圖為香港美食博覽展會現場。 主辦方供圖
寧夏的枸杞、陝西洛川的蘋果、貴州的酸湯魚……8月15日，由香港貿易發展局主辦的第三十四屆美食博覽一連5日在香港會展中心舉行，為市民遊客呈獻各地風味美食，吸引大批參觀者前來「搶鮮」。
今年的香港美食博覽設有4大主題，首日主題是「大江南北之旅」，內地特色美食紛紛亮相。由農業農村部農業貿易促進中心組織的中國農業國家展團帶來內地12個省區市的逾千種農產品，包括遼寧海參、江蘇湯包、湖南山茶油、新疆大棗、海南文昌雞、甘肅寬粉等，現場人頭攢動，各攤位前人流絡繹不絕。主辦方還推出了川派餐飲推介會、江蘇美食推介會、內蒙古羊配葡萄酒試吃會等活動，向香港市民介紹內地美食文化與人文風俗。
四川今年組織超過70家餐飲及相關企業參加美食博覽，希望推動川菜更好「走出去」。四川省商務廳相關負責人表示，川港兩地往來密切，雙方正共同拓展國際市場。「去年我們組織了47家企業來香港美食博覽參展，對接全球專業買家2804人次，現場簽約3個項目，簽約額達1.1億元。今年希望藉助美食博覽這個平台，帶動『川派餐飲』進一步走進國際視野，讓世界愛上川菜。」該負責人說。
在內蒙古美食攤位前，鮮嫩多汁的烤全羊吸引眾多市民排隊試吃。同時，現場同步舉辦「純天然內蒙羊配葡萄酒」專題講座，來自法國的葡萄酒與內蒙古烤全羊激發出「舌尖靈感」，東西方美食文化在此碰撞交融。該攤位負責人烏日罕說，期待通過美食吸引香港市民到內蒙古遊玩打卡。
今年美食博覽繼續推出各種優惠活動，吸引顧客駐足搶購。比如廣受歡迎的「1蚊（廣東話，1元）優惠」活動，許多價格不菲的食品以1港元價格出售，如1蚊鮑魚、1蚊雞、1蚊豬手等，現場購銷氣氛熱烈，不少「愛吃一族」滿載而歸。香港市民張女士購買了滿滿一購物車的花膠，「美食博覽的食品質量有保證，價格比市面便宜很多，值得購買。」她說，今年的展品更加豐富、優惠力度大，準備再買些零食、水果、月餅等。
美食博覽的其他主題日包括「happyfriday」「身心靈健康周末」等，將分別為參觀者帶來各地精選美酒、咖啡沖泡和沙畫藝術示範等。
與美食博覽同期舉行的還有「美食商貿博覽」「美與健生活博覽」「家電・家居・博覽」和「香港國際茶展」等，共吸引全球30多個國家及地區的約1860家參展商參與。
香港特區政府商務及經濟發展局局長丘應樺表示，美食博覽及同期舉行的相關展覽是香港展覽業的年度盛事。會展活動能吸引大批高消費商務旅客，一直是香港經濟的重要動力之一。去年香港吸引了約130萬來港參加展會活動的過夜旅客，為旅遊、零售、餐飲、娛樂等行業創造大量就業機會。特區政府正積極推動灣仔北及機場島的會展場地擴建計劃，預計會議展覽面積將增加超過四成至22萬平方米，有望給香港經濟帶來更多活力。
（人民日報海外版）
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