賈玲一年減100斤!普通人肯定學不來「三個最」

電影《熱辣滾燙》中賈玲一年時間內減肥100斤的話題,屢次登上熱搜,其實在營養科一年減100斤的案例並不少見,只是對於普通大眾而言,這樣的減肥方式,尤其是每天6-8小時的運動時間,並不容易堅持,運動量過大也很容易出現運動損傷,因此營養科專家表示,雖然賈玲用了最溫和的減重食譜,但是卻用了最嚴的進食原則以及最狠的運動方式來減重,因此普通人很難借鑒。

雜糧蔬菜和雞胸肉

採用最溫和的減重食譜

為了完成《熱辣滾燙》中角色的扮演與轉型,賈玲堅持減重一年。她說:「這一年,我以非常健康的方式循序漸進地減重,每個月8-10斤。」最終她成功減肥100斤。

在報道中,賈玲稱自己的日常飲食為大白菜、紫甘藍、彩椒、雞胸肉和糙米飯。而且飲食少油少鹽,一天20克油、5克鹽。曾經放出來的採訪報道的花絮顯示,賈玲吃的是低脂蕎麥麵和水煮青菜,低油、低鹽,非常清淡。

廣東省婦幼保健院營養科主治醫師田爽向記者介紹:「大白菜、紫甘藍、彩椒、雞胸肉和糙米飯,這樣的減肥食譜沒什麼特別的,基本都是粗糧、蔬菜加優質蛋白質,屬於限能量平衡膳食,可以說是最溫和的減重食譜了。而且『一天20克油、5克鹽』,這也是我們居民膳食指南中推薦的攝入量,十分健康。」

「雞胸肉是最瘦的肉了,低脂肪,如果雜糧主食控制在100克以內的話,其能量是很低的。」暨南大學附屬第一醫院營養科主任葉艷彬表示,對於大眾而言,還可以把這食譜演變出很多花樣,比如把雞胸肉可以換成三文魚、鱈魚、蝦仁、瘦牛肉、豆腐等,這些食物蛋白質含量高,而且食譜也會變得更豐富。

一天的食物在8小時內吃完

嚴格控制「16+8」原則

值得注意的是,賈玲一天攝入的食物都盡量在8小時內吃完,遵循着「16+8」原則。

「16+8」原則是什麼意思呢?葉艷彬解釋,這也是減肥的訣竅之一,就是嚴格控制進食的時間,一天24小時,8小時內進食,其餘的16小時空腹。比如早上八點鐘吃早餐,下午四點鐘之後就不能再進食了,如此安排進食時間,可對身體的代謝起到很好的調節作用,因為長時間空腹狀態會使血脂得以改善,同時也可以降低胰島素抵抗等等。

對於大眾而言,這樣吃飯就有一點難度了。「下午四點鐘後不進食,平時上班那麼忙,消耗大,一天下來,飢腸轆轆,不吃東西肯定是熬不住嘛。」葉艷彬表示,對於普通人控制體重,我們的建議是盡量在12個小時之內吃完一天的食物,也就是說,早上八點到晚上八點,這段時間進食,其他時間均保持空腹狀態。另外,通過減肥,賈玲已改成喝茶,並且早睡早起的習慣。葉艷彬表示,這就是戒甜飲料了。

「整體而言,賈玲的減肥食譜就是從飲食的方方面面來加以調整。保持進食規律,早睡早起,不然也達到這麼好的減肥效果。」葉艷彬說。

一年保持每天6-8小時的運動

普通人很難複製

在一年的減肥期間,賈玲都與私人拳擊教練王德新教練相處。王德新坦言,賈玲的付出稱得上「無比驚艷」,整整一年,每天堅持運動6-8個小時;有時一邊演戲,一邊導戲,還要一邊訓練。

「這麼大的運動量,我們普通人肯定是達不到的。」葉艷彬說,「她有專業教練保駕護航,普通人這麼大的運動量,估計不到一周全身都是傷,所以,這樣的減肥模式不能在我們普通人身上複製,減肥一定要循序漸進。」

世衛組織(who)建議,每周減肥0.5-1公斤,一個月減1-3公斤,「勻速」減肥對身體損傷小且不易反彈。田爽也認為,減肥其實不難,難在堅持。「演員因為職業需求短時間進行的減肥或增重,都或多或少帶來一定的副作用。對於普通大眾而言,按照限能量平衡膳食,加上每周五天有30分鐘中等運動量,一周減1斤體重是很輕鬆的,也就是一年減掉51斤是合適的,也是可行的。」

文| 記者 張華

圖| 網絡截圖