整個春節期間
電影《熱辣滾燙》中賈玲
一年時間內減肥100斤的話題
屢次登上熱搜
她到底是怎麼做到的？
近日
賈玲公開了自己的日常飲食
#賈玲公開瘦身食譜#
再度登上熱搜第一
賈玲稱，
目前她的日常飲食為：
大白菜、紫甘藍、彩椒、
雞胸肉和糙米飯。
賈玲說，
現在的飲食少油少鹽，
「一天20克油5克鹽」，
並且盡量都在八個小時內吃完，
遵循着「16+8」原則。
賈玲還提到，
以前自己緩解壓力的方法，
和許多年輕人一樣，
就是吃飯和喝酒，
通過減肥，
如今她已改成喝茶，
並且早睡早起。
此前，2月18日，在電影《熱浪滾燙》官方賬號發佈的最新花絮中，賈玲首次曝光自己在片場吃的減肥餐。視頻中顯示，賈玲吃的是低脂蕎麥麵和水煮青菜，低油低鹽非常清淡。
網友紛紛評論：
賈玲太自律了！
來自上海的教授
見證賈玲暴減100斤
▽
為了拍好《熱辣滾燙》
賈玲這一年究竟經歷了什麼？
除了親歷者領悟其中艱辛
作為賈玲私人拳擊教練、
上海體育大學教授、
巔峰減重總教練王德新也感同身受
其實
王德新不僅擔任影片的技術指導
還在影片尾聲客串「裁判員」角色
見證「樂瑩」拼盡全力的震撼與感動
一年減重100斤
教練：賈玲的付出「無比驚艷」
這一年，賈玲與私人拳擊教練王德新教練的相處，不僅讓她在拍攝過程中更加逼真地呈現拳擊對抗場景，更讓身心遭遇極限挑戰。王德新坦言，賈玲的付出稱得上「無比驚艷」，整整一年，每天堅持運動6-8個小時；有時一邊演戲，一邊導戲，還要一邊訓練。
這一年來，角色的扮演與轉型其實困難重重，但賈玲堅持了下來。她說：「這一年，我以非常健康的方式循序漸進地減重，大概每個月8-10斤，所以我從來沒有質疑過自己要完成這個角色的決心，從來沒有。」
不僅變瘦更變強
拳擊要先戰勝自己才能戰勝對手
在電影路演時，賈玲曾反覆提到，《熱辣滾燙》不是一部關於減肥的電影，「身材」只是樂瑩改變過程中的一部分，內心的重燃才是樂瑩這個角色成長蛻變的重要內核。
對賈玲來說同樣如此，「減重100斤不是讓我變瘦了，是變強了。」在與王德新教練和影片中職業拳擊手的相處中，她體會到了拳擊文化的真正內涵。
「過去人們對拳擊的印象往往是暴力、殘酷、血腥，但其實這是一項綜合能力很強的運動，兼具速度、力量、協調性、靈活性。」賈玲私人拳擊教練、巔峰減重總教練王德新表示，拳擊是高膽商的運動，要先挑戰自己、戰勝自己，才能戰勝對手。
在王教授看來，拳擊也是高智商運動，有了勇氣，還得有技術、戰術才能和對手比拼；拳擊更是高情商運動，對抗雙方在台上是對手，在台下是朋友。因此，拳擊不僅育人身體，更育人品質。
拿起拳擊手套
讓每一位想要改變的人重拾信心
作為影片《熱辣滾燙》的拳擊技術指導，王德新很高興自己能夠參與這樣一部特別的影片。「賈玲導演為角色的付出，不僅對在減肥道路上遲疑的人有着深刻的影響和激勵。」他說，「她勇於突破自我、挑戰極限的精神，相信也對面對着生活、工作、愛情等諸多方面迷茫的人們是一種鞭策，能夠燃起他們對未來的希望。」
作為上海體育大學教授，王德新也是國際拳擊聯合會裁判員講師、亞洲拳擊協會裁判委員會成員。
自1990年在上海體育大學擔任拳擊專項老師以來，王德新教授一直在不遺餘力地推廣和普及拳擊文化。2008年，鄒市明在北京奧運會48公斤級拳擊比賽中奪冠，打破了中國拳擊項目在奧運會上金牌零的紀錄；2012年倫敦奧運會，鄒市明又成功衛冕了這塊金牌。這位「拳王」的幕後導師就是王德新，王德新教授同時擔任巔峰減重訓練營總教練，他還在用自己的專業能力和教學經驗幫助更多的人重獲健康、美麗和自信。
2016年，王德新教授等完成的「拳擊項目致勝關鍵技術的研究與在奧運會中的應用」獲科技進步三等獎。
如今，隨着《熱辣滾燙》的熱映，大眾對拳擊運動的關注度進一步提升。在王德新看來，這是非常好的消息，「大家因為看電影，可能從觀看拳擊比賽，慢慢開始願意拿起手套參與拳擊運動，不一定非要走向職業賽場，甚至登上領獎台，就像影片里的樂瑩一樣，她在一年時間裏從身體和心理上雙雙戰勝自己，靠着頑強拼搏、全力以赴、百折不撓的意志力，終於在拳擊運動中實現了內心的重燃，這就是成功，也是體育運動的真正意義所在。」
醫生：賈玲式減肥不適合大部分人
電影《熱辣滾燙》引發人們對減肥話題的熱議。醫生表示，人一年減重範圍大約在60斤到80斤比較合理，一年減肥100斤的速度已經超出正常減重範圍。醫生提醒，短期內極速減重不適合大部分普通人，可能導致營養不良、低血糖等情況。即使原本體重非常高的患者，也要考慮減肥造成的心臟負擔。
世衛組織推薦的減肥速度
世衛組織（who）建議，每周減肥0.5~1公斤，一個月減1~3公斤，「勻速」減肥對身體損傷小且不易反彈。
根據對減肥相關研究及減肥失敗人群的觀察，美國運動科學院院士、美國伊利諾伊大學終身教授朱為模對減肥有以下建議：
不要盲目
一定量的脂肪對身體健康，尤其對於年輕女性的健康非常重要。為追求骨感加入減肥大軍，反而可能越減越肥或導致厭食症。
控制飢餓感
保證較平穩的血糖水平和胃飽感是關鍵。推薦幾個控制飢餓的小方法：早飯要有蛋白質和粗纖維；午餐與晚餐之間可吃點水果或堅果；如果下午運動，把運動鍛煉時間放在晚飯前進行，運動後喝點水，食慾不會太強。
通過運動和飲食控制半年以上，仍然不能有效降低體重的人，建議通過諮詢醫生，遵醫囑通過藥物治療等手段減肥。
健康提醒：科學減重很重要
杭州市第一人民醫院營養科楊任華主任表示：減重是一件非常專業的事情，科學減重要做到以下幾點：
碳水是人體必需品
在人體所需能量中，蛋白質佔到15%—20%、脂肪佔比25%—30%，剩下的能量全部由碳水供給，佔到50%以上。
大部分含碳水食物除了提供必要的能量還提供大量膳食纖維，這些都是保障機體正常運行的必備條件，可以用粗糧和雜糧代替精白米面。
保證正確的飲食結構
很多人減肥，減掉的不是脂肪，而是肌肉，這就會導致一系列問題產生。可以多選擇富含蛋白質的魚蝦、禽、蛋、瘦肉及新鮮蔬菜，注意進餐順序，放慢速度。
固定進餐時間
一日三餐要安排固定的時間，養成定時進餐的習慣。
注意身體信號
減肥稍稍不慎就容易對身體產生傷害，減肥過程中如果出現疲憊感或者食慾減退等情況，要及時尋求專業醫生的幫助。
減肥要循序漸進
減重一定要控制速度，千萬不可過快，一般情況下一個月不要超過10斤，不然會對身體產生傷害。
規律、適度地鍛煉
運動要循序漸進，切忌用力過猛，適度運動可以促進新陳代謝。
不盲目減肥
減肥需要到專業的醫療機構進行評估、檢測，進行人體成分分析，嚴格掌握適應症，有針對性地進行減脂。
減肥不是一蹴而就的事情，合理飲食，健康運動，減脂增肌，不然會對身體有嚴重傷害。
新民晚報（xmwb1929）綜合上觀新聞、齊魯晚報、東南衛視、橙柿互動、網友評論等
編輯：唐夢葭
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