立體化種植,北京生態農場「未來感」十足

水肥一體化、立體化種植等農業科技,讓農業擺脫了靠天吃飯的約束,也讓都市裡的農業呈現出多樣性,蔬菜種植機走進了市民家、番茄工場實現流水作業、果蔬不再像從前一樣只能種在土地里……近日,記者走訪了北京的科技生態農場,了解到農業科技正在改變並豐富北京的都市農業,甚至也呈現出「上樓」的趨勢,生態農場逐漸成為北京科技農業的新業態。有農場負責人向記者介紹,現代化的種植技術正在改變傳統農業,目前的種植技術已經讓高樓種植成為可能,都市農業的科技含量越來越高,也有更多年輕人參與到農業中來。

 

看點1

番茄不長在土裡

 

在北五環附近,作為北京首批都市農業項目,老牌的朝來農藝園逐漸成為智慧農場的新秀,園區的智能連棟溫室里,草莓和番茄正在成熟上市。

 

朝來農藝園,草莓即將成熟。新京報記者 耿子葉 攝

 

番茄秧苗掛在半空中,脫離了植物賴以生存的土地,長在種植架的基質上。朝來農藝園負責人周京東介紹,溫室里番茄的整個生長過程都實現了數字化管理,只需在盤頭、打杈、採收的環節,進行人工操作,這間18畝的番茄溫室,全程只需7個人管理。在眼下的番茄採收期,工人只需要駕着採收車,穿梭在種植架間的軌道上,控制採收車的升降,就可以採收到不同高度的番茄。

 

在朝來農藝園的數字化農業管理平台上,發佈着工人們每天的工作任務,通過大屏幕可以看到,員工桑麗娜負責上夾繞秧,並提示她作業前需要全身消毒,操作時需注意每節繞繩半圈,夾子夾在距離基質袋平面10至15厘米處,切忌強行繞秧折斷生長點。

 

「前一天晚上,管理員會通過手機發佈工人第二天的任務。」周京東說,這台設備是全國產的,也是園區獨有的,工人當天來了直接可以按照每天的任務開展工作。

 

除了工人的每日任務,這個平台還聯動溫室,當溫室里的溫度、濕度、光照等種植條件達到一定數值時可以啟動溫室的設備,當溫濕度達到設定水平時,天窗就會自動開啟進行通風;一旦遇到連續陰天,補光燈會自動打開,補充蔬菜生長所需要的光照;溫室設置了雙層幕布,在發生極端天氣時,幕布可以自動調節並對溫室進行保溫。

 

「正是因此,園區里的工作人員普遍年輕化。」周京東說,園區大部分員工都是大專院校學習農業專業的畢業生,他們在這裡做幾年,後續就可以到其他園區做管理層。

 

看點2

蔬菜種植機四季耕作

 

在朝來農藝園裡,多台蔬菜種植機的葉菜也即將成熟。看起來,一米半多高、半米多寬的立體設備,分成了多個種植層,可以種植小型葉菜和花卉,並且支持一年四季生長。

 

朝來農藝園,蔬菜種植機的葉菜即將成熟。新京報記者 耿子葉 攝

 

「只要定期補光和營養液,這樣的設備可以四季產出新鮮蔬菜。目前,這類蔬菜種植機的類型還相對單一,後續計劃聯合研發單位,設計一些不同型號的設備,滿足市民在家種植的多種需求。」周京東介紹。

 

別看蔬菜種植機體量小,但蔬菜生長所需要的光和水,在設備上一應俱全。在蔬菜種植機的最下層,是一個大水箱,補給蔬菜生長所需要的養分,種植機上還設有補光燈,補充植株生長所需要的光照。最下層的營養液是配好的,分為A肥和B肥,營養液通過水泵抽取到上層,再噴到蔬菜上,保證每棵菜都能吸收到營養。

 

這台設備可以放在家的餐廳、廚房、陽台等地,只需要插上電就可以種植。周京東介紹,像這樣的設備一台賣4680元,平時種植蔬菜所需要的營養液用量並不多,兩瓶就可以用一年。蔬菜種植機受到了學校和家庭的歡迎,尤其是學校給孩子們做科普展示,學生們可以看到蔬菜的整個生長過程。

 

看點3

像工的農場

 

在高科技聚集的海淀區,有一座不像農場的農場。北京的冬季,室外溫度已經低於零攝氏度,但是溫室大棚里依然綠意盎然。進入上庄鎮翠湖國家城市濕地公園附近的翠湖工場,現代化廠房屹立,草地環繞,隨着路邊的指示標,即可進入一個未來感十足的超大智能溫室。

 

翠湖工場里,現代化廠房林立。新京報記者 耿子葉 攝

 

在這個足有10萬平方米的智能溫室里,半人多高的種植平台上,由椰糠等配比而成適宜番茄生長的基質上,長出來的番茄藤掛着串串番茄正在變紅、變黃。在一排排番茄之間,工人乘着升降車,穿行在番茄架之間進行作業。

 

目前,翠湖工場投入運營的這座單體智能溫室,是京津冀地區最大的蔬菜生產單體連棟溫室,也是北京高效設施的第一個試點。不同於傳統番茄生產,這裡所需的農人並不多,從種植到包裝出場,番茄進行類似流水化作業的生產方式。

 

「翠湖工場做的是設施農業的高科技集成和示範,發揮連棟溫室高投入、高產出的優勢,提高土地的產出率,單位面積的番茄產出率是普通設施大棚的3倍以上。」翠湖工場負責人向記者介紹,連棟溫室里1個工人可管理3畝以上的地,環境溫度、濕度的控制,水肥的管理都可以通過數字化平台實現智能管理。

 

在建設之初,溫室就考量了國內高校及科研院所的科研成果,設備的國產化率達到80%。溫室里設置了傳感器,可以時時監測生產狀態,包括番茄生長的溫濕度、通風、光照條件等。其中,溫室頂部採用兩層幕簾的設計,一層是保溫幕簾,當室內溫度達到設定參數時,這層幕簾將自動開啟,達到保溫效果;另外一層是遮光幕簾,在夏季日照強烈時,溫室內超過設定參數,就會自動開啟遮光。溫室里的番茄,採用雄蜂授粉和天敵防治、物理防治等技術,為了保證番茄的生產條件,溫室的生產區域除了工人,其他人員不得進入。

 

在工場的車間里,10萬平方米番茄種植所需的營養液,集中在幾個巨型大罐里,營養液通過管道輸送到每棵番茄根部。「這些水肥一體化的設備都是國產設備,所使用的營養液,配方是自行研發配比的。」翠湖工場工作人員向記者介紹,通過科學智能的種植方式,番茄種植打破了季節的限制,可實現全年供應。

 

看點4

世界領先的「蔬菜工場」

 

目前,翠湖工場里種植的品種主要為翠湖一號,這是工場從國外引進的品種,取名為翠湖一號,這個品種吃起來甜脆可口,顆顆爆汁。特別是,翠湖工場的番茄成串進行銷售,因此,番茄的身價比一般的番茄更高。翠湖工場已有20多家供應商渠道,同步拓展商超以及線上銷售渠道。

 

翠湖工場里,立體種植的番茄。新京報記者 耿子葉 攝

 

「今年是翠湖工場頭一次實現整年生產,平均每平方米產出300元,減去投入,每平米可以賺100塊錢,預計,全年翠湖工場可實現1000萬的盈利。」翠湖工場相關負責人介紹。

 

翠湖工場總佔地近900畝,目前,二期正在建設中,二期整體結構與一期不同,設置了半封閉溫室,將主要用于越夏生產,還設置了專門用於品種推廣展示的9600平方米的溫室,此外還有普通溫室等,溫室的結構功能更加豐富。建成後,園區將有20萬平方米的智能連棟溫室和研發創新基地,整體蔬菜生產水平將達到世界領先水平。

 

值得關注的是,北京朝來農藝園、翠湖工場是北京市級生態農場,今年參與了國家級生態農場的評選工作,並都入選了12月18日公示的擬授予名單,不久後,新一年度國家級生態農場評選結果即將公布。

 

新京報記者 耿子葉

編輯 張樹婧 校對 付春愔