最近有什麼片子打動過你嗎？
上半年空閑在家的時間相對較多，和許多小夥伴一樣，叔也刷了不少的片子。在看過的片子之中，一部名不見經傳的紀錄片讓我百感交集倍感溫暖。
這部片子叫做《尋找手藝》。
故事的主線也很簡單，講述的是一位有着有紀錄片夢的男主，賣掉了自家的房產，組了四人團隊，開着一輛SUV，帶着攝像器材和一腔熱情，就這樣踏上了一條有關傳統手藝的尋找之路。
從北京上路的前四天，整個團隊走訪了河北、山西蘊藏傳統技藝的目的地，讓人失望的是並沒有拍攝到什麼有價值的素材，而這時團隊中的攝影師因個人問題選擇了退出拍攝。
就這樣，這個缺兵少將的團隊開始了沒有目的的前行。男主用一周的時間將司機訓練成了攝影師，將助理培訓成了收音師，一路經過了河南、陝西、甘肅、新疆、西藏、雲南等地，在兜轉祖國了大半圈後，拍攝出一部讓人感動的，有關手藝人的紀錄片。
片中情節波瀾不驚，當男主問到「什麼是工匠精神」時，感動的一幕出現了。
做陶器的工匠大哥認為，寧願自己少賺點錢，也要多做點陶器留給世人，因為他的手藝已經面臨失傳。做蠟染的大姐拿出自己一輩子的作品，卻一件也捨不得賣掉。虔誠的佛像銅匠拒絕了富有的生活，把通過手藝賺來的錢，再通過手藝捐給了寺廟。放羊老人不知道自己製作和演奏的樂器即將失傳，他更不知道自己隨隨便便唱的歌，完全不亞於專業歌手。
就像男主說的那樣，什麼是工匠精神，更多的手藝人從來沒問過這個問題，也從來沒想到過怎麼回答，他們或許出於生計，或許是出於興趣愛好，或許只是一種習慣，但他們都在默默無聞中，傳承着數百年來傳統工藝的寄託和溫度。如果要說夢想，這些執着的人生，才是對夢想最佳的詮釋。
這些日子片中的每個人手藝人的畫面常常出現在我的腦海，他們用最傳統的手工創造着看似平凡卻一點不凡的生活，如同這個小小的紀錄片團隊一樣，他們用自己的堅持創造不凡，用自己的努力永不妥協。
這兩天我參加了一個特別的攝影展，來自於麥卡倫的晚宴。
席間播放了一支短片，分享的是全球人文攝影大師Steve McCurry獨特視角下的麥卡倫橡木的非凡之旅，不謀而合的是這支視頻同樣讓叔百感交集倍感溫暖。
追看叔文章的朋友，一定還記得我之前的文章中曾介紹過Steve McCurry，他的作品《阿富汗女孩》在登上《國家地理》雜誌後引起世人巨大的迴響，這張肖像照被譽為「戰火中的蒙娜麗莎」。
短片中Steve McCurry分享了他年輕時為了實現週遊世界的夢想，籌集資金買了張前往印度的單程票，從此開啟了一趟不回頭的旅行，這些年中他用鏡頭記錄了無數令世人嘆為觀止的故事。
片中最觸動叔的便是他的那句：「有時你必須選擇去走那條孤獨而又艱難的道路，很少有人敢於做出這樣的抉擇，但只要走過去，就能成就不凡。」
而這次攝影展分享的是Steve McCurry聚焦地球的另一邊創造不凡之路的人們，在他們的努力下讓橡木也經歷了一趟非凡的旅程，而這樣旅程同樣選擇了更難得道路，最終鑄就了麥卡倫雙雪莉桶威士忌。
來，讓叔帶着各位欣賞下Steve McCurry鏡頭下的這趟非凡之旅。
一切從兩棵橡樹的故事開始。那麼，為什麼從橡樹開始？這是因為，只有最好的橡木才能賦予麥卡倫非凡品質。
作為麥卡倫雪莉橡木桶的起源地美國、歐洲，採伐的木材需要經歷一場時間的洗禮。它們要在原產地晾曬一年，之後被運往西班牙赫雷斯。在赫雷斯，這些木材被切成條狀後，需要再經歷一年的時間靜待風乾。
風乾後的橡木迎來了它旅行中的高潮，在錮桶匠延續了百年的傳統工藝中，完成每一步制桶的過程。木桶歷經烘烤炭化，這是從原生木材到卓越不凡的酒桶的演化過程。在木藝大師手工烘烤過程下木桶會產生焦糖味，酒在木桶中成熟的味道會更加濃郁，在美國白橡木桶微妙的香草味和歐洲橡木桶特別的果乾辛香料味之餘，又增添了別樣的味道。
隨着火苗漸漸熄滅，橡木在制桶廠被製成卓爾不凡的木桶，在被蓋上麥卡倫品牌的標記後，它們即將進入下一階段的非凡旅程。
在赫雷斯的葡萄園，歐羅索雪莉酒被注入這些橡木桶，它們將要在西班牙的酒窖里靜待18個月，待木桶慢慢吸收了雪莉酒中的精華後，雪莉酒被清空，雪莉桶便會回到蘇格蘭。這些橡木桶在踏上回家之路前已經歷長達5年的時間。
由雪莉酒調味的木桶終於踏上了回家之路，回到麥卡倫位於蘇格蘭斯佩塞地區的蒸餾酒廠。在斯佩塞，木桶中盛滿威士忌酒，最終這些「新酒」創造了豐富而充滿實力的麥卡倫雙雪莉桶威士忌。
在威士忌大師團隊的細心呵護下，「新酒」在美國橡木雪莉桶和歐洲橡木雪莉桶中分別陳年12年、15年或18年，再完美融合，最終創造出了瀰漫著兩種橡木雪莉桶醇正氣息的威士忌酒。
這趟歷程中關鍵因素就是時間，無論是橡木、酒液、人還是技藝。凡事都不可能一蹴而就，通往頂級品質的路途亦不可急於求成。
最終，這趟非凡的旅程抵達了終點，一款品相奇佳的單一麥芽雙雪莉桶威士忌就此的誕生。
看到這裡，不知道你們的感受是否和我一樣，一款優秀的威士忌的誕生就像之前那部《發現手藝》紀錄片中的工匠一樣，他們所有人打造的不僅是一個商品，而是一個具有商品價值的藝術品。
就像Steve McCurry說的那樣，成就非凡就必須不畏艱難，特立獨行，另闢蹊徑，畢竟成功是只為少數人準備的。麥卡倫從不妥協的制酒精神，註定不走尋常路，最終讓這些至臻品質的威士忌呈現在大家面前。
前些時間在家不便外出，我和朋友在家雲品酒，我發去了一張自己常喝的口糧酒美照（左圖），他回給我一張自己的口糧酒圖片（右圖），我必須說，他贏了，沒想到他早已是麥卡倫雙雪莉桶威士忌的粉絲了。
關注來自斯佩河畔的「麥卡倫」！
《叔式生活》舒適你的生活！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-