一條人氣街,升騰起百年韻味煙火氣

娛樂頭條 8478℃

青海日報融媒體記者 王 晶

「來來來,青海油香、玫瑰糕,好吃的餅在這裡……」

「先嘗後買啦,怕上當先嘗後買啦……」

「我們不畫大餅,我們直接做餅……」

……

一條人氣街,升騰起百年韻味煙火氣 - 陸劇吧

春季里的下南關,人潮湧動,熱鬧非凡,各色美食吸引着眾多市民和遊客,享受這場來自西寧的文旅「盛宴」。青海日報融媒體記者 李 娜 魏雅琪 劉 禕 攝

3月20日下午,還未走進西寧市城東區下南關街,遠遠就能聽到討價聲、吶喊聲、問價聲此起彼伏,獨樹一幟的叫賣聲吸引着眾人前來一探究竟。

香酥干板魚、美味椒麻雞、鬆軟香糯的玉米餅、香氣四溢的干煸羊腸……熙熙攘攘的人群中,市民遊客穿梭於數個攤位之間詢問價格,這邊左手的烤雞腿還沒吃完,那邊又急着排隊去買各色糕點。大家邊吃邊逛,不時還有人舉着相機、拿着手機「咔嚓咔嚓」記錄生活,一派熱鬧繁華景象。

「這兩天下南關街可太熱鬧了,街道上小攤一個挨着一個,各種美食琳琅滿目,我都逛不過來了,有小時候趕集那味兒了。」市民關穎拎着大包小包,給我們展示她買到的甑糕、涼粉、鍋盔等美食,「這個甑糕我可排了半個多小時才買到呢。」說著,她挖下滿滿一大勺,有蜜棗、有蜜豆,香甜軟糯,一口吃下,就是最甜蜜的滋味。

一條人氣街,升騰起百年韻味煙火氣 - 陸劇吧

春季里的下南關,人潮湧動,熱鬧非凡,各色美食吸引着眾多市民和遊客,享受這場來自西寧的文旅「盛宴」。青海日報融媒體記者 李 娜 魏雅琪 劉 禕 攝

「烤雞烤雞,香噴噴的烤雞……」「饊子、『花花』、焜鍋饃饃……」「好吃不貴,經濟實惠……」煙火升騰,美味飄香,聽着店主們熱情的吆喝聲,從樂都路走到共和路,不足千米的老街里充滿着熱氣騰騰的煙火氣。除了釀皮、油炸糕、「狗澆尿」餅等具有地方特色的小吃,還有純手工辣條、紅豆雙皮奶、網紅提拉米蘇等美食及當季水果。

「沒有一個人能空着手走出下南關街!」「吃不完,根本吃不完!」聽着身邊飄過的感慨聲,行走在老街,一份記憶和情懷、一種興奮和驚喜,都與我們「撞了個滿懷」。沒錯,如今下南關街的爆火「出圈」,不僅是本地人遛彎兒覓食的絕佳選擇,更是成為外來遊客前來西寧的必到「打卡地」。

一條人氣街,升騰起百年韻味煙火氣 - 陸劇吧

春季里的下南關,人潮湧動,熱鬧非凡,各色美食吸引着眾多市民和遊客,享受這場來自西寧的文旅「盛宴」。青海日報融媒體記者 李 娜 魏雅琪 劉 禕 攝

「我特別想嘗嘗甜醅是什麼味兒,我們那裡沒有,網友們說一定要來試試。」甜醅店前,排滿了前來購買品嘗的市民遊客,來自湖北恩施的陳萱珍也是其中一員,她和兩名朋友一起,剛下飛機還沒來得及去酒店休息,就拖着行李箱特意來「逛吃」。

一條人氣街,升騰起百年韻味煙火氣 - 陸劇吧

春季里的下南關,人潮湧動,熱鬧非凡,各色美食吸引着眾多市民和遊客,享受這場來自西寧的文旅「盛宴」。青海日報融媒體記者 李 娜 魏雅琪 劉 禕 攝

酸奶攤前,傳來一聲驚呼。「他們說得沒錯,青海的酸奶倒杯都不會掉下來啊!」同樣來自外地的張女士正端着一碗青海老酸奶緩緩翻轉碗底,吃驚地跟朋友展示,一旁的朋友趕緊拿出手機記錄下來。隨後,張女士拿起小勺迫不及待地品嘗,「吃起來酸酸甜甜的,口感很細膩,奶香味也非常濃郁,跟以前在超市買到的不同,需要『嚼』着吃。」聽到這話,旁邊的人都笑了。

「水晶牛頭皮一斤20(元),牛肚絲一斤30(元)……」繼續往裡走,一家經營水產、副食的店鋪前站滿了男女老少,攤位背後綠色圓拱門的設計別具一格。

「給我稱8斤頭皮肉。」「我要15斤牛肚。」幾張大桌子前,擺滿了牛舌、牛蹄筋、羊肚等「硬貨」,售貨小哥穿着白色工作服,戴着一次性口罩、手套,忙不迭地給大夥裝袋稱重。

一條人氣街,升騰起百年韻味煙火氣 - 陸劇吧

春季里的下南關,人潮湧動,熱鬧非凡,各色美食吸引着眾多市民和遊客,享受這場來自西寧的文旅「盛宴」。青海日報融媒體記者 李 娜 魏雅琪 劉 禕 攝

「沒想到我們下南關街一下成『網紅』打卡地了,每天的客流量都在上萬人次。這一周我們每天都會準備1000公斤的牛羊下水,為了回饋新老顧客,牛肚、羊肚、牛舌等產品,每斤都比以往便宜了2元至5元。」商鋪老闆馬福龍笑着說。面對持續不斷的美食流量,馬福龍熱情喊話大夥:「歡迎全國各地的朋友都來品嘗咱們青海的特色美食!」

「哈拜力甜醅」「土炕饃饃鋪」「牛家饊子坊」……一個個耳熟能詳的店名,一道道氤氳熱氣的家鄉美食,不僅承載着平凡生活的色香味,更寄託着遊子對故鄉最深沉的思念。

「真是太熱鬧了,看到這麼多特色家鄉小吃,看到這麼多人喜歡我們的城市,我太激動太高興了!」在浙江工作回家探親的韓先生,一邊感受着下南關街的獨特魅力,一邊感嘆着城市的巨大變化,他舉起手機不停拍照,「我一定要介紹更多寧波朋友來這裡看一看。」

一條人氣街,升騰起百年韻味煙火氣 - 陸劇吧

春季里的下南關,人潮湧動,熱鬧非凡,各色美食吸引着眾多市民和遊客,享受這場來自西寧的文旅「盛宴」。青海日報融媒體記者 李 娜 魏雅琪 劉 禕 攝

這條「空手走不出的煙火巷」,是各式美味小吃和特色菜肴的聚集地,也是老西寧市人的文化印記。歷經百年歲月洗禮,下南關街依舊保留着濃郁的歷史氛圍,每一道小吃都散發著獨特的韻味。

編輯:韓麗萍;

標籤: 娛樂頭條