阿寶第一次去至真園是從後門進去的,「外行看門面,內行看後門」,前門看到的都是光鮮亮麗,只有後門才能看到真正的問題。
從後門進去的阿寶到底有沒有看得出至真園的問題呢?其實在一進去,他就看出來了,並且還提醒了李李。
在廚房見到李李的時候,阿寶就似有所指的對李李說,胖廚的手藝,黃河路上那是數一數二的了,可惜的是,李李並沒有聽出來阿寶的言外之意。
看到李李的不為所動,才有了阿寶離開前的那一句:「至真園可能開不過三個月,花無百樣紅。」
雖然李李將阿寶的那個賭約作為了至真園的一個賣點,但是實際的問題並沒有解決,直到至真園被斷電,李李才真正將阿寶的話放在心上。
不得不說,《繁花》這部劇真的很絕,細細想來,劇情的所有發展,導演和編劇都在細微處將伏筆埋好了。
一、黃河路的老闆娘
阿寶去至真園之前,爺叔就和阿寶分析過至真園,說到至真園一天的營業額就是七八萬時,阿寶說,那黃河路的那些老闆娘能看她這樣做下去……
黃河路的老闆娘就是第一個伏筆,黃河路的老闆娘其實不是第一次出現了。李李去挖潘經理的時候,潘經理也提到過,黃河路上的老闆娘……她說,原來的金鳳凰的老闆娘沒有斗得過那些黃河路的老闆娘。
金鳳凰的老闆娘是蔡司令的人,在黃河路應該也算是一個有背景的人,可是金鳳凰這樣一個有靠山的人都沒有斗過黃河路的那些老闆娘,可見黃河路的老闆娘都不是簡單的角色。
李李來到黃河路以後並沒有去黃河路的那些老闆娘那裡拜碼頭,只悶聲發大財,短短一段時間,生意做的風生水起,大有超過紅鷺的勢頭。
黃河路的其他飯店,原先要翻二台翻三台,可現在翻一台都難,本地人哪有被外地人搶了生意的道理,敵人的敵人就是朋友,共同的敵人讓黃河路的被老闆娘有了抱團的趨勢。
所有人都想讓至真園開不下去,所有人都等着至真園關門,至真園得罪的不是一兩個人,是黃河路上的所有人。
二、胖廚
阿寶第一次去至真園吃飯,胖廚拿出了一根煙來給他抽,阿寶說了一句,這麼好的香煙啊,胖廚手裡的香煙是黃鶴樓,黃鶴樓是湖北的香煙牌子。
胖廚只是一個廚師,就算至真園的工資超過其他飯店的三四倍,他也不會捨得給自己買那麼貴的煙,而且是這麼貴的湖北香煙。
而且在胖廚收煙的時候還有一個細節,胖廚在收煙的時候並沒有把拿出來的那一根放回去,他放在了煙盒外面。
說明胖廚對這樣價格的香煙其實有些不以為意了,如果要是愛惜的話,必定是會把香煙放回煙盒裡去的,畢竟這煙不便宜。
胖廚說這煙是朋友送給他的,胖廚的這句話看似簡單其實不簡單,黃河路上的老闆娘只有日日鮮的老闆娘是來自湖北的,也只有她抽黃鶴樓。
日日鮮的老闆娘為什麼要送煙給他呢?當然是為了挖他。胖廚對煙的態度就是胖廚對日日鮮老闆娘的態度。
只要把至真園的廚師挖走了,沒有廚師的至真園就必須得停業。胖廚如今對於至真園影響原本沒有這麼大的,胖廚有如今的聲望,其實離不開寶總的造勢。
三、阿寶的造勢
阿寶在至真園花了兩千的低消就是為了在至真園吃一道干炒牛河,阿寶的這一行為為至真園造了一次勢。
很多看中阿寶第三隻錢包的人都會想要去試試至真園的干炒牛河,而李李也知道借阿寶的勢,直接將干炒牛河稱之為寶總牛河。
至真園因為寶總牛河再次紅火了起來,很多人來至真園就是為了吃寶總牛河。看看寶總花兩千塊錢去吃的干炒牛河到底是什麼味道的牛河。
寶總牛河的火熱其實也離不開一些人的推波助瀾,這些人裏面,有李李,有胖廚,還有黃河路上的那些老闆娘。
寶總牛河的火熱背後卻是各有各的心思。
四、背後的心思
很多人因為寶總都來到了至真園,有人是為了搭上寶總的關係,有人是因為好奇干炒牛河,還有人是因為寶總說至真園開不過三個月……
黃河路上的老闆娘的心思同樣活絡,黃河路上的老闆娘對待新店鋪的招數不多,斷電、斷貨、挖人。
李李能把胖廚從國際飯店裡挖來,別人就能把胖廚從至真園挖走,只要將胖廚從至真園挖走,那至真園找不到廚師也得關門。
因為寶總的造勢變得水漲船高,胖廚的心思也越發活絡,至真園的所有廚師都是胖廚的廚師團隊,他的去留變得至關重要。
李李是個大方的主兒,當初將他從國際飯店挖來,是花了三倍價錢的,所以他並沒有直接離開,而是告訴李李,日日鮮的老闆願意給他加1.5倍工資,他希望李李這個月就給他補足,逼着李李給他漲薪。
他知道李李一時半會找不來廚師,而他的那1.5倍工資與至真園一天的營業額比起來,實在是小巫見大巫。
結語
阿寶為什麼說至真園可能開不過三個月,因為至真園是整個黃河路上的敵人,李李得罪了黃河路上的所有人,作為一個外地人,如果沒有人幫她,那確實很難開下去。
但是李李是很聰明的,她將那一件高仿交給了阿寶,讓阿寶在那之前有了應對,阿寶相當於欠了李李一個人情,阿寶自是不會讓李李的至真園輕易關門。