4.12 「餐飲向善」第五屆餐飲品牌與供應鏈投融資大會暨窄門年會,窄門集團特別邀請了王品集團董事長陳正輝先生,為大家帶來《以人為本,永續經營》的主題分享。
陳正輝先生現任王品集團董事長,統籌王品集團全球化發展戰略和管理,帶領王品集團發展成一家多品牌的國際化餐飲集團。對於創業,他有着獨特的見解,對於餐飲品牌以及多品牌運作和管理有着豐富的實戰經營。
王品集團是中國台灣第一大連鎖餐飲企業,品牌成立於1990年,歷經30餘年,過程中經歷了1998年亞洲金融風暴、2003年非典、2008年次貸危機以及新冠疫情,正真實現了跨越周期的可持續發展。
自創立以來,王品集團針對不同餐飲品類需求,通過不斷的創新模式、創新品牌,做品牌多樣化,從而打造了多品牌連鎖餐飲航母。迄今為止集團共擁有32個連鎖餐飲品牌,400多家直營門店,旗下品牌有王品牛排、西堤牛排、鵝夫人等知名連鎖餐飲品牌。
在員工流動性極強的餐飲行業,王品一直保持着較低的人才流動率,集團發展過程中累積了夯實的管理體系人才基礎和培養體系,有餐飲界「黃埔軍校」的稱號。
王品集團為了創造一個公平、安心永續的工作環境,在企業創立最初幾年裡就提出了「家族憲法,龜毛家族,家人有約」的條款約定,統一理念和價值觀;為了給員工更好的發展空間,創立了「組織創業計劃」,激發員工創造力與潛力自發創立新品牌;為了更好的踐行員工關愛,創立了「同仁子女獎學金」、「同仁親人重疾或重殘關懷基金」,讓員工在奮鬥時無後顧之憂。
餐飲是人的產業,以人為核心,打造善的循環文化,完善的人才機制,成就了王品集團人事穩定,也推動了集團的多品牌發展。
王品集團作為餐飲企業踐行商業向善的推動者之一,不光關注員工發展與福利維度,同時還專註做好永續治理、安心食品、友善環境、幸福職場、社會責任等重點目標。
在本次「餐飲向善」大會上,陳正輝先生將帶來《以人為本,永續經營》的主題演講。
他將結合王品集團實踐案例分析餐飲企業如何實踐「商業向善」,並將理念落地到日常的經營管理當中。同時,對餐飲企業如何應對外在影響、經營危機的議題,給出其獨特見解。
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