沿着「茶船古道」,六堡茶從深山遠渡重洋成為「僑銷茶」,用了數百年。
近十年里,乘着發展東風,六堡茶從小眾圈子火爆「出圈」,躍居廣西茶葉區域公用品牌價值第一。
黨的十八大以來,習近平總書記強調要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章,堅持綠色發展方向,強化品牌意識,優化營銷流通環境,打牢鄉村振興的產業基礎。梧州市全面貫徹落實習近平總書記關於茶產業發展的重要指示精神,順勢而為,乘風破浪,系統推進整條產業鏈做大做強,使得過去的十年,是六堡茶產業發展走上「快車道」的十年。
2021年,市委、市政府以全產業鏈發展思維,提出打造廣西千億茶產業「半壁江山」的目標。衝鋒的號角催人奮進,前景的曙光令人激昂,如今,六堡茶產業呈現出產銷兩旺的良好發展勢頭,無論是綜合產值還是品牌價值,都再創新高。
梧州六堡茶產業發展翻開了歷史新篇章!
在蒼梧縣六堡鎮蒼松茶園,茶農們忙着採茶。潘紹珊 攝
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茶園,合力擴大規模
今年衝刺上規目標的廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司,十年前只是蒼梧縣六堡鎮不倚村的一家合作社,提供簡單的毛茶生產和來料代加工。那時,我市六堡茶產業剛起步,六堡茶麵臨本地毛茶原料無法滿足企業生產的窘況。受限於全市茶園種植面積不足,本地毛茶一年的產量竟不夠市內一家龍頭企業生產所需。
「加快本地茶園建設」成了茶人共同的急切呼聲,更成為市委、市政府決心改變產業發展困境的突破口。
十年間,茶園種植面積逐年增長,但依然無法滿足六堡茶產業發展的需要。2021年,我市啟動生態茶園建設大會戰。市委書記蔣連生、市長鍾暢姿等市四家班子領導帶領全市開展茶苗種植,為茶園建設做表率、衝鋒在前。在我市各大茶園,當地黨員幹部和群眾揮灑汗水齊心種茶,成了我市一道靚麗的風景線。
2022年8月,在位於蒙山縣西河鎮桐油坪村的六堡茶育苗基地內,工人進行除草作業,確保種苗質量。黃勝林 攝
「種下六堡茶,就種出了希望。」黨的二十大代表、蒼梧縣六堡鎮山坪村黨支書祝雪蘭積極響應茶園建設號召,拿起鐵鍬等工具,熟練地與村民一起種植茶苗、培土澆灌。如今在山坪村各個山頭,新種植的1500畝茶園在秋高氣爽、日照充足的山區天氣中展現出一片綠油油的生機。
黨的二十大代表、蒼梧縣六堡鎮山坪村黨支部書記、六堡茶製作技藝自治區級代表性傳承人祝雪蘭帶領村民依靠製作六堡茶發家致富。潘紹珊 攝
我市出台對茶園種植的獎補政策,對2021年起新種植適制六堡茶品種(畝栽2000株以上)連片面積50畝以上的單個茶園給予「真金白銀」補助,對茶企新建茶園不同面積,分別按其申報當年的稅收地方留存部分相應比例,給予一次性獎勵。
黨群合力,政策發力,極大提振了全市推進茶園建設的信心。目前,全市茶園種植面積從十年前的6萬畝,發展到今年已突破20萬畝。
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標準,保障產品質量
提起過去十年中最難忘的一件事,六堡茶製作技藝自治區級代表性傳承人陳奎香便會記起2014年的展會。當年在一次全國各地茶商參與的茶博會中,組織者以「食品安全」為由,婉拒了陳奎香的農家六堡茶進入展會參展,原因很簡單——因為缺少食品QS認證的農家茶沒有相應標準依據。
這件事,也深深刺痛了梧州六堡茶界全體同行,也讓大家形成了共識:六堡茶產業要實現長期良性發展,標準的建立至關重要!
因此,「十三五」期間,我市在標準制定、科技創新等方面,加快構建現代茶產業發展體系。十年里,我市建成了一批六堡茶工程技術中心,設立了六堡茶產業科研人才小高地等科研平台,發佈實施了一批六堡茶產業標準,建立完善了一套從企業、地方、國家到國際的四級六堡茶標準體系。
在打造標準體系方面,我市打出一整套「組合拳」:實施六堡茶標準及產品質量安全監管,形成國家標準1項、廣西地方標準18項、梧州地方標準4項及「茶船古道」團體標準16項,涵蓋茶樹育苗、栽培管理、茶葉採摘、六堡茶加工、包裝、貯運等環節,實現從茶苗到茶杯全程標準化,保障六堡茶產品質量。
我市經過十年的努力,從種植到加工,六堡茶有了較為完善的標準體系。圖為天譽茶業有限公司,工人正在包裝六堡茶。李鴻榮 攝
十年的努力,從種植到加工,六堡茶有了較為完善的標準體系,終於改變了質優價賤的尷尬歷史。而標準化建設,也使六堡茶充分獲得市場認可,有力促進了六堡茶市場主體發展壯大。十年前,全市持證茶企僅32家,如今,我市通過SC認證的茶企有85家,其中農業產業化國家重點龍頭企業2家,自治區級農業龍頭企業6家,規模以上企業9家。
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品牌,提升茶葉價值
十年前,喜歡喝咖啡的梧州「80後」女孩周小玫苦心鑽研咖啡沖泡技術,並在潘塘公園附近開了一家咖啡店;前幾年,她的咖啡店轉型賣六堡茶,同時兼營六堡茶快消飲品和點心,還提供茶桌現場品飲。近兩年,她把業務擴展到了南寧良慶區,很快在當地街區颳起一股品飲六堡茶的時尚潮流。
2016年,廣西梧州茶廠有限公司在北京開設三鶴六堡茶北方營銷中心,以更好地對接和服務北方市場。2018年,廣西梧州芙葉茶葉股份有限公司接到來自北京、河北石家莊、山東濟南的訂單逐漸增多。2019年,六堡茶成功打入全國30個省(區、市)的市場,其中北方地區銷量佔了總銷量的四分之一。
六堡茶俘獲年輕人群眼球,六堡茶市場營銷揮師北上,這些精彩的營銷事例紛紛折射出有傳統歷史文化底蘊的六堡茶,發展形態越來越多元化。
優質產品是叩開市場的「敲門磚」,而想在市場存活長久則需依靠品牌策略。我市通過打造品牌矩陣,精準對接產品供需,進一步提升六堡茶的市場地位。
我市通過「政企銀稅」合作平台,支持全市茶企壯大規模,舉辦各類招商引資活動,引入國內外龍頭企業及市內其他相關大型企業投資六堡茶產業,積極擴展梧州六堡茶區域公共品牌和「茶船古道」文化品牌內涵,帶動「中茶」「三鶴」「茂聖」「蒼松」「芊河」等一批優秀企業品牌形成有效的品牌矩陣。
市茶產業發展服務中心通過開展六堡茶「六進」活動,舉辦「5·21國際茶日」全民飲茶、六堡茶網絡直播、「非遺」來助力、六堡茶文化保護條例普及線上宣傳等十個主要活動,不斷提升梧州六堡茶區域公用品牌的影響力和知名度。
梧州日報社先後出版《六堡茶大觀》《茶船古道》等六堡茶文化以及專業的書籍,自2019年起更是每年傾力打造六堡茶民間鬥茶大賽賽事品牌,通過黨媒平台集聚業界精英,為弘揚六堡茶文化鼓與呼。
由梧州日報社主辦的2022年梧州六堡茶民間鬥茶大賽,為我市眾多六堡茶茶企、茶人提供了切磋和展示的舞台,為提高梧州六堡茶品質帶來了寶貴的契機,也為加速梧州茶產業發展注入了新動力。陳凡 攝
以「葉」為媒,六堡茶連通起我市一二三產業融合發展的脈絡。近十年來,我市六堡茶產業從年產量不足1萬噸提升為今年預計超3.5萬噸,「梧州六堡茶」區域公用品牌價值從不足12億元發展至今年的37.64億元……
一串串耀眼的數字背後,既是六堡茶產銷兩旺、量價齊升的客觀呈現,也是力促六堡茶產業實現新跨越的真實寫照。
「半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。」小小的一片六堡茶葉,被賦予深厚的文化底蘊和內涵,使得六堡茶產業在時代浪潮中再次揚帆起航,朝着廣西千億茶產業「半壁江山」的目標堅定前行!
文字:冼振宇 通訊員 龍志榮