少年強則國強，青少年是祖國的未來，提高青少年的綜合素質特別是科學文化素質，是當今社會普遍關心的熱點問題，是現代文化建設的核心工程。
「關注未來」科普講壇：由福建省亞熱帶植物研究所與外圖廈門書城聯手共建，致力於豐富我市中小學生的課外生活，培養一代愛科學、學科學、用科學的優秀鷺島少年，為鷺島科普教育工作注入新活力。福建省亞熱帶植物研究所將攜手外圖廈門書城開展茶煙一縷輕輕揚 ——我國六大茶科普講座。
我國六大茶的科普
茶葉品種繁多，其中中國最多。目前茶葉分類尚未有統一的方法，按照不同的標準有不同的分類方法。根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。
不同的茶有不同的特徵及代表名茶。
如綠茶基本特徵是：葉綠湯清，清香、醇美、鮮爽。屬不發酵茶。外形多種多樣，主要有：條形、針形、扁形、螺形、尖形、片形、束形、毛峰、毛尖、捲曲形、圓珠形、單芽形等等。綠茶最講究外形和色澤，追求清純淡雅，故多采嫩芽製成。明前茶（清明前採制）最為珍貴，其次為雨前茶（清明後穀雨前採制）。
知名綠茶有：西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信陽毛尖、廬山雲霧、都勻毛尖、恩施玉露等。
西湖龍井
洞庭碧螺春
黃山毛峰
六安瓜片
中國的茶葉細細分類居然可以這麼多，每一種茶葉展示的都是不同的風格特質。福建省亞熱帶植物研究所將攜手外圖廈門書城開展一場關於茶的科普講座，就讓葉博士帶領同學們徜徉在這綠色的樂園裡吧。
茶煙一縷輕輕揚
——我國六大茶的科普
嘉賓：
茶學博士葉秋萍
時間：
1月20日（周日）15:00
地點：
書城一樓活動區
主承辦單位：
福建省亞熱帶植物研究所
外圖廈門書城
廈門市湖明小學
葉秋萍簡介
葉秋萍：茶學博士
2014年參加項目「烏龍茶清潔化自動化精加工關鍵技術及產業化」獲2013年福建省科技進步獎一等獎。
2014年參加國家發明專利「一種具有獨特陳香的陳年鐵觀音製作工藝」獲得廈門市專利獎三等獎等 ；並有 一種茉莉花香氣吸附裝置及吸附方法（排名第1）、一種亞臨界萃取茉莉花頭香精油的方法（排名第1）等多項茶相關國家發明專利。
福建省亞熱帶植物研究所：
亞研所成立於1959年，福建省專門從事熱帶亞熱帶植物生理、生化、生態研究及植物資源開發利用的研究機構。亞研所內有眾多博士碩士研究員，其中有著名植物學專家、園藝學專家。亞研所下屬廈門華僑亞熱帶植物引種園，坐落於鼓浪嶼，有果樹保育區、溫蔭室觀賞植物區、南葯圃等重要專類園，既有公園的外貌，又是藥用植物科普與教學實踐的活標本園。
