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8月21日，一則日威天價拍賣信息刷爆朋友圈，這瓶威士忌也創下了單瓶日威的最高紀錄，除此之外，威圈十大拍賣記錄也要挪一下位次了。
新記錄·
最貴日威誕生
先說一下這瓶天價威士忌的來頭吧~
這款山崎55年單一麥芽日本威士忌是迄今為止日本威士忌歷史上最古老的一瓶，2020年6月30日在日本以抽籤方式出售，全球限量100支。
售價方面，稅前價格是300萬日元（約19.2萬人民幣）。
在包裝上，使用手工吹制的水晶瓶，瓶口用手工製作的紙包裹，用傳統的京都編織繩捆紮越前和紙封口。酒盒為外部塗有日本特有駿河漆的黑色水楢木盒，非常具有日本特色。
從發行價來講，300萬日元的售價比2005年第一版山崎50年的100萬高出不少。但去年9月蘇格登發行的一瓶53年Dufftown售價高達26400英鎊（約24萬人民幣），比這瓶山崎55年還要貴上許多呢~
本來這瓶酒的預估成交價為58至78萬港元，但經過激烈的競標，最終成交價高達620萬港元（含傭金，槌價500萬港元），短短3個月，這瓶酒的身價漲了20多倍~
如此一來，今年3月才出爐的單瓶最貴日威寶座也要易主了。
（拍賣價含傭金）
整體概況·
日威大熱
本次拍賣威士忌類別共326個拍品，其中成交拍品為281個，佔比為86.2%，成交數還是相當可以的。
281個拍品總成交額為2,389萬港幣，最高價620萬港幣，最低價2,728元港幣，最高跟最低價的拍品均來自日威；281個拍品平均每個拍品成交價為8.5萬港幣。
縱然裏面有因為山崎55年拉高均價的關係，但若拋開這瓶山崎55年，成交拍品均價也高達6.3萬港幣。
若把這次拍賣與2018年同樣拍出兩支1926麥卡倫神酒的拍賣相比較，2018年518香港拍賣拍品數437，成交拍品佔比93%，拍品均價9.5萬港幣，剔除兩瓶神價麥卡倫後均價為5.5萬港幣。
雖然從最高成交價跟均價來看，跟兩年前的神拍甚是相似，但細看一下拍品分佈，差別還是很大的。
兩年的神拍日威拍品數及成交額在全部拍品中都是佔比20%，但兩年後，日威的拍品佔比已經悄然增加至50.31%，成交額佔比更高達74.9%。
在成交均價上，日威共成交拍品153件，成交總額為1,789.8萬港幣，成交均價11.7萬港幣；剔除山崎55年後，均價為7.7萬港幣；
蘇威成交拍品128件，成交總額599萬港幣，成交均價為4.7萬港幣。
（日威2為剔除山崎55年的均價）
拍場關注·
1
曾幾何時，拍賣場上麥卡倫無論從拍品數還是成交額上都是當之無愧的老大，而這次，這個寶座要讓一下位次了。
（拍品數前5品牌對比，按成交拍品計算）
（成交額排名前5品牌對比，只統計成交拍品）
本次拍賣Karuizawa 輕井澤以67件拍品遙遙領先於排名第二的Macallan 麥卡倫（35件）；排名3-5的分別是Yamazaki 山崎（25件）、Hanyu 羽生（22件）以及Port Ellen 波特艾倫（19件）。
按拍品數統計，前五成交拍品共168件，佔全部拍品51.5%；若按成交金額算，前五拍品成交金額共為2,029.8萬港幣，佔總成交金額的84.9%。
按成交額統計，281件成交拍品中，山崎以8.9%的拍品數認領了31.84%的成交額；而占拍品數6.76%的波特艾倫只佔總成交額的1.52%……
拍場關注·
2
本次拍賣的標的中，酒齡50年以上的拍品共11個，分佈如下：60年一個，55年3個，50年5個。
3瓶55年的估價，估價師是否要準備找工作了？
成交價最高620萬港幣，最低1.98萬港幣，總成交額860.8萬港幣，佔總成交額36%。
單瓶成交前10名見下圖，其中麥卡倫3瓶，羽生4瓶，前10成交價大多比其他拍場的價格高出許多。
以排名第三的羽生♠King為例，whiskyauctioneer最高拍賣價出現在2019年10月，槌價9,000英鎊（港幣約9.3萬），即使算上傭金等費用，這次香港的拍賣也是增值了不少~
拍場關注·
3
雖然本次拍賣中麥卡倫拍品數遠不及輕井澤，但我們留意到本場拍賣會上出現了不同時期的麥卡倫18年，而且都有不錯的成交價。
裏面有你的18年嗎？
拍場關注·
4
日威拍品詳細數據見下圖（均價未剔除流拍），拍品主要還是集中在輕井澤、山崎和羽生這三個品牌，拍賣均價上，若不計算山崎55年帶來的溢價，羽生可以說是以每瓶14萬的成交價傲視群雄，而23個拍品中，也僅有2個不是撲克牌系列~
（Ichiro's沒併入秩父類別，是因為那兩個拍品是組合，包含有其他品牌的酒款）
蘇威方面，主要集中在麥卡倫和波特艾倫上，其餘品牌比較多，拍品數也比較分散。
麥卡倫共44個拍品，成交35個，成交率接近80%，總成交價佔蘇威成交額超過50%，也足見大中華地區對麥卡倫的偏愛。
PE方面，20個拍品成交19個，其中9個是SR系列出品：成交價最高的是1st的22年，含佣價3.1萬港幣；最低的是8th的29年，含佣價1.48萬港幣，頗有撿漏的趕腳了~
End？
這場拍賣總成交2千多萬港幣，且因有天價拍品出現，熱度很高，有人甚至認為疫情的影響已經過去。
誠然，就全球而言，國內的疫情已基本受到控制，但若單憑一場拍賣就認定這屬於」報復性反彈「似乎也並不夠客觀。
一場拍賣，日威拍品佔據半壁江山，成交額佔3/4，這是正常現象嗎？需知道，根據2019威士忌年鑒，日威全國酒廠2019年產能總計不過1700多萬升，僅僅比麥卡倫一家酒廠多200萬而已，更別說這些酒廠裏面近半數成立時間不到10年。
日威真的是金漆招牌嗎？抑或只是區域內的狂歡？
對此，我們收集分析了近幾次bonhams的拍賣數據，接下來的文章會陸續分析對比威士忌拍賣中香港地區和英國地區的差異，還有香港的在線拍賣及英國線上拍賣平台的數據差別以及投資者的喜好等等。
我們一直認為，數據會告訴我們答案，雖然很多時候，土豪們可以很任性，喜歡就好，但很多觀點或結論，或許還是需要數據去支持。
只要我們收集回來的數據能給各位一些參考價值，也就不枉費我們所花的力氣了。
最後想說的是，隨着威士忌投資越演越烈，加上投機者的參與，越來越多的威士忌被炒到遠遠超出其原有價值的天價。人們可能開始漸漸忘記初心，迷失自我，走進了投機的狂潮當中。
但請不忘記，決定威士忌價格的，永遠只能是它的品質。
一個酒廠只有踏踏實實生產好酒，才能被人們喜愛；而一瓶威士忌只有擁有過硬的水準，才能真正走到人們的心裏。
編輯：寶教主
數據來源於：bonhams官網
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