如今，明星的高收入早已不是秘密，動輒就是上千萬的片酬，即使是平均工資較高的北京市職工工資水平在明星收入水平面前也不過是九牛一毛。可即便如此，某些明星還是不知足，橫跨其他行業張羅起了副業，利用明星的身份大撈特撈。有人把成本4塊的東西賣到一千，有人3年加盟費38萬，割起粉絲們的韭菜來，真是一點都不手軟。
孟非是大家都熟悉的一位主持人，提起他，大家首先想到的就是他在《非誠勿擾》舞台上犀利、機智、幽默的模樣。這位觀眾心中的「孟爺爺」早在2014年就搞起了副業，在南京開了一家名為「孟非的小面」的麵館，開張後火得一塌糊塗。孟非還邀請了眾多明星好友前來捧場，風頭一時無兩。緊接着，「孟非的小面」又開了幾家分店，家家火爆。
然而，隨之而來的是鋪天蓋地的負面新聞，大家一面倒的抨擊價格太高而且味道不怎麼樣。簡簡單單的一碗素麵被賣到三十多元，稍微帶點葷腥的，就會直接飆升到五六十元左右，最貴的一碗面高達88元。雖說這家麵館的性價比不怎麼樣，但得益於孟非的名人效應，這家店的生意還算不錯。
孟非也因此從中看到了商機，2017年，孟非又聯合黃磊一同開辦了一家名叫「黃粱一孟」的火鍋店。還是一樣的套路，這家店的價格甚至更加離譜，一盤牛肉或是毛肚都能賣到將近400元。據顧客反映，兩個人在這裡簡單吃一頓飯就要一千多塊，讓人瞠目結舌。粉絲的新鮮勁兒過去後，顧客大量流失。儘管「黃粱一孟」為了挽留顧客，在2018年12月3日進行了下調價格、推出優惠套餐等一系列活動，但最終還是以關門收場。
同樣靠割粉絲韭菜賺得盆滿缽滿的還有因《愛情公寓》被大家熟識的陳赫。他開的「賢合庄」火鍋店在群眾中知名度極高，不僅有很多大牌明星坐鎮，各路網紅也紛紛前來造勢。「賢合庄」一開業便非常火爆，很多顧客慕名而來，風頭一時無兩。由於定價比較親民，「賢合庄」的生意在短時期內越來越好。
但是隨着時間的推移，陳赫的火鍋店也沒能躲過「翻車魔咒」。許多顧客反映賢合庄的菜量少，味道一般，全靠營銷起家。加盟店甚至被曝出天花板突然墜落砸傷顧客，對比起來，連火鍋店最基本的及格線都達不到。
不僅如此，還有網友指出，「賢合庄」雖然定價不高，但陳赫在加盟費上做了文章。據網上資料顯示，賢合庄的加盟費高達38萬元，而且僅僅只能維持3年。三年之後如果想要續約，每年還要再加2萬元。這些年來，僅是加盟費這一項，陳赫就賺了近2個億！
一時間，「賢合庄」問題百出，信譽急速下降。與此同時，由於火鍋店的無序擴張，加盟店品質良莠不齊，導致加盟商們根本賺不到錢，他們便聯起手來，向陳赫維權。曾經風光無限的「賢合庄」瞬間變得混亂不堪。
不管是4塊成本賣1千的孟非，還是3年加盟費38萬的陳赫，其本質都是在「割韭菜」。這些明星背後的餐飲企業雖有明星光環的加持，但背後的亂象卻屢屢被曝光，寒了消費者的心。明星這個行業的不確定性很高，想要靠着自己的明星光環來賺錢，這無可厚非。
但是利用明星效力吸引了一大批顧客，卻連最基本的食品安全衛生都保障不了，甚至以次充好，推出天價菜品。一邊割粉絲的韭菜，一邊割加盟商的韭菜，昧着良心惡意圈錢，吃相確實太難看了。
當粉絲經濟走向餐桌，好吃又實惠才是剛需。希望明星們能意識到，在開展副業時，不急於流量變現，仔細琢磨怎麼經營管理，才是靠流量打好品牌口碑的關鍵。
