▲ 市民在超市裡買肉
6月28日，記者在城區東山大道一家超市看到，豬裡脊肉每斤價格突破40元大關，五花肉22元/斤，市民直呼「吃不起」。
「看着豬肉一天天漲起來，仔排越來越貴。」市民劉女士說，超市內原本20多元/斤的肋排漲到了30多元/斤。
張曉明說，受市場行情和非洲豬瘟影響，養殖戶們養殖情緒不高，逐漸減少養殖數量，導致生豬出欄數減少，種豬繁育量也隨之減少。隨着養殖端看漲情緒日益濃厚，養殖數量日益增多，出欄數日益增加，豬肉價格或將有所回落。
▲ 市民在菜場里買菜
記者走訪還發現，部分超市牛腩價格跌破30元/斤，牛裡脊價格70元/斤左右，與去年年底牛肉價格高峰相比，價格回落不少。究其背後原因，是國內肉牛出欄量居高和進口冷凍牛肉量增長的共同作用。
牛肉為什麼不「牛」了？湖北瑪瑙河生態農業肉牛養殖基地負責人張曉明告訴記者，去年以來，牛肉價格居高不下，肉牛養殖效益較好，肉牛存欄增長較快，現在這些肉牛開始大量出欄，加上牛奶價格持續走低，一部分奶牛養殖戶棄養奶牛，選擇養肉牛，多重因素導致牛肉市場供給充足；另外，受關稅影響，國外牛肉進口量猛增，對國內市場造成衝擊。
「雖然牛肉價格回落了，但依然與往年同期水平持平。」張曉明說，夏季是牛肉銷售淡季，牛肉的需求量減少。秋冬季節，隨着牛肉需求量增加，牛肉價格可能有一個小波動，逐步走向平穩。
