今晚,瀘州又要上央視!這次是因為……

今(4日)晚21:15分

《超級農人秀》將在cctv17頻道播出

這一期節目將介紹

位於瀘州市合江縣的先市醬油

讓我們一起共赴這場味蕾的盛宴吧!

《超級農人秀》

《超級農人秀》是央視一檔聚焦新時代新農人的綜藝節目,通過講述新農人的奮鬥故事和展示他們的創新成果,讓觀眾了解農業現代化的發展和鄉村振興的成就。

這一期的《超級農人秀》選擇了位於合江縣赤水河畔的先市醬油的釀造基地。

穿越時光 探尋百年醬園

東經106度,北緯28度,在雲貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔,一座130餘年歷史的先市醬園坐落於此。

踏足這片百年的醬園,彷彿穿越了百年時光。從大門進去,可看到青苔石板路、磚瓦牆樣式的四合院。繼續往裡走,黃豆發酵後的濃香撲鼻而來,只見一道長68米、高3.5米的石坎將坡地分為上下兩層,地形向赤水河傾斜,這便是百年曬露場,6000口天然曬露缸有序陳列在赤水河畔,吸收着陽光雨露。

走近匠人  體驗非遺技藝

國家級非遺技藝傳承人——陳思維一入「醬門」便是幾十年。

借赤水河畔特有天然微生物環境的「地利」,以當地大豆、小麥、水、井鹽四種為原料,經十三道非遺工序釀製成先市醬油。陳思維作為先市醬油的傳承人,不遺餘力地培養一代又一代匠人,讓這份珍貴的文化遺產生生不息,薪火相傳。

百年技藝為靈魂,生態建園為基礎,打造具備歷史保護、文化傳承、科普研學、品牌展示、旅遊觀光等複合功能的先市醬園,在這裡,一定會有不一樣的體驗。

今晚

先市醬油在cctv17《超級農人秀》

等你來赴約!