王晶，原名王日祥，1955年 5月3日出生於香港。父親王天林縱橫香港影視圈60多年、拍攝了近 300 部作品，被稱作「香港影壇的活化石」。少年時期，王晶就讀於香港培正中學，同校的還有日後也成為知名導演的關錦鵬。會考結束，他考入香港中文大學中文系。
受父親的影響，王晶 7 歲開始看電影，15歲左右就常常替父親審劇本，閱片量驚人，曾有外號「行走的電影庫」。大學一年級後，王晶進入香港無線電視台任編劇，為《歡樂今宵》撰稿。完成電視劇《網中人》的劇本後，邵氏便和王晶簽了導演約。自此，香港影壇的又一個傳奇故事拉開了序幕。
縱觀王晶三十多年的電影從業生涯，他的作品和香港商業電影完整體系的形成和完善緊密的結合在了一起。而在王晶參與主創的如「精裝追女仔系列」、「逃學威龍系列」等在內容或形式上具有延續性的影片中，「賭」系列以其貼合民眾的視角和獨特的視覺風貌，至今仍被觀眾奉為經典、百看不厭。全覽整個系列，其創作歷程大致可以分為2個階段：
初現期（1981～1988年）
1981年，王晶請來英俊倜儻的謝賢，武打明星陳觀泰和汪禹，偕同無線力捧的花旦黃杏秀了推出了自己執導的首部電影《千王斗千霸》。這部集功夫、笑鬧、賭術等多種元素為一體的作品，以500多萬的票房在當年香港十大賣座電影中排名第九。
片中，王晶對各類噱頭的信手拈來已然風格初具。《千王斗千霸》亦成為王晶「賭」系列電影的開山之作。在情節中使用「賭」的成分以增強故事的可觀性對王晶來講並不陌生。
1980年，香港亞視的前身「麗的電視台」製作播出的電視劇《大地思情》力壓無線台的收視率。無線高層為挽救劣勢，懇請王天林出山。王晶在父親的推薦下負責電視劇《千王之王》的劇本編寫。他運用自己最擅長的對情節的構建和組織能力將故事發生的時代背景往前推至三十年代的南粵城廣州。
以千王「南神眼」羅四海（謝賢飾）與千王「北千手」卓一夫（楊群飾）為主要人物，講述了南北千王從敵對到一同被收買再到雙雙被陷害導致身體殘疾，最後兩人決定將自己畢生的千術造詣傳授給一位年輕人，囑咐其伺機重返廣州報仇《千王之王》的劇情跌宕曲折，演員實力精湛，首播後收視率節節攀升，無線台藉此擊敗了亞視。
實際上，《千王斗千霸》可以看作是《千王之王》在大銀幕的續篇，謝賢飾演的羅四海在兩部作品中同樣風采卓絕，此片的票房成功給予了初出茅廬的王晶莫大的肯定，但他並沒有選擇藉機延續此片的套路。
隨後幾年中，在蓬勃創作力的驅動下，王晶嘗試了許多題材，拍攝了《獵魔者》、《青蛙王子》、《摩登仙履奇緣》、《精裝追女仔》等多部構思巧妙、市場反響良好的作品。這些影片雖然顯示出王晶駕馭商業電影的潛能，卻並沒有使其在香港影壇聲名鶴立。
全盛期（1989年～1999年）
香港電影自誕生起，院線就是其重要的經濟支柱。邵氏和嘉禾，有充足的資金自產自銷，其他院線則選擇資助導演。
1988年，香港新寶院線成立。當年港產電影發行量就激增到110部，比1987年多了20部。自此，香港電影真正駛入了「黃金時代」。眾多香港影人更加熱切的投入到各類影片的攝製大軍中，而王晶電影事業的全盛時期也隨之到來。
如果說，1986年吳宇森《英雄本色》的推出，轟然促成迅猛的英雄片浪潮。那麼，王晶在1989年終於拾起自己最具代表性的影片題材，相繼推出的《至尊無上》和《賭神》，便從此開創了香港長達十數年的賭片風潮。特別是由周潤發、劉德華、王祖賢、張敏等領銜主演的《賭神》更成為無數觀眾心目中的「賭片」經典。
《賭神》以1000萬港幣的投資獲得了4000萬港幣的票房收入致使無數賭片蜂擁而出。
因為王晶已經讓周潤髮飾演的高進佔用了「賭神」的霸氣名號。其他的賭片創作者唯有開動腦筋想出各式各樣比「神」更加酷炫拉風的字眼。於是，賭片圈中出現了賭聖周星馳、賭尊萬梓良、賭霸梅艷芳、賭后鄭裕玲等等。王晶自己也在隨後的「賭」系列電影中塑造了賭俠劉德華、少年賭神黎明、街頭賭聖葛民輝等人物形象。
《賭神》的好口碑得益於整體劇情的完整和嚴謹，明快的打鬥場面和適度的玩笑嬉鬧也相映成趣。大衛·波德維爾曾評價，「收起搞笑作風的王晶，其實很會說故事。但是，在萬眾期待中，王晶冷不防把『賭神』系列的風格轉變為瘋狂喜劇，那很可能是因為另一電影公司已諧仿了《賭神》，那就是《賭聖》（1990年）。
元奎和劉鎮偉聯合執導的《賭聖》，講述了大陸青年星仔（周星馳飾）赴港投奔自己的三叔（吳孟達飾）。三叔發現星仔擁有特異功能，能夠輕易看清點數和改變牌面後，建議他鑽研賭技，還要觀看《賭神》錄像帶，穿黑西裝、抹髮油、練習高進走入賭場的慢動作。
叔侄二人在誤打誤撞捲入香港賭王洪光（秦沛飾）和台灣賭王陳松（劉鎮偉飾）的爭鬥後，歷經一番波折，最終，星仔贏得了比賽，也得到了心上人綺夢（張敏飾）的認可。
雖然《賭聖》的部分內容借用了《賭神》後續，王晶勢頭強勁的製作出《賭俠》、《賭俠Ⅱ上海灘賭聖》、《賭神2、《賭聖2街頭賭聖》、《賭神3 之少年賭神》、《賭俠1999》、《賭俠大戰拉斯維加斯、《千王之王 2000》8 部賭片。未將《賭城大亨之新哥傳奇》和《賭城大亨Ⅱ之至尊無敵》列入其中，是因為雖然兩部影片在片名上涉及「賭」字，但從故事內容上看，應該算作以影射何鴻燊和霍英東的傳奇人生為情節基礎的傳記片。
1989年，《賭神》的大獲成功，為香港影壇完善了一種電影類型，開啟了香港賭片的輝煌期。
無數電影人投身「賭海」，以《賭神》作為標尺絞盡腦汁的不斷在故事結構、人物塑造、拍攝手法等方面進行複製，但多差強人意，缺少可觀的亮點。
王晶卻在吸收改造他人的創作經驗和對電影形勢進行深入估量後，適時的對自己的「賭」系列電影進行完善，使之於不同時期引領着賭片的發展方向。而王晶本人也因為「賭」系列電影的數量之多、創作持續時間之長、蘊含元素之豐富在香港乃至整個世界賭片的歷史坐標中寫下自己濃重的一筆。
此外，王晶慧眼識珠的本領也受到大家的認可。王晶一手挖掘了邱淑貞、舒淇、林熙蕾等女演員，她們在銀幕上時而清純可愛、時而活潑調皮、時而性感誘人的形象，被觀眾熟識和喜愛。同「謀女郎」、「星女郎」一樣，「晶女郎」也變成了無數初出茅廬的女演員的夢想。
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