有黃磊版《深夜食堂》遭遇滑鐵盧在先，經驗更豐富、觀眾緣更好的梁家輝本以為能做好原版的本土化，但好像並未成功俘獲人心。
"想給中國觀眾展現一個充滿中國味的深夜食堂，做一些中國的食物，講一講中國老百姓的故事。"這是梁家輝版《深夜食堂》的願望，儘管該片顯示出了一定的誠意，但是依然讓人感到深深的失望。
電影的場景設置在上海，在這座國際化大都市裡出現日式的食堂裝飾，不會讓人感到突兀。
食堂位於老式的石庫門弄堂內，展現出鄰居間的人情味，顯得更接地氣。三位年輕人愛吃的雪菜肉絲麵，鄭欣宜手裡的包子，焦俊艷享用的小餛飩，魏晨和戀人必點的雞蛋餅等等，影片中的食物確實挺本土化。梁家輝的一招一式來得紮實，也極力避免了影片的水土不服。
但是，不會講故事，依然是無法被掩蓋的弱點。"深夜食堂"的精髓是"治癒"，用溫暖的食物溫暖那些都市夜歸人的心。不過，這版《深夜食堂》並沒有把握好"治癒"的尺度，整部影片儼然一碗寡淡的"心靈雞湯"，難以治癒人心。
劇中，楊佑寧飾演的拳擊手愛上了劉濤飾演的單親媽媽，相愛的過程就像走過場，完全不走心。鄭欣宜飾演的廣告公司總監和舊日戀人重逢，這樣的情節簡直就是老派偶像劇的翻版。焦俊艷和鄧超飾演的一對"知己"，則顯露出幾分"故事會"的味道。沒想到，老辣的梁家輝終究是走入了脫離生活、脫離日常的誤區。
美食劇電影出過很多經典之作，但怎麼都繞不開2009年播出的日劇《深夜食堂》，其治癒的美食和淡雅卻直擊人心的小故事打破了所有的文化壁壘，豆瓣評分9.2分，很多人光是聽着片頭曲《思ひで》就已經落淚。
小林薰主演的日劇《深夜食堂》，讓每一個在都市打拚的人，看清一個平時無暇顧及的事實：每個人都有傷痛，傷痛都需要被撫慰。這個經典IP的每一部改編作品，都飄散着同樣熟悉的味道。
"淡淡的開場，淡淡的收尾，小火慢燉，小口酌飲。"有網友評論說，每個人的經歷其實也就那樣，沒什麼大起大落大喜大悲，老闆也不過禮貌性地聽聽客人的抱怨，很少發表觀點，經常做完了菜，就在廚房一角安靜地抽煙，看破卻不說破，也不妄加評斷別人的人生。
就好比有的人喜歡茶泡飯，有的人喜歡小紅腸，過日子其實就跟吃飯一樣，無論酸甜苦辣鹹淡冷暖，只有吃過的人，才曉得箇中滋味。無需說教，就足以讓觀眾在深夜的被窩裡痛哭出聲。
10年來，《深夜食堂》發展成為一個經典IP，日本已經推出過4部電視劇作品、2部電影，豆瓣評分幾乎都在8分以上。聽說梁家輝版的《深夜食堂》大電影即將上映後，很多網友表示，突然懷念起10年前那個深夜看完日版後痛哭成淚人的自己。
梁家輝版的《深夜食堂》不是國內的第一次落地改編。2017年，國內就翻拍過電視劇版《深夜食堂》，做飯的大叔是黃磊。
當時趙又廷、快樂家族等一眾都出演過。估計很多人都記憶猶新，有一集吳昕頭戴類似鮮銀耳造型的發箍，面對黃磊做出的一碗即食麵，竟然做出"天下第一美食"的浮誇表情，演技尬到極致。當然了，這部劇當時引發出不少熱搜話題，但基本都是吐槽的，豆瓣的口碑評分則低至2.8。
打開豆瓣看到，點贊很高的幾個短評如下，"看到紅燒肉只給上三塊，就覺得這個食堂並不是很治癒"，"原版饞到崩潰，國版尬到反胃"，"就算想拍這個題材，就不能借鑒個架構，然後做點燒烤啊陽春麵啊餛飩啊這些屬於中國自己的美食嗎？
毫無疑問，日版《深夜食堂》之所以深得人心，除了美食，就是其中淡淡的人生感悟。能夠讓觀眾感同身受流淚的只有真實，小林薰做的每道菜好像都是一個故事，也好像都是我們。
不少網友表示，如果不想着劇情或者食物等本土化，那為什麼不直接看日版電影呢？畢竟小林薰版《深夜食堂》電影也上映了兩部。值得一提的是，這兩部電影的評分比電視劇版低，說明觀眾對於電影版的要求很高呀，所以梁家輝版的壓力不小。
此前拍攝期網友便紛紛許願："想在梁家輝版《深夜食堂》中看到一間中國味的深夜食堂。"食物確實本土化了。在該片里，清水煮制的麵條、手工包制的餛飩，熱油翻炸的蝦仁等食物輪番登場，樣樣都是中國觀眾們熟悉的家常味道，瞬間喚醒食客們對家味的溫暖記憶，估計能滿足很多"中國胃"。
《深夜食堂》中大叔老闆這個角色對很多觀眾來說是個"謎"，意味着傳奇、神秘、內斂、有故事，臉上的刀疤似乎訴說著他的過去，但開起飯館後的他似乎又從良了，能剋制內斂地靜靜聆聽顧客的故事。
有意思的是，日版《深夜食堂》熱播時，梁家輝就曾被網友選為最適合出演"大叔"的演員之一。而現在他首部自導自演的作品便選取了這一經典劇，也算是圓了網友的夢。
梁家輝自己就是日版《深夜食堂》的超級粉絲，他曾向媒體表示，"觀眾的期待對我來講也是壓力，但是我作為粉絲的私心是希望能把深夜食堂帶到中國來。"
不過，雖然該片的票房不俗，但也被部分觀眾認為是低俗的尬聊和尬笑，以至於影片的口碑呈現了兩極分化。由此可以看出，翻拍本土化路程的艱險，稍有不慎就會功敗垂成。
如果不想讓《深夜食堂》這類的翻拍片成為贗品，就需要將原版的價值落實到中國的土壤上，讓翻拍之作既能保住原作的經典，又能長成符合中國人審美、讓中國人願意融入的新片。
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