黨的十九大報告提出「實施鄉村振興戰略」，指出要堅持農業農村優先發展，按照產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的總要求，建立健全城鄉融合發展體制機制和政策體系，加快推進農業農村現代化。其中產業興旺是鄉村振興的核心要義，而發展鄉村旅遊既可以滿足人民日益增長的美好生活需要，又可以促進農村一二三產業融合，同時有助於進一步推進環境建設、提升鄉風文明、構建有效管理組織，是實現產業興旺、加快農業農村現代化的最有效途徑。
我們通過對台灣一個傳統稻穀種植區秒變全球旅遊聖地的「屌絲逆襲」的故事來看中國鄉村文旅開發的核心要點。
台灣台東縣池上鄉——傳統稻穀種植區秒變全球旅遊聖地的「屌絲逆襲」
台灣台東縣池上鄉，2009年以前這裡一直是一個傳統稻穀種植區，2009年秋收前人們在金黃的稻田上，邀請鋼琴王子陳冠宇做了一次鋼琴演奏會，開啟了一場音樂會改變一個鄉村的傳奇蛻變。
鋼琴王子陳冠宇池上演奏會
音樂會向「四季活動」體驗的全面延展。「池上秋收音樂會」變成一個保留節目，每年會有不同的藝人前來演出，在一望無際的田野里形成人與自然最和諧且驚艷的衝擊，給遊客帶來眼球、耳朵和心靈的無限震撼。後來，相繼開發「池上春耕野餐節、池上夏耘米之鄉宴、池上冬藏」等系列活動。
池上秋收音樂會
注重文旅系列產品的衍生開發。在音樂會與系列體驗活動之外，池上鄉開發了一系列特色衍生品，如米蛋糕和米雪糕，針對婚宴市場推出金屬瓮、小木桶、手提袋和花布包裝的婚嫁米等。
一個主題鮮明的「飯包的故事」吸引。池上的飯包文化故事館裏面設有歷史文化區、農田農具區、稻米文化區、池上飯包區及古早飯包區等展示區。最獨特的是故事館外還有兩節火車餐廳，人們在故事館裏享受美食的同時，也可以重溫飯包的故事。如今這裡成為台灣乃至全球遊客的一個潮流目的地。
池上鄉帶火車主題餐廳的飯包文化故事館
熱點事件營銷提升知名度。2013年，著名影星金城武曾來這裡拍過一則廣告，電視台播出後，讓許多遊客都慕名美景而來，甚至還將金城武騎行過的「天堂路」改名「金城武大道」，路上的配套也成為核心吸引。
改名為「金城武大道」的天堂路及金城武樹
池上鄉的成功是以文旅帶動鄉村產業復興的典型代表，對國內鄉村振興大背景下鄉村旅遊的開發具有極大的借鑒意義。結合案例我們認為國內鄉村振興中的文旅興村夢需要緊抓以下五個要點：
01
築牢鄉村文旅開發的根基——深掘鄉土文脈 鄉村旅遊要做出特色，第一要點便是對於鄉土文脈的深入挖掘，只有深耕本土地域，深掘鄉土文脈，再把跨界、多元、創新融合進來，將一方水土養一方人的特色全面彰顯出來，才能構成與眾不同的鄉旅景象。池上鄉對於「飯包故事」的包裝就是典型代表。而對文脈的提煉首先要從其構成去破解，從村民的生產方式、生活方式和鄉村景觀三個方面入手，選擇認同性強、特色明顯的文化符號，如本土的建築特色（如肇興侗寨、西江苗寨、陝北的窯洞等）、服飾衣着特色（苗族短裙、侗族侗錦、傣族服飾等）、特色圖騰（熊本熊、HELLO KITTY等）以及生活方式等，在開發中，以文化為基底，並應用於村落的景觀環境、交通指引、建築形態、文化演藝、產品包裝等整個鄉村大環境中，成為一個村落的IP。
02
緊抓鄉村文旅產品的核心——創造體驗場景 旅遊開發最核心的是吸引遊客，留下遊客，而如何留下遊客就需要從體驗入手，注重產品的創新升級，池上旅遊開發延續音樂會的場景體驗，結合「池上春耕野餐節、池上夏耘米之鄉宴、池上冬藏」等系列活動開展極富池上特色的系列體驗，並創新開發金城武大道體驗，吸引了大批遊客。這也啟示我們國內鄉村旅遊開發要通過打造鄉景、鄉居、鄉味、鄉俗、鄉樂（玩）、鄉禮等系列產品業態體系，進而形成吃、住、行、游、購、娛的全方位場景式體驗。鄉景留住獨有的「土味」和「野趣」，做到「土」而不臟、「野」而不亂；鄉居體現當地居住特色，讓遊客當一回本地居民，增強融入體驗；鄉味突出生態健康、地方飲食文化，鄉俗則突出鄉村特色風俗的展示與體驗，鄉玩更多的集中於農事體驗活動、DIY等，鄉禮通過包裝極富鄉村特色的伴手禮，樹立品牌IP。此外，要注重鄉村閑置資源的活化利用，將鄉村閑置農宅變身為時尚的文化民宿、鄉村博物館、鄉村咖啡館、藝術酒吧、鄉間小築、鄉野創客基地等旅遊接待設施，進一步豐富體驗場景。
03
延伸鄉村文旅的產業支撐——推進融合發展 支撐鄉村旅遊發展的不是單純的一產、二產或三產，而是以旅遊業為紐帶，以一產為基礎，實現「接二、連三」，形成互融共推的「第六產業」。充分挖掘和利用當地的物產、民俗、節慶、宗教、民族、氣候等資源和條件，打造特色突出的旅遊產品，延長產業鏈條，積極發展鄉村旅遊電子商務，推動鄉村旅遊購物、餐飲、演藝等業態發展，豐富鄉村旅遊內容，提高產業附加值。並不斷推出更加符合市場需求特點的鄉村旅遊產品，積極發揮鄉村旅遊在推動農業產業化發展和提升產業附加值等方面的重要作用。
04
提升鄉旅發展的重要條件——精細品質服務 突出人在鄉村旅遊發展中的作用，通過具有親和力的服務和人性化的設施，打造出精細化的品質服務，提高旅遊者的旅遊體驗。品一杯鄉土茶、乘一趟民俗車、聽一則民間故事、嘗一頓農家飯菜、住一回鄉村民居，都是鄉村文旅中富有鮮明特色的地域文化體現，精細化服務可全程滲透其中。遊客來了，一個笑臉、一杯熱茶、一次極富鄉土情懷的解說等都會給遊客一種心靈的慰籍，為鄉村旅遊增色提亮。另外，鄉村文化也滲透在一個有文化內涵的景區，加上有文化修養的管理人員，配上有鄉村特色的接待方法，鄉村旅遊會發展的越來越有品位。
05
夯實鄉村文旅發展的保障——集聚鄉賢人才 依託原住民發展的鄉村旅遊才是活着的鄉村，因此留住本地人才是發展的重中之重，也是保留鄉村溫度的重要途徑。當地居民、返鄉青年、鄉賢承載的鄉情鄉韻鄉愁獨一無二，可以為鄉村文脈的傳承與保留、旅遊服務、項目投資等方面貢獻重大力量。另一方面，在就地孵化本土人才的同時也要「築巢引鳳」引進外來人才，吸引藝術家、設計師、青年創作、非
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