10月3日，由抖音出品、《我在故宮修文物》導演蕭寒團隊打造的美食人文紀錄片《好吃的非遺》圓滿收官。節目中，張新成、周小鬧組成的飯搭子組合以十二時辰為主線，前往天津、廣州一北一南兩座城市，品味十二道非遺美食，探索美食背後動人的非遺傳承故事。與此同時，為了更深入地傳遞非遺美食文化內涵，由雲南白藥口腔護理品聯合推出的《好吃的非遺》番外篇也無縫銜接上線。從天津到廣州，雲南白藥口腔護理品全程守護，嘗遍非遺百般滋味，致敬美食傳承故事。
播出以來，#麵食甜點在天津都得叫餑餑、#非遺小吃竟藏在廣州小巷裡、#非遺傳承人不願孩子繼承家業等多個話題登上抖音熱榜，引發觀眾熱議。在番外篇里，罾蹦鯉魚、豬雜粥、燒金豬等兩地特色非遺美食，也隨着節目的播出，走進大眾視野。
尋訪地道煙火氣，非遺故事不斷更
在節目正片中，觀眾跟隨張新成、周小鬧的視角，探訪隱藏在市井巷陌間的非遺美食。花式吃播衝上熱搜的同時，不少觀眾被天津、廣州兩座城市的獨特煙火氣所感染，想要了解更多非遺美食故事。此時，番外篇無縫銜接正片上線，持續升騰的城市煙火氣、未公開的非遺美食細節，正好滿足了觀眾的探究慾望，讓沒有正片更新的日子不那麼「難熬」。
與正片中明星+抖音主播的主視角不同，番外篇聚焦非遺美食傳承人，呈現美食背後的情感故事，帶觀眾進一步感受城市煙火氣。第一期番外篇中，接地氣的天津口音旁白，一下子將觀眾拉入天津市井，彷彿置身天津街頭。蘇李哥倆兒好的兄弟情，在對方一句「嘗一口你做的罾蹦鯉魚」中有了細緻表現。第二期番外篇又將鏡頭對準廣州，腔調十足的正宗粵語，讓觀眾對「食在廣東」有了切身體會。生滾粥鋪老闆一家四口在飯桌上嘮家常的場景，則生動詮釋了中國式家庭特有的家文化。
平凡細節交織在一起，番外篇猶如一個窗口，讓觀眾對非遺美食背後的情感故事和「一方水土養一方人」的城市煙火氣有了立體感知。如此飽含溫情的視角，難怪追看節目的觀眾紛紛留言：想要打卡天津、廣州，身臨其境品嘗非遺美食。
內容價值再挖掘，強化長尾效應
抖音上，#非遺 話題閱讀量達144億+，關注度之高可見一斑。抖音抓住這一爆款話題，開發《好吃的非遺》內容IP，既是出於內容受眾需求，也是在助攻非遺美食文化傳播。正片上線以來，觀眾熱情追更，大呼看不夠、求加更。雲南白藥口腔護理品聯合播出的番外篇與處於熱播期的正片交替上線，一方面延續正片內容熱度，鞏固受眾；另一方面也反過來助力節目關注度更上一個台階，實現短視頻內容價值的再挖掘。番外篇播出以來，雲南白藥口腔護理品「以滿滿口腔修護養出一副健康好口，讓健康口腔守護與美味的緣分」品牌形象深入人心，則是短視頻內容商業價值躍遷的明證。
站在視頻平台IP開發的角度，衍生番外篇是網生內容標配，有延長IP鏈條、強化長尾效應的意義。反哺到內容，《好吃的非遺》立足非遺美食煥新傳承這一選題，正片、番外相輔相成，帶動受眾持續關注非遺話題，讓非遺「火」在當下，「活」在未來，何嘗不是另一種長尾效應？觀眾看到了好節目，非遺美食文化的當代價值得到認可，品牌主提高曝光率，這樣的節目，自然應該多多益善。
