吃蟹，秋天裏的高光時刻！
近日，上海海洋大學第十三屆蟹文化節暨2019全國河蟹大賽在上海王寶和大酒店舉行，一年一度的河蟹界「奧斯卡」大獎評選結果出爐。賽中共有來自上海、江蘇、安徽、浙江等地的河蟹角逐「蟹王蟹後」大獎，參賽河蟹超過2000隻，競爭可謂異常激烈。
根據評比結果，「蟹王蟹後」均出自江西，「蟹王」重643.02克，「蟹後」重425.6克，相比去年406.9克「蟹王」和349.5克的「蟹後」，今年的河蟹個頭真是拔高了一大截。
一年一度的河蟹界「奧斯卡」結果出爐
「蟹王蟹後」重磅登場
由於全國各地對河蟹種質的重視與養殖水平的不斷提升，加上今年高溫天氣較少，2019是全國河蟹養殖的又一個豐收年。雖然今年的河蟹兼具了規格大、產量穩、品質好等優點，但河蟹的銷售價格卻沒有隨其它農產品的漲價而上漲。
相反，今年的河蟹銷售價格卻是近幾年來最低的，售價比去年低了至少30%，這也意味着消費者能花比往年更低的錢吃上比往年規格更大、品質更好的大閘蟹，是非常經濟實惠的品蟹之年。
參賽第一關：測體積、稱體重
幸福的評選工作：品蟹
經過上海市相關管理部門、上海市中華絨螯蟹產業技術體系全體人員和廣大養殖戶的多年共同努力，上海河蟹產業已從以前的崇明一枝獨秀髮展到崇明、松江、寶山和浦東四足鼎立發展，青浦和金山也兩開花，形成了養蟹的良好局面，產生了「大泖」牌黃浦江大閘蟹、「寶島」牌崇明清水大閘蟹、「滬寶」牌寶山湖大閘蟹等多個品牌。
目前來說，上海的本地蟹從外觀、規格、口感、品質等方面均不會低於全國其它地區的大閘蟹。但由於受養殖容量限制，上海本土養殖商品蟹的面積有限（約1.8萬畝）、產量有限（約1400噸），市民想吃本土大閘蟹還需早點行動。
歷年來，蟹文化節充分發揮了以蟹為媒的作用，逐步發展成為水產類科技成果轉化的大舞台。為了進一步激活農業科技成果轉移轉化活力，加速農業科技成果產業化進程，上海海洋國家大學科技園、上海臨港·楓涇科創小鎮等單位聯合舉辦了上海海洋大學水產科技成果披露會，發佈了最新的河蟹產業科技成果。
金海岸工作室
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