這段時間不斷下跌的豬肉價格成為人們熱烈討論的話題,今天去超市買東西,明顯覺得賣肉攤位上的消費者比春節前多了很多,目前我們這裡的豬肉價格為22元每斤,和往年相比,這個價格並不便宜,但是和春節前相比,豬肉價格每斤已經下跌了10塊錢。
那麼按照目前豬肉價格下跌的速度來看,豬肉價格還能回到13元/斤的時代嗎?
豬肉價格從去年下半年開始一直處於迅速上漲狀態,就在去年年底時,多地的豬肉價格均已經超過30元/斤,很多消費者直呼吃不起豬肉。導致豬肉價格大漲的主要原因便是受到非瘟的影響,我國生豬存欄量一段下降,去年生豬存欄量最低時為十年以來的最低值。那麼現在豬肉價格上漲,是因為我國生豬存欄量已經恢復了導致嗎?
從去年豬肉價格大漲後,為了促進養殖戶養豬的積極性,很多地區均推出鼓勵養殖戶的政策,在豬肉價格不斷上漲的刺激下,我國生豬存欄量一直處於恢復狀態。儘管如此,現在我國的生豬存欄量依然比往年減少了很多,所以此次豬肉價格下跌,生豬存欄量逐漸恢復只是占很小一部分的原因。導致豬肉價格大跌的原因是受到疫情影響,市場上對豬肉的需求量降低導致。
疫情從去年年底開始到現在已經有兩個多月的時間,雖然現在我國的疫情已經處於收尾階段,但是由於輸入病例和無癥狀病例的不斷增加,我國大多數餐飲行業尚未恢復營業,而在疫情的影響下,幾乎所有的各大院校尚未複課,這導致市場上對豬肉的需求大大降低,從而導致豬肉價格一路下跌。
那麼豬肉價格能否會回到13元/斤的時代呢?目前我國的大多數地區的生豬價格已經降到了16元/斤-17元/斤,距離13元時代還有4塊錢的差距,雖然差距在不斷縮小,但是要想回到13元時代,並不是一件簡單的事情。因為現在我國生豬存欄量依然不足,等到餐飲業恢復營業,各大院校開學後,對豬肉的需求量一旦上升,便會導致豬肉價格開始上漲。