半島全媒體記者 楊陽 見習記者 王天書
湖光秋日兩相和，葡香山韻蔚大澤。在“葡萄之鄉”平度市大澤山, 有這樣一家人：89歲的韓秋泰、 58歲的韓玉波、34歲的韓鵬……一家人祖孫三代都在和“葡萄”打交道，他們打造了“玉波系列”葡萄，創造了兩項世界紀錄，在國家登記了12個葡萄新品種，培育的葡萄品種多次榮獲全國葡萄冠軍。這份成就的背後，是三代人堅守鄉村的不忘初心與接力傳承。今年，半島都市報聯合阿里公益天天正能量、阿里巴巴鄉村振興基金，攜手全國60多家主流媒體發起2022屆“最美家鄉人”評選，期待您的推薦。
父親是“播種”方面的行家
“葡萄是我生命中的一部分”
今年89歲的韓秋泰依然沒有離開“葡萄”事業，只要閑下來就會跑到兒子韓玉波的葡萄大棚里“指導工作”，講講這個葡萄藤長勢不對，這塊地方應該修理等等，韓玉波總是照做進行改進。
韓秋泰在採摘葡萄
韓秋泰是土生土長的大澤山農民，也是葡萄種植的“老行家”。1986年，韓秋泰和五位同鄉朋友一起承包了本村北山坡的六十畝地，因為之前在村果業隊中從事果樹培育工作，所以這塊地的使用依然用於果樹方面的種植，思來想去，家裡人都喜歡吃葡萄，所以韓秋泰決定種植葡萄。
因為有相關果樹培育方面的知識，種植葡萄韓秋泰並不擔心。“我很喜歡研究葡萄播種，立志成為民間葡萄播種專家”1991年正逢雨季較多，韓秋泰種植的葡萄爛掉80%，損失慘重。他便開始拋棄傳統種植模式，看書請教專家，着眼葡萄種植技術。
韓秋泰特別推崇綠色無公害生產，全程使用有機肥，盡量使用防蟲網、黑光燈誘蟲等物理措施避免葡萄病蟲害。
韓玉波在雜交授粉
“我父親對於播種這方面非常在行。”韓玉波對父親的評價，他告訴記者，“‘冬藏’是葡萄播種的重要一環。葡萄幼苗只有秋季栽培，冬季埋土越冬，才能保證在第二年春天的時候免遭凍死。”韓玉波說道，“當時我對播種‘學問’一竅不通，而我父親就掌握這門技術，在他手下的葡萄播種成活率非常高。” 韓玉波在栽種第一批雜交種子時，由於缺少播種經驗，導致種子存活率極低，韓秋泰便運用自己的播種經驗，將雜交種子的存活率提升到85%以上，保證實生苗的順利成長，確保後續選育、複選環節的進行。
韓秋泰在葡萄打理方面也有自己的心得。在他當初進行葡萄種植時，葡萄品種單調，以白玉、龍眼、“澤香（澤山一號）”、“澤玉（澤山二號）”、玫瑰香為主，後來引進了美國紅提。但是美國紅提作為歐亞種，難打理，易得霜霉病，需要進行精細管理。韓秋泰通過觀察葡萄外在形態判斷其生長情況，做出相應的調整和改善。韓玉波在做育苗生意時，經常從外地給父親帶回新品種。無論是“金手指”還是“藤稔”、“夏黑”，韓秋泰都能成功種植成功。在父親的耳濡目染下，韓玉波也很早就熟悉了葡萄種植的全過程。
韓玉波育種事業的起點，“秋黑”葡萄的芽變新品種，就是韓秋泰發現的。在雜交選育期間，韓秋泰和兒子一起討論歐亞種、歐美種葡萄的優缺點，一同制定雜交方案。“玉波一號”到“玉波六號”的培育，韓秋泰都參與其中。後來韓玉波為了學習育種技術經常到全國各地學習相關技術，一出去便是兩年，在這期間，韓秋泰便在葡萄棚里種植新品種、打理雜交種子實生苗等。
從品種來源、葡萄的歷史文化、種植經驗、產後流通、葡萄的色香味到葡萄的加工，韓秋泰如數家珍，他說道：“大半輩子就幹了一件事，那就是葡萄。葡萄是我生命中的一部分，還想為葡萄一直瘋狂下去。”
兒子是“育種”方向的能手
育苗轉育種，當起村裡的“葡萄苗經紀人”
因為有父親傳授的關於葡萄的知識和經驗，韓玉波在培育新品種的過程中少走了很多彎路。白天在地里做試驗，晚上翻書學雜交知識，農忙時站在葡萄藤下搞雜交，農閑時外出取經拜師學藝……這是韓玉波的真實寫照。
韓秋泰、韓玉波、韓鵬合照
從小受到父親的影響，韓玉波對葡萄的感情更深一層，他初中畢業後便來到果業隊里擔任技術員，負責果樹培育工作。包干到戶實行後他便和父親一起打理自己家的葡萄園，在與葡萄接觸的那幾年，韓玉波發現，從源頭上創造經濟價值比傳統種葡萄更賺錢，於是，韓玉波與家人一番商量後開始繁育、販賣葡萄苗。他打聽到城陽區有人移栽了從日本引種的巨峰葡萄，個大價高。“第一次去，正是葡萄生長期，人家果農不賣給我。到了秋天，我再次上門求購，花了300塊買了800枝種條。”韓玉波說道。為了這些來之不易的“寶貝”，韓玉波沒少費功夫，給它們找了一個熱炕頭，備上牛皮紙、防雨布和沙子精心照料。20多天後，這批種芽長出了翠綠的新葉。 “這個品種在當時的大澤山乃至全國都比較稀罕，第一年我就賺了上千元，趕上之前兩年的收入了。”同年他建立良種葡萄繁育站，並訂閱了一千多元的科技報刊，學習育苗理論知識。而為了給自己的育苗生意打開銷路，他首創性地在報刊上刊登廣告，還當起了村裡的“葡萄苗經紀人”，幫助村民向外銷售葡萄苗，短短几年就賺下了豐厚的家底。
1993年，韓玉波和父親在葡萄地里有了新發現，也正是這次發現讓他走上了育種的道路。“那棵‘秋黑’葡萄上分出3根枝條，中間的一根特別粗，結出的葡萄個頭單粒特別大，幾乎是旁邊枝條上葡萄的兩倍。”出於好奇，韓玉波就將中間這根枝條裁剪扦插培育，沒想到的是，這束新枝生命力極強，結的葡萄粒也是傳統葡萄的兩三倍，單穗重量大概有兩三斤重。等到1999年,韓玉波到甘肅農業大學園藝系學習,才從啟蒙老師常永義教授口中得知,這是“秋黑”葡萄單株芽變產生的新品種,屬於基因突變,概率是10萬分之一。這一結論讓他十分興奮,萌生了將新品種培育出來的想法。
韓玉波在葡萄藤下
2000年，他創建了平度市江北葡萄研究所。當時“澤香”“澤玉”的育種人、大澤山民間育種師邵紀遠老先生告訴韓玉波“不要只育苗，更要重視育種，有好品種才能種出好葡萄。”韓玉波也想“出名”，想在育種領域干出屬於自己的一番事業，於是正式開始葡萄育種。
但是育種的前期階段並不順利，因為不了解育種的規律，韓玉波白天蹲在葡萄園裡做試驗，晚上翻書學知識。除此之外，他在全國各地拜師，遼寧、甘肅、浙江、新疆……全國有名的葡萄種植區域都留下了他的足跡。直到2007年，韓玉波歷經14年的反覆試驗，培育出了我國最大粒的晚熟熟食葡萄“紫地球”。但是這個品種並沒有得到相關行業專家的認可，他們認為這個品種果香味不濃、甜度不高。於是韓玉波決定重新進行一次雜交選育，但是一開始雜交育種實踐經驗不足，反覆多次以失敗告終，最後經過朋友介紹又求教於河北省昌黎縣民間葡萄育種家李紹星，師傅手把手教葡萄去雄、授粉、種子播種。經過兩位師傅的精心指導、傳教，從理論上到田間實踐，一步步從頭開始。他將葡萄園全改成了大棚試驗田，為了更好觀察試驗，韓玉波經常每天只睡兩三個小時，在大棚里一待就是一天。
童期馴化——選育、複選——區域試驗——審定登記——推廣，葡萄育種從雜交育種到推廣種植大約需要12到15年，周期非常漫長。從“紫地球”的培育試驗中，韓玉波不斷摸索經驗，他開始從國內外選種，用一百多種組合進行配對實驗，最後用羅馬尼亞晚熟玫瑰香葡萄“達米娜”葡萄做母本，“紫地球”做父本的方式雜交新品種。在2016成功培育定型“玉波一號”和“玉波二號”。對於育種，韓玉波已經有了自己的一套方法。每年能穩定獲取雜交種子3000到4000粒，選育出300到400棵優質雜交實生苗。從2008年到現在為止，韓玉波已經申請了11個新品種保護、12個新品種知識產權登記，還創造了 “果實成熟後掛樹期最長的無核葡萄”的世界紀錄。今年最新登記的新品種“玉波十二”是以“紫地球”為母本，“皇家地球”為父本，自然生長果粒14～22克以上。不用任何藥物處理，能粗放管理，省時省力。外觀靚麗，含糖20%以上，汁多肉脆，果味清香，果皮紫黑色，中晚熟，極豐產，是一個非常有發展前途的特大粒無核葡萄新品種。
“玉波十二”
隨着育種工作的深入，韓玉波將育種事業變成了一種責任感和使命感。常年的育種工作也給他的身體留下了“印記”：葡萄成熟後需要品嘗味道，韓玉波一度吃得的血糖升高，只能嘗過味道後再將葡萄吐出來；葡萄棚內環境濕熱，韓玉波也因此患上了嚴重的濕疹；由於需要仰頭觀察葡萄生長情況，久而久之他的頸椎也出現了問題。韓玉波沒有因此放棄，繼續着他的初心。
韓玉波說：“我自己年輕的時候多虧我父親給予指導，我希望把這些年來總結的經驗分享給年輕人，減少他們在葡萄種植過程中遇到的阻力。”
韓玉波和“玉波十二”
韓玉波還告訴記者，目前已有6個葡萄新品種取得農業農村部的非主要農作物品種登記證書。而“玉波”葡萄系列在培育之初就以打造一款最容易種的葡萄為目標，種植起來省時省力，適合“懶人”種植的葡萄，可以極大地節約人工蔬果成本。“牆內開花牆外香，而我想先把大澤山的老百姓帶動起來，讓牆內先香。 ”韓玉波希望大澤山的老百姓都可以種上這款高產、耐儲運的葡萄，讓更多的本土百姓從中受益。
“打贏葡萄育種翻身仗，推進鄉村振興新發展”是掛在江北葡萄研究所上的標語，韓玉波說道：“這也是指引他育種工作的旗幟和標杆。希望中國人能有更多屬於自己的、有國際競爭力的葡萄品種。”
孫子辭去北京的工作 回家鄉種葡萄
呼籲更多年輕人投身鄉村建設
“作為年輕人，很少有人會想回家裡種地。”韓鵬說道。
韓鵬在進行葡萄雜交
韓鵬，今年34歲，本科專業是影視動畫和計算機應用技術。2010年，大學畢業後他便留在北京，憑藉自己優異的學習成績順利進入了一家科技公司。2015年，韓鵬已經在北京小有成就，在公司擔任經理職務，計劃以後在北京定居生活。
然而，當初的想法並沒有如願。農村天地廣闊，青年大有作為。2016年，好不容易跳出“農門”在北京紮根的韓鵬又跳回了“農門”。“我從小就在葡萄地里長大的，對泥土對葡萄對家鄉都有一份很深的感情。”韓鵬說道：“我在大學放假期間會和父親一起進行育種工作，如去雄和授粉等，逐漸也掌握了育種的流程與操作方法。”同時他也深刻感受到爺爺、父親對於葡萄育種事業的熱愛，每回看到父親一個人在葡萄藤下起早貪黑耕作，他心裡不是滋味。
因為熱愛這份“甜蜜”事業，也想為這個家庭出一份力，讓父親不再那麼辛苦，韓鵬放棄了留在北京發展的機會，放棄了高薪，毅然回到了家鄉，種起了葡萄。
種一株葡萄易，種一園葡萄難。韓鵬剛開始接觸育種工作便遇到了困難。“當時對育種技術不是很懂，會跟父親發生爭執，在進行第一年育種時，並沒有按照我父親的方案來，而是按照自己的想法進行組合配對，試了很多品種，但都是以失敗告終。”韓鵬說道，“第二年我便聽從父親的建議進行組合，成功的組合變多了。”韓鵬在育種這條路上更加堅定了走下去的信心和決心。
他天天蹲在田間地頭幹活，渾身曬得黢黑脫皮，吃了很多苦，家人也心疼不已。但韓鵬苦中作樂，腳踩在黏土地里，心裡卻感到異常的踏實。
2018年韓鵬根據“玉波一號”品種進行了反交，得到“玉波七號”這一新品種，今年山東省首屆葡萄大賽中還獲得“金獎”，這是韓鵬的第一個成果，也由此轉變了他對葡萄育種工作的態度。
“父親由於年齡增大，葡萄園內去雄、授粉之類精細的活都是我在做，通過這幾年和‘葡萄’打交道，我也積累了一些經驗。”韓鵬說道。2019年，他開始了獨立自主的課題研究，並創造了“最重的單顆無核葡萄”的世界紀錄。同時，他將自己的心得整理成專業論文，發表在《中國果樹》《山西果樹》等報刊上，並共同編寫出版了《蘋果梨大櫻桃葡萄栽培技術》和《葡萄健康栽培實用技術》2本書。
鄉村振興需要年輕人，如何讓返鄉創業的年輕人少走彎路，能否摸索出一套可複製的葡萄種植方法呢？這些年，韓鵬一直在思考。在這幾年中，韓鵬經常免費為當地果農舉辦葡萄栽培技術現場會，現場解答果農遇到的問題，給有意願發展葡萄種植業的群眾提供種植技術，並細心為他們講解種植經驗，幫助他們走上致富道路，在帶動當地農民就業的同時，讓更多農民在家門口就能實現增收。
談及未來，他信心滿滿。韓鵬說道：“做農業這行十分辛苦，願意回到家鄉從事農業的年輕人還是太少了。他期待着能有更多年輕人紮根鄉村，以新身份、新思維、新模式，助力鄉村振興。”
徵集
快來推薦身邊的“最美家鄉人”
家鄉的山美、水美，但最美的是家鄉的人。今年，半島都市報聯合阿里公益天天正能量、阿里巴巴鄉村振興基金，攜手全國60多家主流媒體發起2022屆“最美家鄉人”評選活動，以“鄉村振興”為主題，重點挖掘在鄉村產業、文化、教育、生態、科技、衛生等各方面做出突出貢獻的平凡人，為鄉村振興提供更多優秀範本和成功經驗。本次評選聚焦的人群，包括但不限於帶領鄉親們共同富裕的新農人，長期紮根鄉村的基層教育工作者、醫護工作者、生態守護者、愛心志願者……每一個為鄉村振興奉獻青春、付出心血的人，都值得書寫和致敬。
您身邊如有與鄉村振興相關的平凡人非凡事，歡迎向我們爆料。可以撥打本報新聞熱線96663向我們推薦爆料，同時您也可以通過“天天正能量”官方郵箱[email protected]進行推薦，或者關注“天天正能量”官方微博、公眾號（ID：zhnlali）了解更多活動實時進展。
案例徵集截止時間為今年11月1日，半島都市報將聯合阿里公益天天正能量平台對所有候選案例進行公開評審，評出2022年度青島十佳“最美家鄉人”，頒發“最美家鄉人”榮譽證書及獎金2000元。還將從青島年度十佳“最美家鄉人”中挑選突出案例參與全國評選，最終評出20組年度全國“最美家鄉人”，為他們頒發萬元獎金及榮譽證書。
