8月30日，全國首檔“村廚”主題鄉村文化美食節——2024湖南省“村廚大賽”海選•嘉禾首站暨郴州市村廚爭霸大賽正式拉開帷幕，來自郴州市11個縣市區的22支村廚代表隊在現場進行了激烈的廚藝pk，最終，一共有兩支村廚隊伍突出重圍，成功晉級，一支是來自嘉禾縣的大美嘉禾隊，他們憑藉著“嘉禾血罐腸”和“凌雲豆腐”兩道嘉禾民間名菜晉級；北湖區盤王瑤家隊憑藉著“雲霧走地雞”和“高山干牛巴”兩道郴州佳肴晉級。這兩支村廚隊伍，將代表郴州市參加今年11月份舉行的2024湖南省村廚大賽。
郴州市地處丘陵地帶，氣候資源多樣，這裡的糧食、蔬菜、農產品等食材非常豐富，培育了一大批東江魚、臨武鴨等極具郴州地域特色的美食品牌。而承辦地嘉禾是湖南省十大湘菜產業基地，湖南省十大湘菜縣，有着“全國吃在廣州，湖南吃在嘉禾”的美譽。
活動現場，村廚們一展炒、燜、煎、蒸、煮十八般烹飪絕技，精心製作了近50道色香味俱佳的鄉村美食盛宴，其中，由嘉禾非遺傳承人製作的豬血滑嫩、腸皮鮮脆的“血灌腸”； 外表“81歲”內里“18歲”的“凌雲豆腐”，北湖區極富地域特色的“雲霧走地雞”，桂陽十大名菜本土美食“桂陽酸辣雞”，寓意着代表家庭團團圓圓的“桂東頭碗”等，讓現場評委和觀眾讚不絕口。活動現場還進行了村廚個人作品的展示和評選，他們製作的菜品與村廚代表隊的菜品一起，呈現了郴州市百廚百碗百菜的美食矩陣，讓遊客一站嘗遍郴州美食的願望，在村廚的舞台上實現。郴州的參賽選手們用濃烈的湘菜底蘊和底色，呈現出了一場活色生香的美食大秀，讓湖南省村廚大賽的海選第一站充滿了激情與驚喜。
活動現場還進行了精彩非遺節目展演，包括嘉禾縣享譽海內外的國家級非物質文化遺產“伴嫁歌”、省級非物質文化遺產“嘉禾花燈戲”等，村廚大賽聚焦鄉村振興主題，彰顯非遺魅力，深耕鄉愁文化，展望鄉村生活的美好願景，為當地群眾奉獻上了一道豐盛的鄉村文化大餐。
