今晚炒個小青仔

早上海志願者

迎着弱弱的陽光到多多買菜平台取菜點將買的寧夏小青仔取了回家。寧夏地區獨特的高原氣候，晝夜溫差大、光照條件好，產出的小青仔品質佳，在上海市場很受歡迎。小青仔外形上比普通小青菜略粗，長度較短，莖軟無渣，口感軟糯清甜，滿足了上海人對青菜口感的需求。到家後拆袋一看，上面泥土沾的蠻多的，於是趕快整理，並放了一水斗的水讓整理好的菜浸泡會，看來今日要下些功夫好好洗幾遍了。

今日帶孫女，按慣例是四菜一湯。四菜是番茄炒蛋、牛腩土豆、手撕包菜（五花肉肉片），這蔬菜就是剛取回家的這個小青仔，可清炒可炒菇，屆時看着辦。轉眼間，將洗了4遍的小青仔放籃中，晾乾後裝袋和其它菜品一同下午帶往孫女家。因為忙着晚上的這頓，我們的午飯就簡單了，約好鋼琴課放學回來的她在家門口熊貓飯店用餐。想好了，中午也不能虧待自己，點了糟溜魚片、耗油牛肉片和韭菜炒蛤蜊肉吧。