原標題：老郭選菜記
烏魯木齊晚報特派雲南全媒體記者 唐紅梅
4498個電話通訊錄好友、7536個微信好友，這裡面的每一個電話或微信，大都和蔬菜有關。
這是郭連營的手機通訊錄，他全天24小時開機，生怕錯過任何一個電話或微信。
56歲的郭連營祖籍河南，18歲開始和蔬菜打交道。選菜，是他38年來13870天都在做的事。
作為九鼎農產品批發市場的經營大戶，今年郭連營與烏魯木齊另外幾家蔬菜企業一同，成立了新疆疆菜供應鏈有限公司，作為董事長的他，對於“選菜”這兩個字，更加多了一份責任。
11月29日至12月2日，在烏魯木齊蔬菜協會的帶領下，郭連營與合作夥伴一同，來到雲南省玉溪市選菜。
西紅柿、黃瓜、辣椒、韭菜等蔬菜是烏魯木齊冬季暢銷的幾款菜，這也是本次郭連營重點查看的菜品。
11月30日，在雲南省玉溪市一處蔬菜種植基地，郭連營（中）和烏魯木齊蔬菜協會負責人及合作夥伴查看西紅柿長勢。烏魯木齊晚報特派雲南全媒體記者 唐紅梅 攝
新疆的12月雪花漫天，但云南沒有冬天。
玉溪市新平縣的幾個村，沿着盤山路行駛，可以看到一層又一層的山地種植着冬菜，農戶根據不同的海拔和溫度，種植不同的菜品。
新化鄉六竜村這個季節種植的西紅柿已經開始收穫。
“這些西紅柿品種還不錯，外觀乾淨，沒有麻點。”在村支書李天榮的帶領下，郭連營和公司合作夥伴夏斌查看着西紅柿的品相。
李天榮說，村裡除了種植西紅柿，還種豌豆、茄子、四季豆、秋葵等菜品，都可與郭連營合作，省去二道販的中間環節，保障村民的銷路和收益。
外出尋找蔬菜供應源頭，郭連營除查看蔬菜品相，還要了解種植規模、倉儲、物流等基礎保障。
蔬菜的保鮮期一般在3天左右，從雲南通過汽車保鮮運輸到烏魯木齊，路上正好是3天。這就意味着，蔬菜從採摘下來，就得立即上路。
“這樣才能保證蔬菜到達烏魯木齊一級批發市場後，經過二級批發和零售，再到消費者手上是新鮮的。”郭連營說，自己曾吃過不懂市場的虧，如此嚴謹地把關，是遵循市場需求。
郭連營曾在西安從事了十餘年蔬菜批發生意，1996年來到烏魯木齊做蔬菜生意時，一開始因不了解新疆市場冬季對蔬菜的需求，造成蔬菜損壞，賠光了所有積蓄。
“為了重新做好蔬菜批發生意，我當年賣了老家的牛繼續投資，想把這個事做好。”郭連營說，他從2000年前後就到甘肅、雲南、海南等地選購蔬菜，直接和農戶及種植基地對接，就是想把更多新鮮蔬菜引入新疆市場。
這些年，郭連營僅在雲南就有四五百家與蔬菜相關的合作夥伴，涉及產業鏈的種植、運輸、加工等環節。
“老郭，聽說你來雲南了，一定到我們基地看看。”一路上，郭連營不停接到這樣的電話。
在玉溪市通海楊廣鎮智慧農業小鎮冷鏈物流園區，郭連營的老客戶郭昊長期為烏魯木齊市場供應蒜苗、扁豆、豌豆等菜品。
“你的蒜苗品質還是這麼好，給我按計劃發貨。”郭連營拿起一把帶着露珠的蒜苗稱讚。
得知烏魯木齊在新平縣設了“烏魯木齊疆外冬春菜籃子保供基地”，玉溪雲邦農業發展有限公司董事長李金髮一刻沒閑着。
從看種植基地到看各分揀中心和倉儲物流基地，再到推薦建設中的農產品智慧物流園區，李金髮全程陪同。
在一處佔地60畝地的智慧物流園區，6層高的辦公樓和一處冷鏈倉已經建成，另外幾個分揀中心和冷鏈倉正在加緊施工。
“這些都是為了新疆保供建的，日處理量達400噸，每一批蔬菜都能通過智能化系統溯源。”李金髮說，預計本月內，第一批分揀的蔬菜就能從這裡運輸到烏魯木齊，項目二期也即將啟動建設。
連續四天的選菜，郭連營看到了雲南玉溪的誠意。在他看來，玉溪的誠意來自於看好烏魯木齊乃至整個新疆市場。
“我的任務就是把好進菜的關口，讓更多新鮮的蔬菜走到新疆市場。”郭連營說，今年自己又多了一個任務，隨着新疆自貿試驗區建設的推進，他與合作夥伴在伊犁霍城縣清水河鎮建設了一個農貿市場，還計劃在霍爾果斯投資建設倉儲中心，就是想把更多新疆本地的農副產品和雲南的蔬果運送到周邊國家，再將當地的特色產品運送回來。
“我一輩子都在做賣菜這件事，也想把這件事做得更好。”郭連營說。
來源：烏魯木齊晚報
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