紅餐網消息，9月10日，多嘴超級肉蟹煲5.0版本全國首家門店在瀋陽市皇姑萬象匯4樓隆重開業。
開業當天，紅黃相接、明亮大氣的漸變紋理裝修風格，超大品牌logo和顯眼的“多口味，拼着吃”宣傳語映入眼帘，還有超高熱情的員工整齊劃一地跳着舞，多嘴超級肉蟹煲以熱鬧又熱情的開業儀式，吸引了眾多消費者前來打卡，從上午10點到晚上9點，門口一直排着長長的隊伍。紅餐網了解到，新門店在當天共接待了246桌客人，實現營收合計5.9萬，翻台率也實現9.5。
多嘴超級肉蟹煲創立於2015年8月，始終以聚焦時尚消費人群、服務大眾為宗旨，力求打造中國輕時尚特色餐飲連鎖品牌，成為一家引領時尚潮流，大眾喜愛並追逐的餐廳。
據紅餐網了解，多嘴超級肉蟹煲開出的第一家門店，位於瀋陽文化路一方廣場。在首店開業當天，市場反應就非常火爆，門店當天累計等位突破770桌。從年輕人喜好的差異化裝修環境，到肉質鮮美、濃香爽口的食材，再加上有特色的舞蹈表演、有趣的互動遊戲，多嘴超級肉蟹煲在東北深深紮根，成為當地消費者最喜歡用餐打卡的餐廳之一。
作為肉蟹煲品類的的創新領導品牌，多嘴超級肉蟹煲在東北三省站穩腳跟後，乘着肉蟹煲品類的強勁勢能，進一步向全國擴張，先後在全國開出超過400家門店。
期間，基於外部的市場環境和客群變化的研判，多嘴超級肉蟹煲也先後對品牌進行了四次升級。
比如在2019年11月，多嘴肉蟹煲宣布戰略升級成“多嘴超級肉蟹煲”，將品牌帶入2.0版本，並對產品和門店進行了升級；2020年，在品牌3.0版本升級中，多嘴超級肉蟹煲不僅升級了口號，還增設了小酒館，成功入選當年“中國肉蟹煲三甲品牌”“瀋陽大眾點評必吃榜上榜品牌”；在2021年，品牌實現第四次升級，多嘴超級肉蟹煲重點對瀋陽門店進行了改造，更加凸顯“炫酷”風格。
到2024年，多嘴超級肉蟹煲已經走過了九年的時間。在品牌不斷成長旅程中，陪伴多嘴成長起來的年輕顧客，也已經從二十左右的青春時期到三十而立，進入了不同的人生階段，生活狀態、消費習慣、消費需求等都隨之發生了巨大的變化。據此，多年來堅持秉承商業模式的創新與實踐的多嘴超級肉蟹煲，對品牌進行了第五次重磅升級。
在5.0版本店面裝修方面，多嘴超級肉蟹煲在餐廳設有全明檔廚房，旨在要讓顧客清晰的看見食材的新鮮和現炒現做，更加入味，吃得放心。
菜品方面，紅餐網注意到，多嘴超級肉蟹煲進行了一定的保留和重大創新。煲的出品形式保留了單煲，並用雙拼重新發明肉蟹煲。在口味選擇上，多嘴超級肉蟹煲新增了當下最受追捧的鮮辣口味，而雙拼煲則增加了泰式大個蝦、藤椒牛蛙、韓式虎皮鳳爪三種菜式，消費者可以自由組合出各種隱藏吃法，增強了體驗感和互動感。
此外，多嘴超級肉蟹煲還提高了食材要求，嚴格挑選大號蝦，全面詮釋着宣傳標語“新多嘴 多口味 拼着吃”，為消費者提供更好的味蕾體驗。
據悉，為迎合多個年齡段的消費者需求，打造成老少皆宜的餐飲品牌，多嘴超級肉蟹煲餐廳還增設了年輕人喜歡的炸貨鋪和甜甜的糖水鋪，意在讓新粉絲體驗新鮮感，也給老粉絲保留了一種時代感。
多嘴超級肉蟹煲品牌創始人肖岩松也向紅餐網表示：“5.0版本門店的隆重開業，將激勵多嘴人始終如一地堅持從源頭抓起，在菜式方面，始終堅持選擇更好的食材對品類進行創新，並圍繞‘吃喝玩樂’對門店進行‘年輕化’改造，不斷豐富門店場景體驗，吶喊當下年輕人以多聽、多看、多玩、多熱愛生活的態度去積極擁抱當下，將多嘴超級肉蟹煲打造成引領年輕人餐飲消費趨勢的先進品牌。”
作者：紅餐網張麗萍
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