冬天吃4黑,頭髮黑又亮,常吃這4黑,養出一頭秀髮

在寒冷的冬季,秀髮常常遭受乾燥、無光澤等問題的困擾。然而,有一種簡單易行的營養保健法——常吃“4黑”,即黑芝麻、黑豆、黑桑葚和黑米。這些黑色食材蘊含豐富的營養成分,被譽為養發佳品,有助於改善頭髮質量,讓秀髮重現黑亮光澤。

一、黑芝麻:

黑芝麻是一種珍貴的食材,具有豐富的營養價值。它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素E、維生素B群、鈣、鐵等營養成分。其中的亞油酸有助於維持頭髮和皮膚的健康。常食用黑芝麻可以促進血液循環,有助於頭髮光澤和烏黑。

推薦做法:黑芝麻糊

材料:黑芝麻;糯米粉或糯米;冰糖或紅糖;清水

步驟:

1. 準備黑芝麻: 將黑芝麻放入乾燥的平底鍋中,小火翻炒,直至芝麻香氣四溢,顏色略微變深。待其冷卻後磨成細末備用。

2. 準備糊狀物原料:

3. 如果使用糯米粉,將糯米粉加入清水中攪拌均勻成糊狀。

4. 如果使用糯米,將糯米清洗乾淨,浸泡一段時間,磨成米漿備用。

5. 煮糊: 將步驟1中的黑芝麻粉或糊狀物原料倒入鍋中,加入適量清水,攪拌均勻。

6. 加糖煮熬: 將鍋置於火上,煮至煮沸,然後轉小火,慢慢加入冰糖或紅糖,根據個人口味和甜度喜好適量添加,不斷攪拌至糖完全溶化。

7. 煮至濃稠: 不斷攪拌,讓黑芝麻糊慢慢變濃變稠,至熟透即可。

溫馨提示:

(1) 煮糊過程中持續攪拌,防止粘底或糊狀物糊在一起。

(2) 糊狀物的濃稠度可以根據個人喜好調整,煮得更稠更濃或更稀更清淡。

(3) 可以加入適量的牛奶或椰漿,增添口感。

二、黑豆:

黑豆是一種傳統的食療食材,被認為對頭髮生長有益。它富含蛋白質、維生素B群、鐵、鋅等營養元素。其中的鐵和鋅有助於頭髮健康,促進頭髮生長和防止脫髮。黑豆還有助於補血、調節內分泌,使頭髮更加健康有光澤。

推薦做法:黑豆雜糧粥

材料:黑豆;糙米或大米;其他雜糧(糙米、燕麥、小麥、薏仁等均可根據個人口味添加);枸杞(可選);冰糖或紅糖(可選)

步驟:

1. 準備材料: 將黑豆浸泡數小時或一夜,以便烹煮時更容易煮熟。

2. 淘洗雜糧: 將糙米或大米、其他雜糧淘洗乾淨備用。

3. 煮粥: 將浸泡後的黑豆和淘洗後的雜糧放入鍋中,加入適量清水,水量要比平時煮米飯多一些。如喜歡淡一些的口感,可用清水煮,如喜歡甜一些的,可以加入少許冰糖或紅糖。

4. 慢燉: 放入枸杞,蓋上鍋蓋,大火煮開後轉小火慢燉,直至糖稠粥濃,黑豆熟爛,雜糧軟糯,成為一鍋香濃的粥即可。

溫馨提示:

(1) 煮粥過程中要不斷攪拌,防止粘底。

(2) 根據個人口味可增減雜糧種類和甜度。

(3) 雜糧浸泡時間越長,煮熟的時間越短。

三、黑桑葚:

黑桑葚富含維生素C、維生素E、鋅、銅等多種營養成分,具有抗氧化和抗衰老的功效。它有助於頭髮的生長和保持頭髮的彈性,也有助於改善頭髮乾燥、發梢分叉等問題,使頭髮更加黑亮。

推薦做法:桑葚玫瑰茶

材料:桑葚干;玫瑰花干;水;蜂蜜(可選)

步驟:

1. 準備材料: 取適量桑葚乾和玫瑰花干。

2. 清洗材料: 將桑葚乾和玫瑰花干放入容器中,用清水輕輕洗滌,去除雜質和污物。

3. 煮茶: 將洗凈的桑葚乾和玫瑰花干放入煮沸的水中,用中小火煮約10-15分鐘,待茶湯顏色變深。

4. 過濾: 將煮好的茶湯過濾,去除渣滓,留下澄清的茶湯。

5. 調味(可選): 根據個人口味加入適量的蜂蜜攪拌均勻。

溫馨提示:

(1) 桑葚和玫瑰的比例可以根據個人口味自行調整。

(2) 如果使用新鮮桑葚和玫瑰花,同樣可以製作茶湯。

四、黑米:

黑米含有豐富的維生素E、維生素B群、鋅、鐵等多種營養成分。經常食用黑米有助於促進血液循環,滋養頭髮,增強頭髮的彈性和光澤。其中的維生素E和鋅對頭髮健康非常有益。

推薦做法:黑米飯糰

材料:黑米;糯米或普通大米;海苔;香油(可選);香料(如鹽、糖,根據個人口味調整)

步驟:

1. 清洗材料: 將黑米和糯米(或普通大米)分別清洗乾淨,淘洗幾次,直到水變清。

2. 浸泡: 將清洗好的黑米和糯米分別浸泡在清水中,時間最好為數小時或一夜,以便煮熟後更加軟糯。

3. 煮米飯: 將浸泡好的黑米和糯米分別加入適量的清水,按照一般煮米飯的方式煮熟。

4. 調味: 將煮好的黑米和糯米飯放入一個大碗中,加入適量的鹽、糖等香料,根據個人口味調整,也可加入少許香油調味。

5. 搓飯糰: 將煮熟的米飯拿出一小份,放在手心中,握緊成團狀。

6. 包裹海苔: 用一張海苔將米飯糰包裹起來,可以將海苔撕成條狀,用來系住米飯糰或包裹在外部。

溫馨提示:

(1) 米飯糰的大小可以根據個人喜好調整。

(2) 可以在米飯糰中央加入一些餡料,如鰻魚、鮮肉等,增加口味變化。

(3) 手搓米飯糰時最好沾濕一些水,避免粘手。

四種黑色食材,黑芝麻、黑豆、黑桑葚和黑米,以其豐富的營養價值和益處被視為頭髮養護的美食寶藏。它們所含的蛋白質、維生素、礦物質等營養元素,能夠增強頭髮的光澤、柔軟度和健康狀態,讓秀髮在冬日裡煥發生機。因此,將這“4黑”食材融入日常飲食,無疑是呵護秀髮的簡單有效之道。讓我們從餐桌上開始,用這四種黑色食材呵護頭髮,帶來一頭黑亮動人的秀髮。

南潯愛做飯