自帶“青霉素”的3種蔬菜，建議中老年人：兩天吃1次，遠離生病

曾有一位智者言道：養生之道，在於善待自身。而如何善待自身呢？那就是以飲食為切入點，盡情享受大自然為我們準備的美味佳肴。而要談到幾種能夠自帶“青霉素”的蔬菜，非這幾種蔬菜莫屬！蒜，不管是大蒜、蒜苗還是蒜苔，它們雖然有濃烈的辣味，可是它的養生價值非同凡響。作為一種常見的調料，它富含豐富的蛋白質、礦物質和維生素C，被譽為“天然抗生素”。每當大蒜在餐桌上閃亮登場，它獨特的香味和令人目不轉睛的色彩總能勾起人們的味蕾，更是為我們的身體提供了一劑強力的免疫力加強劑。推薦食譜【青蒜炒臘肉】做法：首先我們把臘肉清洗乾淨，然後放鍋中蒸半個小時。接着將蒸熟的臘肉切片備用。再把青蒜苗洗凈切段備用。起鍋燒油，放入臘肉炒一炒，再加青蒜和辣椒段炒香。烹入適量料酒，加點鹽和味精調味，翻炒均勻，就可以出鍋了。洋蔥，它除了能給菜肴增添風味外，更是一位名副其實的養生大師。洋蔥中含有豐富的植物化合物，具有抗氧化、抗菌、抗炎和降血壓的作用。無論是生食還是烹飪，洋蔥均可成為你食譜中的主角。推薦食譜【洋蔥回鍋肉】做法：準備一塊五花肉，洗凈後下鍋，加些水和料酒，煮30分鐘。煮熟後的五花肉撈出，再切片備用。切1個洋蔥，再切點姜蒜備用。起鍋燒油，放入五花肉煸炒片刻，炒出油脂。接着放入洋蔥和姜蒜，翻炒出香味，再加點豆瓣醬炒香。最後烹入料酒，加些醬油、鹽和味精調味，出鍋前撒些蒜葉，翻炒均勻就可以了。茴香菜，它含有豐富的維生素C和纖維素，能夠促進胃腸蠕動，消除腹脹和便秘。無論是包餃子還是炒菜中，茴香菜總能給菜品增添一股別樣的風味。而那清新的香氣和獨有的口感，更是能夠帶給你一份心曠神怡的味覺感受。【茴香炒雞蛋】做法：茴香洗乾淨，瀝干水分之後切碎。再打入3個雞蛋，加些鹽和料酒攪勻。接着起鍋燒油，倒入茴香雞蛋液，中小火加熱凝固，最後翻炒均勻就可以出鍋了。