Mr. ROCK蕭敬騰視辣如命,幾乎每道菜都要辣!面對不愛青菜只愛辣的大來賓蕭敬騰,雙廚特地找來各國生辣椒要來考倒他,沒想到老蕭一猜就中最辣辣椒,讓雙廚下不了台,只得搬齣節目史上最嗆辣料理,看誰能撐到最後不被辣倒!
一起來學學吧!
【食材】蕎麥麵2把,新鮮紅辣椒2支,新鮮大蒜3個,
【辣椒醬】干辣椒碎5g,花椒2g,油蔥酥10g,蝦米5g,乾貝5g,麻油20g,香油20g
【料理器具】湯鍋1個,夾子1個,果汁機1個,湯碗(盛裝)1個,瀝杓1個
做法:
1、燒一鍋水煮麵,將面撈起盛盤。
2、將干辣椒碎、花椒 、蝦米、乾貝、油蔥酥、麻油、香油,一起放進果汁機中打碎。再放入冷凍辣椒和大蒜一起打碎。
3、加熱平底鍋,香蒜頭、辣椒,和步驟2的材料一起炒香起鍋。再將拌面料撒在面上。
4、再打上一顆生雞蛋,完成
“電影快訊”資訊推薦