記者許逸群／台北報道
ETtoday《料理之王》26日舉辦開錄記者會，首席導師包含「松露主廚」廚佛瑞德Fred及「亞洲廚神」Jason Wang王凱傑、「被桌球耽誤的料理天才」福原愛，他們也各自分享了對選手料理的評分標準，有趣的是，福原愛一臉正經地說「我給自己一個目標，全部的菜要吃完」，讓全場為之震驚！
▲《料理之王》開錄記者會。（圖／記者湯興漢攝）
從美國料理節目闖出知名度的Jason Wang王凱傑表示，相當理解當選手的心境，也認為評分首要標準當然是好吃與否，再來則是重視特色。他認為，舉凡同樣一道料理，但每個人做出來的味道勢必都不盡相同，「如果我看不到參賽者，還可以吃出來誰做的菜，特色很重要。」
▲王凱傑從以往的選手身份變成料理節目導師。（圖／記者湯興漢攝）
廚佛瑞德Fred表示，參賽的選手眾多，但其中包含素人、藝人甚至星級主廚，會將其分組評分，從各組中尋找出最有特色的廚師。加上節目為實境料理秀，他覺得廚師要邊做菜邊講解是件非常困難的事，能否藉由料理傳達出一名廚師的心境或故事也相對重要。
▲福原愛將以觀眾朋友的角度來看待每一道料理。（圖／記者湯興漢攝）
福原愛謙虛地說，自己非專業廚師，但時常在家煮菜，會用觀眾朋友的角度來看待每一道料理。至於重視的評分部分，她則表示本身有潔癖，會特別注意選手在料理過程中的衛生與清潔。她還笑說，因不喜歡浪費食物，「我給自己一個目標，全部的菜要吃完！」主持人Lulu一聽笑說：「今天有30組喔！」
▲「全聯先生」出席首錄記者會共襄盛舉。（圖／記者湯興漢攝）
《料理之王》舉辦首錄記者會，節目製作人王偉忠、ETtoday副董馬詠睿、JET董事長吳健強也一同出席共襄盛舉，並於活動上敲響「金鐘」，為明年金鐘獎信心喊話。
▲ETtoday副董馬詠睿、製作人王偉忠與JET董事長吳健強一同敲響金鐘預祝奪獎。（圖／記者湯興漢攝）
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