專訪靳羽西是在她上海北京西路的家中。走出電梯，門廳牆上鑲有她標誌性的童花頭肖像畫，地上是小紅磚拼出的牡丹花圖案，寓意着花開富貴。
依舊是那一襲紅色外套，靳羽西明眸紅唇、笑語盈盈，捧了杯薑茶在客廳坐下。回顧中美交往歷程，這位78歲的美籍華人有着一席之地——1977年她製作電視節目《看東方》，向美國社會介紹中國；1986年她製作電視節目《世界各地》，在央視播出向中國觀眾介紹世界；1992年創立美妝品牌“羽西”，啟蒙一代中國女性；如今擔任美國華美協進社（china institute in america）聯合主席。
“我希望盡自己的努力，用一種柔和的方式，將中國文化傳遞給美國。”專訪之後，靳羽西在上海市僑聯與解放日報社共同舉辦的“僑界會客廳”上說。她的周邊人告訴記者，靳羽西習慣用筷子吃飯，愛吃大閘蟹、小籠包、糖醋排骨等。當然，觀察她的邏輯思維、語言習慣與待人方式，西式色彩依舊非常明顯。
“4歲就離開廣西去香港，16歲赴美留學，之後一直生活在美國，37歲才開始學說普通話，她的中國情懷是從哪裡來？”記者很是好奇。“愛是相互的。”周邊人說，“羽西被中國民眾的熱情感染，同時也得到關心與愛護。她骨子裡認為自己是中國人，根在這裡”。
專訪中，我們聊到了政治影響下的中美民間交流。靳羽西直言，因為她的名譽與地位，在美國沒有受到過歧視與傷害，“當（華美協進社聯合）主席百分之百不是為我自己，否則我為什麼要做得那麼辛苦？”她承認，現在從事中美交流比往日難多了，渠道也比過去少多了，但還是要想法設法向美國社會介紹中國。於是，作為昔日成功的媒體人，如今她也與廣大後輩一起轉戰起短視頻賽道。
我很在乎有多少外國人看我的節目
解放日報·上觀新聞：怎麼會決定開始去拍短視頻？
靳羽西：我以前做的傳統電視節目一次播一個鐘頭，內容大概可以分為15個單元（部分）。現在全世界都不怎麼看電視了，自媒體很活躍，我覺得可以嘗試下，把一集的15個單元拆開播出。
現在國際大環境下，在美國介紹中國很不容易。美國有個說法叫“panda hug（憨態可掬、有感染力的熊貓式擁抱）”，我們想用美食這種柔和的載體介紹中國。我們邀請了6位不熟悉中國的美國人，包括多年沒回中國的華人來品嘗中國美食，同時體驗當地文化。
全美有4.5萬家中餐館，只有一家被評為米其林餐廳，韓餐廳評上的有十多家，日本餐廳有30多家。這個對嗎，總有點不對吧。現在是不是該多向美國人介紹中國美食？
這季短視頻叫“one world （同一世界）”，就是想告訴觀眾，我們都生活在同一個星球，都有夢想、抱負與挑戰，中國人與外國人沒什麼區別。我們拍攝的第一站是美國夏威夷，之後再去上海、杭州、北京。以後會去其他中國城市。
解放日報·上觀新聞：這些視頻怎麼讓外國人，特別是美國人願意看？
靳羽西：因為我就是美國人（所以了解美國人的喜好）。我不在乎有多少中國人看我的節目，我很在乎有多少外國人看我的節目，因為最終目的是要給他們介紹中國文化。兩周前，我們前兩集在網上播出， 每集點擊量都有68萬。
那次10天的中國拍攝，上海去了外灘、上海中心；杭州去了西湖和銅器朱炳仁店；北京去了故宮、天壇，還品嘗了宮廷美食。我們的剪輯團隊來自海外，還有就是海外背景的中國人。一座城市的拍攝費用45萬元人民幣，還不包括後期的剪輯與發布等。這些會更貴，我希望能得到贊助。
解放日報·上觀新聞：你曾經提過，完全傳統的中國文化並不能讓你感到興奮。這個觀點會不會體現在節目中？
靳羽西：很多外國人只知道中國是個很古老的國家，不知道中國有很多新的東西——中國人的生活比過去好得多，中國有了不起的現代生活方式、現代文化與創造能力。比如我們有很棒的服裝設計師以及時尚品牌，這些都應該告訴外國人。
我是天秤座的，在美國看到有人把中國說得那麼差，就覺得很不公平，很不願意聽到這樣的話。現在在美國介紹中國的途徑不多，甚至很少，我們在用社交媒體來介紹中國文化。
中國人願意接受新鮮事物
解放日報·上觀新聞：現在的中外傳播情況與你之前有很大不同，過去你更多是向東西方社會揭秘對方國家。
靳羽西：我1977年開始做《看東方（looking east）》的時候，中國在美國還是默默無名，整個亞洲像個“黑洞”。著名記者麥克·華萊士（mike wallace）先生當時告訴我，美國沒有人會喜歡看有關亞洲的節目，說我是浪費時間。我一笑了之，我知道他錯了，他不知道當時很多美國人已經開始對亞洲感興趣，但沒有獲得亞洲信息的渠道。
節目播出中我就注意到，如果節目播出關於中國食品或傳統文化時，我們工作室的電話就會響個不停，這說明美國人開始對中國感興趣。節目一直做到1989年，在全美700多個電視台播出過。
解放日報·上觀新聞：1984年你受央視邀請製作《世界各地》，這是首個向中國觀眾介紹世界的節目。
靳羽西：當時最大問題是我只會說英語和廣東話，普通話一句也不會講。我通過自學，周一到周五每天傍晚6點學到晚上9點，周末早上9點學到晚上9點，就這樣堅持了兩年半。1986年第一集節目30秒的普通話開場白，我錄了3個小時。
當時我父親很擔心，問我製作節目的錢從哪裡來？我們還要為節目拉廣告贊助。我們希望吸引那些已在中國或者想來中國做生意的外國企業。第一個願意贊助節目的是美國麥氏咖啡公司（後改名麥斯威爾咖啡）。我當時有過顧慮——在一個喝茶的國家中，咖啡會受到歡迎嗎？結果廣告播出3個月後，這家公司咖啡銷售一片大好。
第二家願意贊助節目的是美國寶潔公司（p&g），但中方一開始不同意。他們發現g代表gamble（賭博），認為這是家賭博公司。我只好解釋gamble（甘布爾）是企業創始人的名字。
這些有趣的經歷告訴我，中國已經決心改革開放，中國面貌一定會改變。同時，中國人很願意接受新鮮事物。
解放日報·上觀新聞：所以你上世紀90年代初從媒體人轉型為企業家，當時中國彩妝市場一片空白。
靳羽西：那時候，中國女性塗口紅已經是件破天荒的事。但我發現，中國女性願意改變，化妝品可以賦予一個人變美的權力。
1992年，“羽西”品牌化妝品在上海問世，第一個櫃檯是在南京東路上的第一百貨。我還培養中國第一批化妝品行業職業經理人，做了大量美的普及教育。所以，中國女性今天用化妝品真該謝謝我（笑）。2004年“羽西”併入歐萊雅集團，我感覺我的“開先河”已經夠了，之後可以有更多精力去做公益事業。
我們不努力做這件事，那又該誰來做呢？
解放日報·上觀新聞：這其中就包括2016年起擔任華美協進社聯合主席。
靳羽西：華美協進社成立於1926年，是由胡適先生、郭秉文先生和美國哲學家杜威等人共同創建的民間文化組織，向美國社會介紹中國文化與文明，增進兩國人民間的互相了解。協進社坐落於紐約曼哈頓華盛頓街100號，是座非常漂亮的美術展覽館。我們現在不僅向美國社會介紹傳統文化，也介紹當代文化，邀請中國設計師、藝術家、音樂家、攝影師等在這裡交流、演出。
我當主席後，第一件事是要建一個烹飪中心。如果你知道在美國的法國人是怎樣宣傳法餐時，你就能理解我為什麼一定要這麼做。用美食打動人心是個好辦法，我們想把這個地方利用起來，來我們協進社的都是當地高層次人物。
我們協會的每一分錢都是籌來的。我去青島找了海爾公司，說需要100萬美元建個中國廚房，對方同意了。我們花了6年時間把廚房建了起來，現在烹飪中心共有20個圓檯面，可以一次坐200個人。以後上海如果來紐約舉辦活動，歡迎借用這塊場地“一站搞定”。
解放日報·上觀新聞：這些年，搭建中美人文交流的橋樑是否有些困難？
靳羽西：因為我的名譽與地位，在美國當地沒有受到過歧視與傷害，但美國華人群體“夾在中間”確實很難受，我們要出錢出力告訴美國社會真相。之前我們在美國硅谷舉行了“有勇氣的華人女性”展覽，告訴當地人我們曾經做出的貢獻。美國有些人是裝作不知道（華人貢獻），也有的人是真的不知道（華人貢獻）。
因為政治因素，現在中美間的風浪很大。但我想，過去100年華美協進社都在堅持傳播中國文化、推動中美友好交往，過去面臨的風浪會（比現在）更大。我們應該堅持做這個事情，現在很多當地人（非華裔）參加我們協會的活動。對我而言，賺錢容易，做好中美關係難，但我會做下去。
解放日報·上觀新聞：你做這些事的動力是什麼？
靳羽西：我4歲就離開中國內地，16歲就從香港去美國讀書，對中國文化可以說是一無所知。但自從我做電視節目接觸中國開始，就越來越鍾情於我們的文化。後來，我有幸參與中國的改革開放事業，目睹了中國通過努力與犧牲來發展壯大。我想，如果我們這些人不努力做這件事（推動兩國友好），那又該誰來做呢？
