他出道很早，在1987年的時候就已經開始進入娛樂圈。但是，他長得不是很帥，所以，在娛樂圈中苦苦熬了很久也沒有演過主角。
在2006年的時候，他終於熬出頭了。他的首部主演電視劇《感謝人生》播出了，雖然這部電視劇沒有讓他大紅大紫，但是總算是對他演技的肯定。
同年，他的另一部電影《老千》上映了，在電影中，他飾演反派“老鬼”。隨着這部電影的上映，讓他的知名度大幅度的提升了。
他就是韓國演員金允石，一個歷經滄桑的中年演員。
可以說是《老千》這部電影讓金允石一炮而紅的，而這部電影也深受很多觀眾喜歡。在這部電影中金允石把“老鬼”身上所有的個性都表現的淋漓盡致。他賭技高超，心狠手辣，他是所有賭徒的噩夢。雖然後來他敗在高尼的手裡，但他依然是一個傳說級的人物。
如果說《老千》這部電影讓金允石一夜成名的話，那麼，《黃海》就是他的“封神”之作。
但是這部電影很殘忍，結局也很悲催，所以這裡就不過多的介紹了。只能這麼說，如果你感覺《老千》中的“老鬼”很殘忍的話，那你是沒有看過《黃海》中的綿正鶴。
那麼，他在《黃海》中表現的有多麼成功呢？這麼說吧，很多人都認為他才是《黃海》真正的主角。
金允石是一個不可多得的演員，他塑造人物能力非常的強，除了上述兩部電影外，他還出演了很多其他類型的電影，比如今天我們要介紹的《奔跑的烏龜》。
《奔跑的烏龜》是一部警匪電影，電影的主角趙弼成（金允石飾演）是一個碌碌無為的警察，每天做着一些重複的工作，他有兩個孩子，妻子也沒有什麼正當的工作，家裡過的很窘迫。但是，屋漏偏逢連夜雨，他因為工作上的一些失誤被警局停職3個月，讓他本來就窘迫的生活雪上加霜。
有一天，趙弼成突然想“豪賭”一把，他將家裡的積蓄全部拿出來賭鬥牛。當然，身為公職人員是不允許這樣做的，於是，他找了一個關係不錯的朋友幫他。最後他贏了6倍的錢，有1800多萬韓元。這對於趙弼成來說是一筆不小的數目了。
但是天有不測風雲，在趙弼成去朋友拿錢的時候，朋友卻被一個非常厲害的通緝犯給打劫了。這個通緝犯就是電影的男二號宋基泰（鄭京浩飾演）。趙弼成追了出去，他在路上遇到了宋基泰，但是趙弼成根本不是人家的對手，三下五除二就被人家放倒在地，而且還羞辱了他一番，問他是不是真的警察。後來，趙弼成被打暈，在路邊睡了一夜。
第二天一早，趙弼成就回到警局裡，他說自己看到了宋基泰，但是同事們不相信，還說他沒有醒酒，讓他好好反省。失魂落魄的趙弼成出了警局回家。但是，家裡的老婆卻急瘋了，自己的存摺不見了，而且老公一夜沒有回家，見到趙弼成之後，對他拳打腳踢。後來，趙弼成被趕出了家門。
失意的趙弼成無意間打聽到宋基泰的藏匿之處。原來宋基泰有一個女友，他一直藏在女友的家裡，於是他只身前往，看到宋基泰之後，他打電話給同事，但是他們都沒有接。後來，他打電話給朋友，告訴朋友抓住宋基泰有一億的賞金，他要分一半給朋友。朋友聽到之後馬上帶着一群人去幫忙。但是，宋基泰是什麼人物，他是一個功夫高手，區區幾個人根本不是宋基泰的對手，趙弼成也在打鬥之中受傷，後來被警局開除。
趙弼成被開除之後，他和朋友更想抓住宋基泰。他已經沒有退路了，如果抓住宋基泰的話，他就能復職，而且會陞官，再說了，就算不陞官的話，還有一億多的賞金呢。他斷定宋基泰和女友是真心相愛的，他一定會回來找女友的。於是他和朋友一直盯着宋基泰的女友。結果，功夫不負有心人，終於讓他等到宋基泰，但是，跟宋基泰一起來的還有警察。結果，趙弼成差點抓住宋基泰，但是警察在中間搗亂，讓他跑了。後來警察嫌棄趙弼成礙手礙腳，反而後來還要抓趙弼成。
這次趙弼成是真的被逼入“死角”了。被開除了不說，自己現在還變成了被通緝的人。於是他只能背水一戰了。趙弼成通過各種手段獲得了宋基泰銷贓的錢和他的護照。他用這筆錢和護照威脅宋基泰，讓他出來一對一，好好地打一場，他要找回屬於自己的尊嚴。
宋基泰本來想一走了之，但是沒有錢和護照，自己又得藏匿很多年才能湊夠逃亡的錢，沒有辦法，只好跟他見面。
仇人見面，分外眼紅。趙弼成和宋基泰見了面之後，沒有太多的對白就扭打在一起，他們都必須制服對方才能解決自己目前的困境。但是人家宋基泰是一個功夫高手，趙弼成能打的過他嗎？事情都不是絕對的，在拚命的時候，趙弼成拿出了自己男子漢的勇氣和毅力，終於將宋基泰抓住，將他繩之以法。
這部電影的名字叫《奔跑的烏龜》，其實奔跑的不是烏龜，而是人。那為什麼把人比作奔跑的烏龜呢？因為最開始的趙弼成的能力就猶如“龜兔賽跑”中的烏龜一樣，他根本不是宋基泰的對手，但是後來，經過自己不斷地努力和驚人的毅力，讓他最終抓獲了這個能力比自己強的犯人。所以奔跑的不是一個“烏龜”，而是一顆永不言敗的心。
