▲▼《咖啡王子一號店》尹恩惠大嗑韓式排骨湯。（圖／翻攝自YouTube MBCdrama）
來介紹一下今天的懶人排骨湯食譜
（圖／）
材料:
牛排骨1斤
洋蔥一顆，切半
大蔥 量隨便你
薑片 我好像放了六片吧
大蒜 幾顆
湯醬油（韓國叫국간장，專門放湯的，沒有就用一般醬油吧~不要放太多）
韓式湯麵少許
做法:
1. 把排骨洗洗，然後用水煮開一次去血水，把血水倒掉、再把排骨稍微沖洗一下
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2. 排骨:水 大約是1:3的量~(大概就好~不用很精確啦)
3. 丟進洋蔥(洗凈後我是帶皮丟下去的)、大蔥、薑片、大蒜
有白蘿蔔也可放白蘿蔔，喝起來很香甜~
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4. 大火煮滾以後轉小火(全程開蓋)~
中間水量變少我有加一點，因為我們都喜歡喝湯
5. 總共我燉煮70分鐘~
大約一小時左右時我加了一點鹽巴(真的是一點點點點)跟湯醬油
關火以後把蔬菜跟浮在上面的泡泡渣渣們都撈掉就好了
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END
盛裝時可以在碗里加一點蔥末或是白鬍椒，吃起來更香喔
簡單又好吃~~~湯頭超清爽好喝的
夏天推薦這種不用一直站在火爐前面的菜單啊!!!!
