走進中關村食寶街
中關村食寶街（以下稱食寶街）位於中關村西區的東方創業谷，是一個總建築面積超過2萬平米的超大型花園式美食步行街。2016年12月至今，在不到一年的時間裡，食寶街的日客流量已從最初的1萬人次達到4萬人次。在這裡有很多初創的小店成為了“網紅店”，得到消費者的喜愛，目前食寶街已經成為很多小微餐飲企業成長的孵化器。
11月28日、29日，參加全國食品安全示範城市和農產品質量安全縣創建工作現場會的與會人員來到食寶街進行參觀考察。
食寶街不僅在人氣上贏得了消費者的芳心，在保障食品安全上更是有着多項過硬的措施。
食寶街秉持“共治共享”理念，不斷督促餐飲單位提高食品安全第一責任人意識，主動承擔食品安全管理責任，從七個方面加強餐飲業質量安全控制，大力推動餐飲業質量安全提升。
建立店長每周例會制度
食寶街運營部門每周二組織街內所有餐飲單位負責人召開例會，總結一周經營情況，通報存在的食品安全問題和消費者投訴情況，強調安全意識。
加強餐飲單位資質管理
街內所有餐飲單位必須取得食品藥品監管部門的許可後才能營業，並在食寶街登記備案，運營部門不定期檢查餐飲單位是否存在超範圍經營情況。
規範採購渠道
餐飲單位必須依法依規採購食品原料，食品原料供應商的許可資質也須在運營部門登記備案，嚴格杜絕不明來源食品原料。
建立商戶清退制度
食寶街對經常發現問題、忽視食品安全管理、整改不落實、改進不保持的餐飲單位定期清除出場，保證街內餐飲單位服務質量。
規範餐廚垃圾管理
運營部門統一收集餐廚垃圾，與具備資質的單位簽訂餐廚垃圾規範收運協議，嚴格規範餐廚垃圾、廢棄油脂的收集、儲運。
建立日常巡查制度
運營部門定期對街內餐飲單位進行巡查，不定期接受食品藥品監管部門的檢查和培訓，配合食品藥品監管部門落實督促整改意見。
落實“陽光餐飲”工程建設要求
街內79戶餐飲單位全部實現餐飲服務單位食品經營許可資質、原料採購來源等“信息陽光”，後廚加工操作“過程陽光”，消費者對用餐環境、食品安全狀況等方面開展“陽光評價”。上線“陽光餐飲”APP，通過在餐飲單位後廚安裝攝像頭，消費者可用手機“實時”觀看餐飲單位後廚，真正實現“親眼”看後廚，“親自”選餐館，“親自”來監督。
作為北京市“陽光餐飲”示範街，食寶街在創建國家食品安全示範城市工作中，以“共治共享”理念，不斷推動餐飲質量安全提升，整條餐飲街環境整潔，生產規範，實現了餐飲單位食品加工在線直播和餐飲單位基本信息、量化分級登記、食品原料採購等信息在線公示，為“讓市民吃得放心”邁出了堅實的一步。
