文/羊城晚報全媒體記者 鄭少玲
二月已經宅過去了一半，不知不覺詩聖杜甫筆下的好雨悄然而至，今日我們迎來了雨水節氣。全省寒冷預警信號終於完全解除了，寒潮已經過去，氣溫回升、草木萌動，大家是否開始感覺到身邊已是一片春意盎然？(更多新聞資訊，請關注羊城派 pai.ycwb.com)
圖/“人民日報”官方微博
寒冷預警信號雖然已經解除，但森林火險信號仍在，截至記者發稿時，廣東省已有95個森林火險黃色預警，7個森林火險橙色預警正在生效中。天氣乾巴巴的，記得要多喝水，護膚霜、唇膏、面膜又可以開始用起來了。
圖/“廣東天氣”官方微博
預計，20日-22日廣東省各地氣溫開始逐漸回升，天氣逐漸回暖，全省大部分地區多雲。
廣州市具體天氣預報請看下圖
雨水是二十四節氣中的第2個節氣。每年的公曆2月18—20日，太陽黃經達330度時，是雨水節氣。雨水節氣時段一般從公曆2月18日至20日開始，到3月4日或5日結束。
雨水和穀雨、小滿、小雪、大雪一樣，都是反映降水現象的節氣。雨水節氣後，太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了，這時的北半球，日照時數和強度都在增加，氣溫回升較快，來自海洋的暖濕空氣開始活躍，並漸漸向北挺進。降雨逐漸增多，但降雨量級多以小雨或毛毛細雨為主。
二十四節氣是古代農耕文明的產物，“雨水”是農耕文化對於節令的反映，俗話說“春雨貴如油”，適宜的降水對農作物的生長很重要。
進入雨水節氣，我國北方陰寒未盡，一些地方仍下雪，尚未入春，仍是很冷；南方大多數地方則是春意盎然，一幅早春的景象。
雨水節氣，吃筍是極好的。在南方，春筍被譽為“素食第一品”，自古以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它讚嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。雨水節氣的春筍美味爽口，營養豐富，無論炒、燉、煮、煨皆成佳肴。今日雨水，不如來一碗春筍青豆燜飯，足不出戶的日子也能感受滿滿春意。
來源 | 羊城派
責編 | 梁棟賢
審簽 | 張德鋼
實習生 | 梁鈞雅
