沈威可以说是一个黄金配角的缩写，他在从未主演过任何电影，但却塑造很多经典配角，但大部分都是作恶多端的坏人，生活中却是一脸和善，对朋友可以两肋插刀的人，朋友们一般都会给他一个评价就是“老好人”。
沈威外表是那种矮小体胖类型的，扮相也非常的独特，所以经常出演一些坏人奸角。在1984年的时候因为参演麦当雄导演的作品《省港旗兵》阿泰一角获得当年香港电影金像奖最佳男配角。
据说，当年在拍一场火烧汽车的戏时，麦当雄没告诉演员沈威，让他以为只是被绑在车里，结果刚一绑住，麦当雄就在外面撒汽油点火，瞬间整个车子都烧起来，沈威瞬间吓傻，又喊又叫，而出来后吓个半死的沈威，当场追着麦当雄要砍他……更绝的是，正因为这样逼真的演出，让沈威凭借此片获得了当年金像奖最佳男配角。
然而在这之后他又接拍另一部经典电影《义盖云天》，剧中王祖贤是一个偷渡到香港的大陆妹，之间因为一系列原因假装成周润发的老婆。两人由开始的厌恶讨厌到相互喜欢，并且在快要拿到香港身份证的时候出了一点意外。原来当时王祖贤逃出来的时候得罪了蛇头沈威，于是他将王祖贤抓了过去，并且向周润发要钱。
相信好多的影迷看到沈威欺负王祖贤那一段的时候都非常的气愤，都想一棍子将其打死。太可恶了，我们的女神竟然让猪头给拱了。不过沈威也正是因为本片恶人形象而被大家熟知。
1989年《奇迹》饰演段老大手下
《奇迹》也称得上一部全明星阵容影片，各种老戏骨集齐于此，也是成龙想要转型的一部影片。成龙、梅艳芳、午马、董骠、吴耀汉、王伟、楼南光等等，值得一提的是黄沾和倪匡还来客串一下。其中沈威饰演段老大的一个手下，好像还没有台词。
在九十年代沈威得到了不错的发展，她曾多次大牌明星合作，如成龙、周星驰、周润发等都有过合作，其中跟成龙更是多次合作如《飞龙猛将》中是唯利是图的律师，和成龙是合伙人，《警察故事III超级警察》中饰演毒枭等。
其中一群毒枭聚集开会，会上沈威饰演的毒枭挑衅曾江饰演的猜霸，最终被曾江用榴莲砸死，出场还不到3分钟。告诫我们做人不要太嚣张，不过曾江这个老戏骨演绎的确实精彩。
而很少有人知道，他还曾自编自导自演《江湖最后一个大佬》，不过他并不是主演，由周星驰与吴孟达主演，不过在自己的影片中，圆了自己当好人的梦，饰演正派的“师爷威”。
师爷威算得上沈威为数不多的正派角色，剧中他是一个沉着冷静、重情重义之人。再次和达叔上演好兄弟，这里的达叔是一个冲动、没有头脑之，有时候还喜欢误解他人。沈威在最后中枪的时候，为了不让兄弟们难做，自己自尽而亡，这份胆量和情义不是每个人都可以做到的。
不过在九十年代末他就息影了，而戏中十恶不赦沈威，生活中却是十分友善，但因为他与王祖贤的戏份太过凶狠，现在看多看到他依旧想骂他，这其实反而说明，他的演技精湛，最后让我们记住那些十恶不赦的恶人，他们才是最苦最累的演员。
