红星独家|对话淄博文旅局副局长:不可能永远站在流量顶峰,对比哈尔滨仍有差距

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当下,哈尔滨已然成为网红城市“顶流”,在人们关注又一个现象级热潮的同时,去年出圈的山东淄博也重回大众视线。两个网红旅游城市,到底因何出圈,又有何异同?面对热潮的降温,淄博是否做好了新的准备,在2024年继续缔造流量神话?

从哈尔滨到淄博,带着种种问题,红星新闻记者独家对话了淄博市文化和旅游局党组副书记、副局长严旭。他告诉红星新闻,淄博因烧烤出圈实属意料之外,但淄博持续火热却是意料之中。

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▲哈尔滨与淄博文旅部门联动

如今,当哈尔滨接过淄博递来的“流量接力棒”,作为淄博文旅事业、文旅产业发展的亲历者,严旭在送出祝福的同时,也在对比中看到了淄博文旅和哈尔滨存在的差距……

哈尔滨火起来,淄博什么心情?

严旭:起到示范作用,由衷为哈尔滨感到高兴

红星新闻:不少网友表示,在哈尔滨文旅爆火的今天看到了淄博曾经的影子,您作为淄博文旅主政者之一,现在是怎样的心情?

严旭:我们非常期待看到更多别的城市也能经历淄博当时的火爆,尤其此次哈尔滨获得高热度,我们由衷为他们感到高兴。

作为淄博文旅人,其实并没有眼红当下哈尔滨的旅游热潮,相反我们认为哈尔滨能火起来,用自己实际行动让流量持续,这给更多城市包括淄博,都起到了很强的示范作用。

红星新闻:如何理解这种示范作用?

严旭:比如哈尔滨线上线下做的旅游推介,切实改善城市服务质量,提高基础设施建设,尊重游客的精神,都是淄博乃至很多城市文旅部门可学习借鉴的。

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▲为照顾好不熟悉冰雪路面的南方游客,哈尔滨中央大街的地下通道铺上了地毯。图据视觉中国

哈尔滨推出的甜豆腐脑、冻梨切片雕花,受到网友“调侃”,当地还邀请鄂伦春族群众巡游,和其他城市联动互赠特产,其实这都是尊重游客,提升服务质量的表现。所以同为文旅人,我们不是眼红哈尔滨,而是祝福哈尔滨,为哈尔滨感到高兴。

红星新闻:您如何看待网络上关于这个冬天“海南最大的竞争对手竟成了尔滨”的说法?

严旭:根本原因在于,我们进入了“旅游下沉时代”。过去大家天然认为游客们会冬季南迁,到温暖的城市避寒。但现在不一样了,在旅游产业下沉时代,游客们反而被不同城市特殊的烟火气、特有的文化现象所吸引,而不再局限于季节性旅游迁移。

所以,作为北方城市的哈尔滨,能在这个冬天反向吸引南方游客,就是因为人们看到了这座城市的冰雪魅力。这是个好现象,因为这给更多看似不起眼的小城提供了可能。这也意味着,哪怕是旅游资源不丰富的城市,都能因为某个突然的原因火起来。

比如凭借电视剧《狂飙》火起来的江门,因为举办“村超”火起来的贵州榕江等,因为人们关注的热点不断变化,所以任何城市都有它可能爆火的5分钟机会。但更重要的是,热度来临时,这个城市能不能接得住“泼天的富贵”。

红星新闻:作为更早火起来的网红城市,有什么想对哈尔滨说的?

严旭:机会留给有准备的城市,游客会拿着放大镜去挑剔,但哈尔滨的口碑有目共睹。这背后是基于哈尔滨过去一年的准备,不断提升城市服务力,升级产品,满足游客需求,所以淄博祝福他们,也会和他们共同努力。

工业城市淄博何故因烧烤走红?

严旭:因烧烤火是意料之外,但持续火是意料之中

红星新闻:淄博作为传统的工业城市,在去年因烧烤爆火,这在当地政府的意料之中吗?

严旭:因烧烤而火在意料之外,但持续火下去却是意料之中。其实淄博有自己的文化名片,如陶琉名城、足球发源地和博山菜,但这些都和烧烤无关,所以确实没想到淄博会因烧烤火。

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▲陶琉艺术是淄博文化名片之一。图据视觉中国

事后我们分析原因,去年3月4日大学生开学后,我们意外发现进入淄博的周边人口增多,更奇怪的是大多为学生群体,又都奔着吃烧烤去。

但后来再一想就想通了,因为周边大学生重返校园后,正好赶上春夏吃烧烤的季节,而淄博烧烤便宜实惠,所以吸引来了很多大学生。接着,学生们在网络自发打卡宣传,淄博烧烤业随之出圈。

红星新闻:淄博火热,有人认为背后有文旅部门亲自下场推动?

严旭:要看“推动”这个词如何理解,并不是做网络推手,而是做城市服务质量提升的推手。

我们推崇“全域旅游”“主客共享”的发展理念,所以淄博文旅并非只为吸引游客刻意打造,最终目的是把整个城市的基础设施做好,整个旅游资源提高。这样一来,不仅游客能享受更好的旅游体验感,淄博当地百姓的生活水准也能提高。

现在流行的“city walk”理念我很认同,游客到别的城市去,是为了感受这个城市的烟火气,感受当地人的生活氛围。而在淄博,游客看到的城市风貌、市民精神,都不是惺惺作态而是原本如此。淄博的景区也并非只为吸引客人而建,不让当地老百姓参与其中。

所以在“主客共享”的理念下,淄博发展文旅是人人共享,人人共建,绝非借势营销或弄虚作假。

热度持续半年,淄博凭啥接住“泼天富贵”?

严旭:我们听劝

红星新闻:很多人评价淄博火起来的根本,在“政通人和”四个字,您如何理解?

严旭:我们很感谢网友对淄博给出这么高的评价。但淄博能把旅游服务做得让大家满意,背后离不开各个部门的通力配合,各司其职。另外我们也发现,其实多去看看网友的发言、评论,多关注游客的声音,往往能达到事半功倍的效果。

我们有个切身体会,当初官方自己为游客做了很多旅游攻略,但后来我们发现,游客在网络分享自己做的攻略还要更好,于是我们也把游客的攻略加进来。这就说明,游客本身对旅游城市的了解并不匮乏。所谓“政通人和”,其实就是能关注老百姓的诉求,再把他们合理的建议尽可能好又快地落地实施。

红星新闻:淄博政府部门真的会认真看网友的建议和评论?

严旭:当然会看,而且重点去看那些不好的、挑毛病的留言。包括各种网络平台,我们都要关注网友的建言献策,有人提出问题,我们就去核查整改,有人给出好的建议,我们就开会讨论可行性。用现在的网络流行语来说,就是淄博听劝。

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▲淄博“海月龙宫烧烤体验地” 图据视觉中国

比如说我们推出的“海月龙宫烧烤体验地”,其实最初想法就来自网友建言。当时有人建议推出“烧烤节”,我们局联合市商务局等多部门开会讨论,基本当场就决定把网友的建议落地,会后几天筹办方案就大致确定。准备月余后,“海月龙宫烧烤体验地”赶在“五一”假期顺利和游客见面。

红星新闻:淄博现象级旅游热潮从去年4月初持续到国庆假期后,是什么支撑了热度持续?

严旭:一方面是淄博能不断适应市场需求,另一方面是淄博能不断满足游客的实际需要。淄博作为千年古城,游客因为烧烤来到淄博后,他们不仅只吃烧烤,还会拿着放大镜去看这个城市,一边考量城市服务质量,一边挖掘城市更多旅游资源。很多人来吃烧烤后,又关注到淄博的陶琉艺术,点滴文化特色被发掘出来,自然能长时间吸引游客。

当然,淄博能受到广大游客的好评,背后也离不开我们市场主体的诚信经营、友好待客,甚至是普通的市民朋友都能自发组织起来,维护城市形象,努力接待客人。这不得不提到刻在我们山东人骨子里的东西,在长期的齐文化熏陶下,热情、实在、礼貌待客等品质成了基本,这不是一天两天能装出来的。

总结起来,淄博能持续受到关注,背后的根本原因就是“人美、物好、心齐”。

淄博热度退潮,未来如何应对?

严旭:不可能永远站在流量顶峰,对比哈尔滨我们仍有差距

红星新闻:你会觉得现在淄博热度流失了吗?

严旭:流量能上去就必然会衰减,不可能永远站在顶峰,这是规律也在意料之中。但这种热度流失只是相比于前期的峰值。经过这一轮游客对淄博的关注,相比于往年同期,现在淄博的游客数量已经增加了很多。

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▲严旭 图据齐鲁晚报

我们数据来说话,前段时间携程发布的《2024年元旦跨年旅游报告》显示,淄博在新年元旦已然排在国内十大黑马跨年目的地首位,旅游订单量增幅超1628%。这放在过去不敢想。

红星新闻:热度过后,我们是否有复盘淄博文旅事业发展的不足?

严旭:肯定存在不足,就拿哈尔滨来比,我们还存在很大的差距,比如说旅游基础设施的建设,我们作为一般的工业城市,定位的游客大多是商旅客人,所以酒店数量就跟不上,和很多省会城市、旅游城市比,这是明显的短板。

第二个就是我们核心景区缺乏,到现在淄博没有一个5a级景区,这一点也是我们今后重点要完善的工作。第三就是我们已经进入休闲度假的旅游时代,但淄博的休闲度假设施还不足够,还没有完善的城市服务街区,这些都是我们要提升和改进的地方。

红星新闻:所以今年淄博文旅产业的发展重心是什么?

严旭:我们把2024年作为我们的产业发展年,这一年要把重心放在发展旅游产业上,尽力推出一批更高级别的景区,同时不断提升旅游设施。一句话总结,就是希望游客在春暖花开的时候再到淄博来,来体验一个不一样的淄博。

红星新闻记者 杨雨奇 实习生 张珺洁

编辑 张寻 责任编辑 魏孔明

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