湖南卫视王恬工作室打造的《中餐厅8》将于今（19日晚在湖南卫视、芒果tv双平台正式首播。时隔六年，《中餐厅》再次重返法国，翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明组成全新的“合伙人阵容”，开启“中餐出海”的全新篇章。
今年的中餐厅由连续八年被评为米其林一星的法式餐厅改造而来，采纳了店长黄晓明的装修建议，坐落在童话般的莫奈花园里，门前麦浪涌动，院内植物丛生并伴有水声潺潺，而餐厅内部，又是一番天地。中餐厅充满着浓浓的中国味道。
新一季《中餐厅》将重点打造三大黄金周，用奥运加油、国潮文化和中法友谊串联经营主题，在这片艺术的土壤上，呈现一场美食与文化的盛宴。此外，本季还新增推出“外卖餐车”，合伙人们在开启正式的餐厅营业前，需要先经历一番美食创业，将“外卖餐车”开到小镇街头，在经营两天积累足够的启动资金后，方能顺利开业。接收到任务后，大家迅速地围坐一团，商量如何在有限的采购资金和现有食材的基础上，快速挣到属于中餐厅的“第一桶金”。每个人都积极地提出意见，筹划并完善这份“低成本出摊清单”，虞书欣带来的酸梅汤，姜妍带来的百香果茶、茯苓茶、草莓碎等物品，在这一刻有了用武之地。林述巍还提出“东方灵草”的概念对这些饮品进行包装，期待卖出好价钱。
完成了人员分配和采购任务后，合伙人们开启了室内与户外两条战线的准备工作。中餐厅首位常驻法国厨师戴广坦，早在2002年就来到北京，是一位纯正的“中餐爱好者”，他向大家展示了自己熟练的包包子功底，而搭档伙伴尹正也不吝夸赞，用接连不断的鼓掌和赞叹将情绪价值直接拉满。虞书欣化身“新晋美厨娘”，对林大厨发出拜师申请，腌制、油炸、烹炒不在话下，成功得到师父的满分夸赞。而翟潇闻和胡一天负责准备美味的烧烤，却没想到第一步就遇到了生火难关。“烧炭兄弟”将“扇火”“倒油”“垫砖”等各种小方法试了个遍，中间还一度经历了“石头炸开”的危机场面。没想到大家来到法国后的第一餐，竟从日落时分延续到夜幕低垂，足够的“惊心动魄”，也令人十分难忘。
文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/弓立芳
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