前言
你知道吗?在我们生活中有很多日常吃的食品,看似对身体健康无伤大雅,实则长期吃会对健康造成不可逆转的伤害。
并且其中很多都是人工合成的垃圾食物,这些东西商家自己都不吃,我们和家人却每天都在吃,快来看看都有哪些吧。
七、牛羊肉卷
冬天来临,近期多个地区窗外已经飘起了雪花,在这个说话飘“仙气”的季节,和家人一起来上一顿热乎乎的火锅,幸福感指数直接飙升。
火锅吃的主要就是个涮菜,其中以肉类食物为最佳,尤其是红白相间的牛羊肉卷,薄薄的一片在火锅里涮十几秒钟便可食用,入口鲜嫩爽滑,简直不要太好吃。
但现在很多人都喜欢买现成的牛羊肉卷,虽然外观看着也很不错,但实则有些肉卷是人工合成的,并不是真正的鲜切肉。
那我们要如何辨别鲜切肉和人工肉卷的区别呢?
1、看纹路
鲜切的牛羊肉卷红白相间,肉质紧实,会散发出一股淡淡的清香味;人工合成的则不同了。
虽然红肉白肉一个没少,但是纹路分界线会异常清晰,甚至有的还没下锅就散开了,这种基本可以确定就是合成肉了。
2、闻味道
真的牛肉会散发出一股淡淡的清香味,羊肉会散发出淡淡的膻味,而合成肉为了更像真肉,会添加牛、羊肉香精。
尤其是羊肉,合成的羊肉要么没有膻味,要么就是膻味极重,我们在选肉时可以根据味道来挑选。
3、看价格
人工合成的肉为了争夺市场,大多数会选择打价格战,这就会导致一些不明真相的人选择购买,但是这样的肉对我们的身体是没有益处的,吃起来口感也远远不如新鲜肉。
所以说我们在购买时,可以比对一下价格,如果远远低于市场价,那这个肉就算再便宜都不要去买。
六、鸭血
鸭血是一种神奇的食物,喜欢的人特别爱吃,不喜欢的一口都不碰,小编恰恰是那类爱吃鸭血的人。
夏天来一盘辣椒炒鸭血,配上啤酒凉爽宜人;秋天来上一碗暖暖的鸭血粉丝汤,驱寒还暖;冬天搞上一盆火锅,涮点鸭血嫩滑弹牙。
但让人头疼的是,鸭血里面很容易掺假,有的商家为了降低生产成本,会使用其他的动物血去制作鸭血。
“哪有那么多鸭子去给你放血?”,有博主解密鸭血制作过程时就发现,能吃到其他动物血做成的鸭血已经算我们幸运了,市场上很多鸭血都是用血粉勾兑而成。
血粉不仅造假,而且里面还极易产生细菌,可加上卡拉胶、鸭味香精等各种添加剂,这样做出的鸭血,肉眼上和我们火锅店里看到的鲜鸭血却没什么区别。
想要买到真的鸭血,要从这三方面挑选:
1、真鸭血易夹断、易捏碎,假鸭血会更滑、更韧性一些;
2、真鸭血表面及其内部会有大小均匀的孔洞,假鸭血即使有洞也是大小不一的;
3、真鸭血颜色比较暗,呈现暗红色,假鸭血的颜色则会偏鲜艳些。
五、果冻
果冻是一种非常常见的小零食,不仅小孩子爱吃,果冻还是很多成年人的“心头爱”。
但果冻也是一种人工合成的食物,它是饮用水、添加剂、卡拉胶加上各种果味香精勾兑混合而成的。
果冻吃多了对身体健康是没有好处的,不仅很容易上火,并且会造成喉痛、发炎、肚子疼等多种不良影响。
四、淀粉肠
淀粉肠是小孩、年轻人特别爱吃的一种街头小吃,它色泽金黄、味道诱人,在游乐场、商城、小吃街、大学城等很多地方都销量很好。
还有前两年爆火的“秋天的10根淀粉肠”,无不彰显着大家对淀粉肠的喜爱。
但淀粉肠里面含有很多的肉类香精和防腐剂一类的添加剂,也是人工合成的垃圾食品,吃多了不仅会肥胖,还会对我们的身体造成不可逆转的伤害。
三、粉类食品
生活条件越来越好,随着互联网时代的兴起,越来越多的地方美食被发掘,如柳州螺蛳粉、湖南米粉、南昌拌粉、北方红薯粉等等。
但你知道吗?市面上贩卖的粉条、粉丝等等,有些不是纯粮食做成的,而是掺杂了一些胶质和添加剂。
所以我们在选购时一定要学会看配料表,这样可以很大程度上避免买到人工合成的粉条。
二、蟹柳条
很多宝妈喜欢把蟹柳当成给小宝宝的辅食,认为蟹柳很有营养,但实际上,蟹柳条并不是由蟹肉制成的。
我们看到的蟹柳条无论是外观还是味道上,和蟹味都很接近,但其实蟹柳条是由鱼糜、边角料制成的合成食品。
为了追求口味好吃,里面会放一些添加剂以及增味剂,这样的食物别说小宝宝了,就连大人也是不能多吃的。
一、蜂蜜
蜂蜜是由蜜蜂采来的一种天然饮品,它不仅能够用来制作各种美食,还可以拿来泡水喝,蜂蜜水对人体有非常多的好处,不仅可以消炎止咳、润肠通便、强身健体,据说还能美容养颜。
但是蜂蜜极其容易买到假的,很多商家为了牟取利润,会将白砂糖和蜂蜜混合,看上去和真的蜂蜜没什么两样,但实际上早已不是纯蜂蜜了。
但这还算好的,虽然对健康没什么益处,起码不会对身体造成什么伤害。
有些不良商家,为了控制成本,会用色素、香精、胶质添加剂制成蜂蜜售卖,这样的蜂蜜口味和真蜂蜜相似,但是却是实打实人工合成的垃圾食品。
现在市面上还有一些不良商家在贩卖这样的蜂蜜,不经常喝的人很难辨别出来,接下来小编教大家三招辨别蜂蜜法。
一是看颜色,真蜂蜜颜色呈现土黄色,比较深,假蜂蜜的颜色澄黄,颜色偏浅;
二是闻气味,真蜂蜜在甜味的里面同时会有花香味,不是单纯的甜,而加蜂蜜则会有一种香精的味道;
三是尝味道,这个在超市自然是无法实现,不过如果大家是在门店或者蜂农那里购买的话,是可以要求尝一尝味道的。
真蜂蜜口味甘醇,即使空口吃,喉咙也不会产生不适感,而假蜂蜜则是有香精味道,有的吃到嘴里甚至能够感受到还没有融化的砂糖颗粒。
结语
这些人工合成的垃圾食品,有的做工粗糙,有的卫生不过关,有的添加剂太多,可以说连商家都不会去吃,可这些却是我们日常生活中随处可见、一直在吃的食物,
“饮食大于天”,口号不能只停留在嘴上,更要去落实实践,近年来,我国食品安全方面的工作越做越好,消费者也要去提升自身的辨别能力,尽量少吃这些人工合成的垃圾食物。