台北 海底捞
天很冷，尤其是刚从台南回来，觉得更冷。这么冷的天气就会特别想吃又香又麻又辣的“麻辣锅”，在台湾目前喜欢的“麻辣锅”还是﹣『海底捞』。
前些日子去『海底捞』发现现在平日中午还蛮好订位的，因为『海底捞』把隔壁店面也租下了，现在位子比以前多，所以现场也不像以前那样排队了。
小菜跟水果
就算吃了很多次还是觉得眼花了乱、不知所措的酱料区，还是找救兵比较快一点。
果然救兵就是厉害，很快就帮我们调好了蘸酱。
服务生陆陆续续端了好多不同的酱过来，总共有个5、6种吧～。
这天冬粉好吃到不行，麻辣中带着微酸，那个酸辣的味道调得非常棒，要不是怕一会儿吃不下，我们几个可能会冬粉吃到饱。
照例点了鸳鸯锅。
才刚点好餐没多久东西就摆满一桌了，上菜速度越来越快了。
滑羊肉
第一次点，还挺不错的。
滑牛肉
一样久煮不硬、软嫩可口，相当好吃。
拼盘
放在麻辣锅里煮，很香很入味，而且口感很软。
大白菜
捞派豆花
煮过后非常嫩口，吸了麻辣锅的香气，吃起来很棒。
滑类只爱虾滑。
『海底捞』的虾滑蘸酱，蘸什么都好吃呢～。
担担面
也不错。
红油抄手就比较弱了一点。
很贴心的工具，可以挂汤匙不会掉到锅底，所以把肉放在汤匙里头烫就不会找不到了，好用，好想买一个回家。
一定要点个面来尝尝，光看它甩面就很精彩，重点是面也确实好吃。用虾滑的酱来拌面最对味，大家可以试试看哦～。
超爱炸银丝卷的，而且还有附炼奶。『海底捞』的银丝卷炸得很好，没有油埃味，且大小颗刚刚好，蘸着炼奶吃，极为满足。
会喜欢『海底捞』，当然最主要是它本身锅底味道不错，不过还有另外一个很重要的原因，那就是它的蘸酱非常丰富，在不同的食材上可以吃到不同蘸酱的香气，不像一般的火锅店，从头到尾多是一个味道，所以说蘸酱是『海底捞』的灵魂、是它迷人的原因之一。
海底捞
地址：台北市信义区松寿路12号6楼
电话：02-77431855
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