摘要：寻味中国，走进淮南
吃饭5分钟，做饭1小时？
烹饪美食，始终味不对口？
预制菜实现下厨零负担
让你从厨艺苦手秒变资深大厨
美味佳肴一步到“胃”
预制经典美味 助力乡村振兴
古今文化的交融，南北地界的相汇，孕育出了淮南这座美食文化名城。
9月15日，由中央广播电视总台农业农村节目中心联合央视频、总台安徽总站推出的“全国预制菜争霸赛走进安徽淮南”即将瞩目开启，届时我们将共同体会预制菜的便利与美味，品尝淮南风味、助力乡村新发展！
本场活动以预制菜为主轴，融合地方特色菜品，结合安徽淮南的“历史厚重”、“文化底蕴”进行多维度宽领域的讲述。
安徽淮南：素有“中州咽喉，江南屏障”、“五彩淮南”之美誉，身为楚文化的故乡，淝水之战的古战场，淮南在历史上4次为都，10次为郡，拥有丰富的历史文化底蕴。
安徽淮南：诞生了黄老之学理论体系的代表作——《淮南子》，二十四节气完整的科学记载也出现其中。二十四节气帮助农民了解农耕时间和气候变化，极大程度保障了耕种成果。后来为方便记忆便有了耳熟能详的《二十四节气歌》。
新兴腾飞的预制菜行业，将在这片富有厚重历史和文化底蕴的质朴大地上，开启新的航行！《预制菜争霸赛》也将让人们感悟到藏在美食背后的历史文化美韵。
经典与潮流的碰撞
地方与大众的融合
淮南的每一道美食都是当地人的骄傲，是地标，更是独属于淮南的“味标”。
借助预制菜实现经典菜系焕发新生，打破地域的束缚，让更多的人了解淮南的历史与美味。
同时，《预制菜争霸赛》邀约豪华大咖嘉宾阵容与顶级行业专家，以专业的角度、绝佳影响力助力菜品鉴赏与赛事传播。
专家评审
品鉴经典再现
潮流美食博主
传达大众口味喜好
异地漂泊，仍享家乡味
一日三餐捕获的是人间烟火，预制菜带来的是解放双手的幸福快乐。漂泊异乡，最令人怀念的莫过于家乡的风味美食。
“南北奔波数千里，未进淮南闻汤香。”淮南牛肉汤作为淮南人千百年来难舍的味道，已然成为淮南人刻印在骨子中的口味喜好，本场赛事中便包含淮南牛肉汤的预制菜比拼。
《预制菜争霸赛》让远在他乡的游子能品尝地道家乡美食，同时，解决了“吃不惯”与“懒得做”的难题。
千般滋味 切身品鉴
万般情怀 了然于胸
活动现场安排互动区和品鉴区，帮助了解预制菜的美味外，还设置了《猜猜谁是预制菜》投票环节，现场观众可以实地参与互动、亲身体验预制美食的魅力，感受预制菜带来的触动舌尖的味觉享受。
同时，《预制菜争霸赛》会分享菜品背后的动人故事，借助预制菜最大程度实现异地品味家乡经典美食、传播家乡文化的目的。
凭味相会 以食鉴宝
预制菜 真正实现饮食自由
厨房新手？下厨达人？职业美食家？9月15日20:00比赛开启，与我们一起走进淮南，感悟藏在美食背后的历史文化美韵，体会预制美味的便利！
头疼自己远在异地、无法前往？有办法！央视频客户端、央视频新媒体矩阵账号和央视三农新媒体矩阵账号，将对此次活动进行同步直播，线上也能欣赏整场直播的视听盛况！
