肝脏健康，人体方能健康，因为肝脏是人体的排毒中枢。肝脏受损，人体健康系统的生态就被破坏了，各种毒素不能正常解出，各种疾病随之而来，养肝就是养命。
肝有“5怕”
1、肝怕酒
据调查，我国40.36%的肝癌病人有饮酒史，长期大量饮酒的肝癌患者占33.57%！
酒精进入人体后，完全依靠肝脏进行代谢。它们毒性很大，长期饮酒或过量饮酒，就会使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，导致肝硬化，最终成为肝癌！
2、肝怕怒
有多人说，最伤肝的行为就是生气了！
生气会导致肝气郁结、肝脏肿大、肝胆不和。有的人生气后出现肋骨部位疼痛，就可能是肝脏肿大导致的！
因此，大家在生活中，一定要心平气和的对待问题。遇见事情时，开心是一天，不开心也是一天，为何不开开心心的呢？
3、肝怕霉
肝怕发霉的食物，如：长毛的面包、变质的大米、有“哈喇”味的食用油、变味道的坚果、腐烂的水果等等。
食用腐败变质的食物，极易发生食物中毒！从而对肝脏造成极大的伤害，可以使肝细胞坏死，甚至有明显的致癌作用！
尤其是一些腐败变质的食物产生的黄曲霉毒素，这种物质的毒性非常强，食用后可以使肝细胞坏死、出血及使胆管增生，甚至有明显的致癌作用。
4、肝怕熬
肝怕熬夜，夜里是肝经旺盛的时刻，在这个时间若保持睡眠状态，则肝脏排毒效果最好，人就会更加健康，肝脏也会清理毒素。
所以，熬夜对于肝脏的伤害很大，所以平常时要养成良好的起居习惯，同时要保持充足的睡眠时间，避免过度劳累。
5、肝怕油
油腻的食物对肝脏不好，可能会导致脂肪肝！其中，最严重的就是油炸食物了。
油炸食物中含有大量饱和脂肪酸，长期食用油炸食物对肝脏是非常不利的，容易诱发体内脂类代谢问题，导致高血脂和脂肪肝。
另外油炸食物反复用油，会产生更多有害物质，增加患肝癌的发病几率。
养好肝，最好做到“三食，两宜”
一、喝养肝茶
将蒲公英根、蒲公英叶、黑苦荞按2:1:2的比例制成蒲公英黑苦荞茶，每天冲泡即可。
蒲公英：众所周知，性寒、味苦、甘，具有清热解毒、保肝利胆的作用。现代研究发现，蒲公英可拮抗素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用；对酒精性肝损伤也有一定保护作用。
黑苦荞最显著的效果是可以降三高，对降血糖、降血脂、降血压有很好的改善作用。
其中，黑苦荞中富含芦丁，它可增加毛细血管的通透性，使脂肪合成酶活性受到抑制，最终达到降低血脂的目的，从而对预防脂肪肝也有一定帮助。
二、吃养肝蔬菜
吃蔬菜对肝好，那么，什么蔬菜对肝脏最好呢？
专家认为，青色和苦味的蔬菜对肝脏最好！
老中医说：肝主青色。青色养肝的食物有：
菠菜：有补血止血、利五脏、调中气、通血脉、止渴、通肠导便、滋阴平肝、助消化的作用。
芹菜：有清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血的作用。
苦味的蔬菜有：
金玉兰菜：金玉兰有很好的保护肝脏的作用，其提取物可加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
苦瓜：可以降低肝炎的发生率、清肝养血、预防脂肪肝。
三、摄入适量蛋白质
高蛋白、低热量的食物也是肝脏最爱。
蛋白质就像肝脏的“维修工”，能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。
鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等食物都含有高蛋白，且热量较低，是很好的养肝食品！
这些食物中丰富的蛋白质正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克，患有肝硬化的病人则不能少于100克！
一、宜多运动
体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。而如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也就会减少，甚至可以明显下降肝病病人升高的肝功能指数。
多运动不但可以提高自身免疫力，还能够保证体型均匀，对肝脏也有更多的好处：
散步
散步可以能活动筋骨，促进全身血气循环，使内脏经络受到气血滋养，锻炼肌肉，同时也能有效缓解压力，消除不良情绪，帮助减轻肝脏负担，起到肝脏保健作用；肝病患者在饭后适度散步对于肝病也能起到一定的辅助治疗作用，利于康复。
慢跑
慢跑能促进肝脏的血液循环，可以改善肝细胞的营养，对肝功能的恢复有帮助。
瑜伽
活动度，柔软度和流畅度是瑜伽的主要特点，可以促进内气和血液的流动，供应更多氧气到内部组织，从而清除肝脏内的毒素。
二、宜早起敲肝经
肝经一通，百病皆好。
早上起来敲肝经，可疏通胆经，促进肝胆排毒，增强身体免疫力。
通肝经，重在一个推字。
坐下，先把左腿弯曲，膝盖放平，让双手掌交叠按在左大腿根部内侧，稍用力向前推到膝盖，先左后右，各五十遍。
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