《中餐厅3》原餐厅经理王俊凯的表现和为人处事深得人心，他离开的那一期节目也是赚足了所有人的眼泪，无论是节目观众还是中餐厅的合伙人，大家都非常舍不得这个暖心的大男孩。然而没想到的是，第九期节目中空降的帮厨王鹤棣如此优秀，让人前一秒还在怀念王俊凯，后一秒就被这个帅气并且实力不凡的小哥哥给吸引住了，忽然有种仝卓地位不保，王俊凯会被遗忘的感觉。
王鹤棣才刚刚加入中餐厅，就在林大厨的指导下完成了鱼香肉丝这道菜，还得到了顾客的好评，实力不容小觑。帅气的小哥哥连洗碗的背影都那么帅，让海璐姐忍不住老往后厨钻，黄晓明都有意见了。
都怪王鹤棣太过优秀，家里又是做餐饮的，从小就得到了历练，他不仅勤快揽活，刀工也是一流的，并且腌鱼手法娴熟，备菜专业，深得海璐姐和林大厨的喜爱，两人纷纷对他进行轮番表扬。这让站在一旁默默无闻努力工作的仝卓未免有些惆怅，王鹤棣一来中餐厅我们卓卓的地位感觉又下降了，有种失宠的感觉。
虽说王鹤棣是为了接替王俊凯参加《中餐厅3》后期的节目录制的，但是其实谁也不可能代替得了谁。两人各有各的优点，性格也不一样。王鹤棣是比较抢眼的帅哥类型，搞笑起来也非常放得开，干起活来似乎有着永远不会透支的精力。而王俊凯是比较贴心的暖男，特别细心和敏感，很会为别人着想，有时候给人的感觉还是个让人心疼的小弟弟。他的离开让所有人暂且适应不来，林大厨曾在后厨多次口误呼唤小凯，但是时间和忙碌总会让人慢慢减少思念，况且王鹤棣也是很给力的好帮手。
我们来看看空降的新帮厨王鹤棣做的这道鱼香肉丝的菜谱吧。
主要食材：肉丝、笋丝、木耳
辅料：食用油、油蒜、辣椒面、辣油
烹饪方法：往锅里倒入适量食用油，先爆炒肉丝，然后加入笋丝翻炒片刻，再放入油蒜、木耳和辣椒面翻炒至熟，最后倒入辣油翻炒一会即可。香辣可口的鱼香肉丝就完成了。看起来色泽红亮，吃起来肉质鲜嫩入味，配菜脆爽可口，味道咸甜酸辣兼备，非常好下饭哦。
鱼香肉丝是四川百姓餐桌上最常见的家常菜，而王鹤棣正好就是来自四川，会做这道菜自然不足为奇。天生自带痞子气质的王鹤棣跟漫画人物中的道明寺看起来十分神似，英气逼人的面孔，修长的大长腿和有点儿小坏的样子，魅力不输王俊凯。虽然他初到中餐厅的表现深得合伙人的称赞，但是日久方能见人心，今后的表现让我们拭目以待吧。
