记者许逸群／台北报道
ETtoday《料理之王》26日举办开录记者会，首席导师包含「松露主厨」厨佛瑞德Fred及「亚洲厨神」Jason Wang王凯杰、「被桌球耽误的料理天才」福原爱，他们也各自分享了对选手料理的评分标准，有趣的是，福原爱一脸正经地说「我给自己一个目标，全部的菜要吃完」，让全场为之震惊！
▲《料理之王》开录记者会。（图／记者汤兴汉摄）
从美国料理节目闯出知名度的Jason Wang王凯杰表示，相当理解当选手的心境，也认为评分首要标准当然是好吃与否，再来则是重视特色。他认为，举凡同样一道料理，但每个人做出来的味道势必都不尽相同，「如果我看不到参赛者，还可以吃出来谁做的菜，特色很重要。」
▲王凯杰从以往的选手身份变成料理节目导师。（图／记者汤兴汉摄）
厨佛瑞德Fred表示，参赛的选手众多，但其中包含素人、艺人甚至星级主厨，会将其分组评分，从各组中寻找出最有特色的厨师。加上节目为实境料理秀，他觉得厨师要边做菜边讲解是件非常困难的事，能否借由料理传达出一名厨师的心境或故事也相对重要。
▲福原爱将以观众朋友的角度来看待每一道料理。（图／记者汤兴汉摄）
福原爱谦虚地说，自己非专业厨师，但时常在家煮菜，会用观众朋友的角度来看待每一道料理。至于重视的评分部分，她则表示本身有洁癖，会特别注意选手在料理过程中的卫生与清洁。她还笑说，因不喜欢浪费食物，「我给自己一个目标，全部的菜要吃完！」主持人Lulu一听笑说：「今天有30组喔！」
▲「全联先生」出席首录记者会共襄盛举。（图／记者汤兴汉摄）
《料理之王》举办首录记者会，节目制作人王伟忠、ETtoday副董马咏睿、JET董事长吴健强也一同出席共襄盛举，并于活动上敲响「金钟」，为明年金钟奖信心喊话。
▲ETtoday副董马咏睿、制作人王伟忠与JET董事长吴健强一同敲响金钟预祝夺奖。（图／记者汤兴汉摄）
