《中餐厅》第三季开播到现在，豆瓣评分是4.1分，从评分来看是一档很烂的综艺节目，不过收视率却一直没有减过，加上人气嘉宾王俊凯也退出了，按理说这档节目更加没有看点，但收视数据告诉我们，这档综艺节目依旧很火爆。
为何会出现这样的现象？有人质疑过节目组是在作秀，因为从最开始故意让黄晓明上热搜，激发他与林大厨之间的矛盾，以此来增加节目的看点，在热度不减的时候，才慢慢的用剧情来洗白两位。可是在最新一期节目中，有两个片段可以证明并不是在作秀。
有一个片段是林大厨发火的片段，林大厨是节目中出了名的好脾气，节目中的餐厅即将营业了，可是备菜还没有完成，完成备菜的是仝卓和王鹤棣两位，但是他们两人却被秦海璐叫到一起去街头发宣传名片，由于工作太入迷了，所以忘了回餐厅的时间。
等到回餐厅的时候，林大厨与秦海璐就发生了矛盾，林大厨先是抱怨秦海璐不应该这样做，后来也抱怨仝卓和王鹤棣不应该跟着秦海璐去发名片，从而导致了备菜。其实林大厨也是对事不对人，面对备菜可能来不及，但他依旧选择跟众人一起完成。从这个片段可以看出如果说是作秀的话，秦海璐这样的失误应该会引发黄晓明的不满吧，毕竟按照之前黄晓明的人设来说，这样的事情他是无法容忍的。
但没有想到的是，黄晓明知道之后，反而一起来帮忙，餐厅里面依旧保持着和谐的状态。节目组也完全可以再次用这个事件来引发餐厅争斗，然而并没有，所以从这个细节来说，节目组是没有作秀的意图的。
除了这个画面，还有一个画面也可以说明，这个画面是没有播出的，而是作为花絮呈现在观众面前。这段花絮中黄晓明与秦海璐在路边发广告，偶遇了一对流浪母子，看到这对母女楚楚可怜的样子，秦海璐选择回到了店里面拿了奶瓶，她还把婴儿抱在自己怀里面亲自给他喂水，画面十分有爱。
如果说这个片段在正片里面出现的话，那么肯定会引发大家的爱心，增加收视率是肯定的。然而节目组并没有这样做，可以看出节目在筛选画面方面还是有一定的原则的，并不是所有的片段都会在正片里面播出。
那么如果节目组没有刻意作秀，为何收视率还是高居不下呢？只有一个原因，那就是节目越来越真实。中餐厅本来就是一个呈现嘉宾们如何运营餐厅的，随着节目的播出，我们明显可以看到节目越来越偏重在餐厅运营上，而不是每个嘉宾的表现和人设上，这样的出发点就可以让节目越来越贴近现实，让观众知道嘉宾们是真正在为餐厅的发展去做事的。
既然是真人秀，不仅要展示的是嘉宾们行为，更多是真实，如果说都是靠剧本来呈现的话，与看电视剧就没有区别了。
