从古至今，鱼都是我们餐桌上的一种美味，做法多样，可以拿来煲汤也可以清蒸、红烧等都能增加我们的食欲。鱼类繁多，吃鱼有什么好处？那些鱼不能随便吃？相信是很多人都不太清楚的，今天就让我们一起来了解一下吧。
吃鱼有什么好处
吃鱼，经常吃鱼在一定程度上能预防心脑血管类的疾病，因为鱼肉中有种叫脂肪酸的物质存在，这种物质对人体的心脏有帮助，让心跳趋于平稳。因此经常吃鱼的人，患心脏病和冠心病的可能性都较低。
鱼肉含有丰富的蛋白质和一种叫“DHA”的物质，蛋白质对处于成长时期的孩子，有利于其身体发育，多吃鱼的孩子，从鱼里面获取身体所需营养物质，长得更高，身体更强壮。至于“DHA”则适合女性怀孕期间食用，首先鱼肉含有的营养物质适合宝宝和妈妈身体健康发展，然后这种物质对人脑的发育和智力的开发有一定的帮助，使人体神经系统更健康的成长。
一般的鱼类都含有不饱和脂肪酸，容易被人体吸收和转化，并且不饱和脂肪酸有助于降低人体内的血液胆固醇含量，加上鱼类的脂肪含量较低，常吃鱼肉有助于降低胆固醇。
鱼肉虽好，但这4种鱼吃了会伤肝，尽量别吃
腌制品由大量的盐和食物一起腌制而成，具有保存时间长、不容易变质的特点，在我国腌制品较为普遍。腌制品的味道偏咸，盐含量高。人体每天摄入的盐含量不能太高，对身体没有益处。其中腌咸鱼被国际机构认定是1类致癌物，长期食用可能导致鼻咽癌，使患病几率大大提高，为健康考虑，尽量少吃。
不管是什么鱼在食用前都要注意，例如河豚肉处理不当有毒，部分野生鱼由于其生长环境复杂多变化，水体可能受污染。鱼肉的质量也有一定程度的变化，有毒物质很可能存在于鱼肉之中，被人食用进入体内，威胁我们的健康。
大型鱼体内含有的重金属物质很可能超标，这些物质是人体不需要的，进入身体后形成堆积又排不出身体，长期以往对身体造成严重的影响。
除了大型鱼的重金属含量可能超标，像吞拿鱼、大金枪鱼等的不是特别大的鱼其汞含量也不小，怀孕中的女性，注意避开这类鱼肉的摄入，避免对孩子造成影响。
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