党的十九大报告提出“实施乡村振兴战略”，指出要坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。其中产业兴旺是乡村振兴的核心要义，而发展乡村旅游既可以满足人民日益增长的美好生活需要，又可以促进农村一二三产业融合，同时有助于进一步推进环境建设、提升乡风文明、构建有效管理组织，是实现产业兴旺、加快农业农村现代化的最有效途径。
我们通过对台湾一个传统稻谷种植区秒变全球旅游圣地的“屌丝逆袭”的故事来看中国乡村文旅开发的核心要点。
台湾台东县池上乡——传统稻谷种植区秒变全球旅游圣地的“屌丝逆袭”
台湾台东县池上乡，2009年以前这里一直是一个传统稻谷种植区，2009年秋收前人们在金黄的稻田上，邀请钢琴王子陈冠宇做了一次钢琴演奏会，开启了一场音乐会改变一个乡村的传奇蜕变。
钢琴王子陈冠宇池上演奏会
音乐会向“四季活动”体验的全面延展。“池上秋收音乐会”变成一个保留节目，每年会有不同的艺人前来演出，在一望无际的田野里形成人与自然最和谐且惊艳的冲击，给游客带来眼球、耳朵和心灵的无限震撼。后来，相继开发“池上春耕野餐节、池上夏耘米之乡宴、池上冬藏”等系列活动。
池上秋收音乐会
注重文旅系列产品的衍生开发。在音乐会与系列体验活动之外，池上乡开发了一系列特色衍生品，如米蛋糕和米冰淇淋，针对婚宴市场推出金属瓮、小木桶、手提袋和花布包装的婚嫁米等。
一个主题鲜明的“饭包的故事”吸引。池上的饭包文化故事馆里面设有历史文化区、农田农具区、稻米文化区、池上饭包区及古早饭包区等展示区。最独特的是故事馆外还有两节火车餐厅，人们在故事馆里享受美食的同时，也可以重温饭包的故事。如今这里成为台湾乃至全球游客的一个潮流目的地。
池上乡带火车主题餐厅的饭包文化故事馆
热点事件营销提升知名度。2013年，著名影星金城武曾来这里拍过一则广告，电视台播出后，让许多游客都慕名美景而来，甚至还将金城武骑行过的“天堂路”改名“金城武大道”，路上的配套也成为核心吸引。
改名为“金城武大道”的天堂路及金城武树
池上乡的成功是以文旅带动乡村产业复兴的典型代表，对国内乡村振兴大背景下乡村旅游的开发具有极大的借鉴意义。结合案例我们认为国内乡村振兴中的文旅兴村梦需要紧抓以下五个要点：
01
筑牢乡村文旅开发的根基——深掘乡土文脉 乡村旅游要做出特色，第一要点便是对于乡土文脉的深入挖掘，只有深耕本土地域，深掘乡土文脉，再把跨界、多元、创新融合进来，将一方水土养一方人的特色全面彰显出来，才能构成与众不同的乡旅景象。池上乡对于“饭包故事”的包装就是典型代表。而对文脉的提炼首先要从其构成去破解，从村民的生产方式、生活方式和乡村景观三个方面入手，选择认同性强、特色明显的文化符号，如本土的建筑特色（如肇兴侗寨、西江苗寨、陕北的窑洞等）、服饰衣着特色（苗族短裙、侗族侗锦、傣族服饰等）、特色图腾（熊本熊、HELLO KITTY等）以及生活方式等，在开发中，以文化为基底，并应用于村落的景观环境、交通指引、建筑形态、文化演艺、产品包装等整个乡村大环境中，成为一个村落的IP。
02
紧抓乡村文旅产品的核心——创造体验场景 旅游开发最核心的是吸引游客，留下游客，而如何留下游客就需要从体验入手，注重产品的创新升级，池上旅游开发延续音乐会的场景体验，结合“池上春耕野餐节、池上夏耘米之乡宴、池上冬藏”等系列活动开展极富池上特色的系列体验，并创新开发金城武大道体验，吸引了大批游客。这也启示我们国内乡村旅游开发要通过打造乡景、乡居、乡味、乡俗、乡乐（玩）、乡礼等系列产品业态体系，进而形成吃、住、行、游、购、娱的全方位场景式体验。乡景留住独有的“土味”和“野趣”，做到“土”而不脏、“野”而不乱；乡居体现当地居住特色，让游客当一回本地居民，增强融入体验；乡味突出生态健康、地方饮食文化，乡俗则突出乡村特色风俗的展示与体验，乡玩更多的集中于农事体验活动、DIY等，乡礼通过包装极富乡村特色的伴手礼，树立品牌IP。此外，要注重乡村闲置资源的活化利用，将乡村闲置农宅变身为时尚的文化民宿、乡村博物馆、乡村咖啡馆、艺术酒吧、乡间小筑、乡野创客基地等旅游接待设施，进一步丰富体验场景。
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延伸乡村文旅的产业支撑——推进融合发展 支撑乡村旅游发展的不是单纯的一产、二产或三产，而是以旅游业为纽带，以一产为基础，实现“接二、连三”，形成互融共推的“第六产业”。充分挖掘和利用当地的物产、民俗、节庆、宗教、民族、气候等资源和条件，打造特色突出的旅游产品，延长产业链条，积极发展乡村旅游电子商务，推动乡村旅游购物、餐饮、演艺等业态发展，丰富乡村旅游内容，提高产业附加值。并不断推出更加符合市场需求特点的乡村旅游产品，积极发挥乡村旅游在推动农业产业化发展和提升产业附加值等方面的重要作用。
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提升乡旅发展的重要条件——精细品质服务 突出人在乡村旅游发展中的作用，通过具有亲和力的服务和人性化的设施，打造出精细化的品质服务，提高旅游者的旅游体验。品一杯乡土茶、乘一趟民俗车、听一则民间故事、尝一顿农家饭菜、住一回乡村民居，都是乡村文旅中富有鲜明特色的地域文化体现，精细化服务可全程渗透其中。游客来了，一个笑脸、一杯热茶、一次极富乡土情怀的解说等都会给游客一种心灵的慰籍，为乡村旅游增色提亮。另外，乡村文化也渗透在一个有文化内涵的景区，加上有文化修养的管理人员，配上有乡村特色的接待方法，乡村旅游会发展的越来越有品位。
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夯实乡村文旅发展的保障——集聚乡贤人才 依托原住民发展的乡村旅游才是活着的乡村，因此留住本地人才是发展的重中之重，也是保留乡村温度的重要途径。当地居民、返乡青年、乡贤承载的乡情乡韵乡愁独一无二，可以为乡村文脉的传承与保留、旅游服务、项目投资等方面贡献重大力量。另一方面，在就地孵化本土人才的同时也要“筑巢引凤”引进外来人才，吸引艺术家、设计师、青年创作、非
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