电影海报
《色·戒》是由李安执导，梁朝伟、汤唯、王力宏、陈冲主演的剧情片，于2007年11月1日在中国上映。
该片改编自作家张爱玲同名短篇小说，以20世纪40年代抗日战争时期的上海为背景，讲述女大学生王佳芝利用美色接近汉奸易先生意图行刺，佳芝成功勾引易先生并准备下手时，却发现自己已动真情，于是通风报信让易先生逃过一劫，易先生却决定将他们赶尽杀绝的故事。
电影主要讲述了：沦陷时期的上海，四位太太大白天开着强光灯打麻将，洗牌时一只只钻戒光芒四射。
旧上海
女主人易太太（陈冲饰）的丈夫是汪伪情报机关首脑。三个女客中，有两人的丈夫也在汪伪政府任职。最年轻的“麦太太”王佳芝（汤唯饰）名义上是易太太的干女儿，唯独她没戴钻戒，但是她涂得亮汪汪的薄嘴唇娇红欲滴，一张秀丽的六角脸经得起无情的当头照射，酷烈的光与影更托出她的“胸前丘壑”。她跟易太太是两年前在香港认识的，香港陷落后，麦先生的生意停了，王佳芝来上海跑单帮，被易太太留住在她家。
身材矮小的易先生（梁朝伟饰）站在他太太背后看牌，觑一个空子向佳芝发出一个暗号。佳芝即推说有事，向众人告辞。她乘易家的汽车出去，吩咐司机开到一家咖啡馆，打发司机回去。然后她进咖啡馆打个电话，出来之后又雇三轮车到凯司令咖啡馆停下，进去等人。她等的是易先生。佳芝本是岭南大学的学生。
暗杀活动组织者——王佳芝同学
广州沦陷前，岭大搬到香港。汪精卫一行人抵达香港后，她和几个男女同学怀着流亡学生的心情，有志报国，遂自发组织起来做业余特工，定下一条美人计：由一个女生去接近易太太，然后诱惑汪精卫身边的红人易先生，设法把他引出来再除掉他。充当香饵的，自然非学校剧团的当家花旦王佳芝莫属。可惜鱼儿没有吞钩，计划没有成功。
珍珠港事变后，海路复通，这群学生转学到上海，与一个国民党特工搭上了线。
一行人商议暗杀计划
那位特工极力鼓励他们继续进行，于是王佳芝与老易又结上关系。今天正是设好了圈套，要在约定地点刺杀易先生。佳芝等了半天，才见一辆木炭汽车开来。一望而知是他的车。她出去，上车。易先生要司机开到福开森路去幽会，佳芝说附近有家店，她想趁便去修一个耳环。易先生自然不能不奉陪。车于是折回，从义利饼干行过街到平安戏院。对面就是那家凯司令咖啡馆。
王佳芝与易先生
走进珠宝店，讲定修配耳环一事之后，易先生主动提出要履行诺言，给佳芝买个钻戒做纪念。印度老板在店堂后身，两层楼之间的一个阁楼上接待他们，挑出一个六克拉的粉红钻戒让佳芝试戴。
六克拉钻石
“光头极足，亮闪闪的，异星一样，红得有种神秘感”。佳芝知道，刺客已埋伏好了。在“紧张得拉长到永恒的这一刹那间”，她自问是不是有点爱上老易了。看到他脸上一种温柔怜惜的神气，她突然想：“这个人真是爱我的。”然而太晚了。她低声说：“快走”。他立刻明白，跳下楼梯，夺门而出。汽车吱的一声尖叫。砰！车门声还是枪声？车开走了。
易先生逃跑
易先生回来了，即命令封锁，把抓到的人，包括王佳芝，统统枪毙。他又站在他太太背后看牌，心里想着王佳芝。“他觉得她的影子会永远依傍他，安慰他。虽然她恨他，她最后对他的感情强烈到是什么情感都不相干了，只有感情。他们是原始的猎人与猎物的关系，虎与伥的关系，最终极的占有。她这才生是他的人，死是他的鬼。”
汤唯在《色·戒》里的表演简直和娜奥米·沃茨在《穆赫兰道》里的精彩表演相差无几了：青春正茂的女学生和风华正茂的“麦太太”，在汤唯身上合二为一，被她毫不费力地转换着。她用裹在旗袍里的风情彻底征服了老辣的易先生，每一次出场里都把这种风情静静地张扬到了极致。
梁朝伟用一副真实的面孔完美诠释了这个变态的汉奸。当然，《色·戒》里的“性”也是让所有人为之狂乱的，但令人惊奇的是李安在结尾让故事转了180度，直接奔浪漫主义去了。汤唯也把这种由恨生爱的巨大转变清清楚楚地呈现给了每一个观众。（美联社评）
真晕一开始觉得这是一部悬疑片，但当王佳芝说出那句“快跑”时，我明白了王佳芝最终还是爱上了易先生。
一说到《色戒》这部电影人们首先想到的就是“色”，其实“色”不是这部电影的主调，但又是必不可少的部分。没有所谓的“色”，王佳芝永远无法接近易先生，易先生也永远不会受到由“色”所引发的暗杀。可以说没有“色”这部电影就不成立，这部电影就失去了魂。
但电影主要探讨的不是性，才华横溢的导演李安想要表达的东西非常多，这部电影能够挖掘的点也十分多。
这里真晕着重讲一讲情。
易先生与王佳芝之间是有爱情的，一开始两人都对彼此没有感觉，但随着时间推移，易先生爱上了王佳芝的单纯与性感，而王佳芝因为那颗六克拉的钻石真正爱上了易先生。电影开头是一群太太在打麻将的时候探讨钻石，他们都有钻石，却都没有后来易先生给王佳芝买的大。这其中的奥秘很明显，易先生最爱的是王佳芝，他说过“我对钻石不感兴趣，也不了解”，但转手就买了最大的钻石给王佳芝。
钻石成了王佳芝与易先生爱情的象征。王佳芝戴上钻石试了试便想要拿下来，但易先生坚持叫她戴着，最后王佳芝戴上了戒指。王佳芝戴上戒指的那一刻，她就无可救药的爱上了易先生，她想要拿下戒指放弃这段爱情狠心置易先生于死地，但最终她没有摘下戒指，放不下这段爱情的她说出了“快跑”。
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