出品 | 创业最前线
作者 | 露思
编辑 | 方芳
美编 | 李雨霏
审核 | 颂文
创始人陆正耀才被曝新增被执信息，库迪疑似退出德化市场的消息又接踵而至。
公众号“德化事儿”在其最新推文里提到，“在金龙·中心城看到，去年4月开业的库迪咖啡门店已关闭，门店标牌已拆除。而在泉州工艺美术职业学院学生食堂的库迪咖啡门店，也处于闭店状态。”至此，德化已无在营的库迪咖啡门店。
关于闭店，极海品牌监测2月份统计的数据显示，过去90天里，库迪咖啡新开门店476家，但关闭门店达826家。彼时，库迪官方给出的说法是“826家的数据主要是因为大学店寒假临时闭店，开学后将正常营业。”
但从德化该学校的库迪在开学期间仍已闭店的现状看，官方给出的“因寒假临时闭店”的说法就多少有些值得商榷了。
咖啡门店未能逃离接连闭店的命运之际，社交平台上围绕新品牌茶猫“出杯不稳定”、“难喝”的吐槽也越来越多。
（图 / 小红书）
雪上加霜的库迪，未来再度蒙上了不确定性。
1、高科技奶茶，但“韭菜味儿”？
尽管库迪对茶猫这一新品牌寄予厚望，但从现阶段来自消费端和联营商端的反馈来看，其似乎并未带来想象中的惊喜。
新开门店的茶猫延续了此前库迪的低价策略，“买一赠一”、“全场9.9元”等开业活动的大力度也的确吸引了不少消费者前去尝鲜。
遗憾的是，大家并未被低价折服。在社交平台诸如小红书上，充斥着来自网友们“买不了吃亏谈不上好喝”、“实在喝不下”等负面评价。
（图 / 小红书）
而口味上难以征服消费者，对在拥挤的奶茶赛道“姗姗来迟”的茶猫而言，自然并非好事。
开业期间9.9元两杯的诱惑固然大，但为保证盈利空间，后续这个价格必然会上浮。按照茶猫小程序显示的产品划线前价格，其仍处在15元左右的中端价格带。
（图 / 茶猫小程序）
即便茶猫将延续库迪的常态性低价策略，中低端价格带也早已挤满了以蜜雪冰城、沪上阿姨、古茗等多个强有力的竞争对手。换言之，其仅靠不具竞争力的低价，很难留住消费者。
不止消费者对口味不满，一些有意向加盟茶猫的联营商，也直呼“大失所望”。
一位来自贵州的潜在联营商经过考察，发现茶猫存在“并不节省人工”、“出餐不稳定”、“高峰期物料补充慢”等多个问题，让原本准备在遵义开一家茶猫的他“非常失望”。
（图 / 小红书）
需要强调的是，茶猫虽然定位平价奶茶，但其投资成本并不算低。
根据茶猫招商手册，若是购买人机协作设备，开一家茶猫标准店需要投资30万元左右，品牌店则需投资45万元；若是租赁人机协作设备，开一家茶猫标准店需投资20万元左右，品牌店则需35万元左右。
这意味着，茶猫必须表现出一定的盈利潜力，才可能吸引那些有意向的联营商。
但据前述网友所称，“第一批茶猫联营商已经亏了几个月房租，品牌方没有回应过补偿方案。”这一信息如若属实，无疑会加重现有联营商的焦虑及潜在联营商的犹豫。
尽管茶猫的门店尚不算多，但其引发的争议也在加重这杯“高科技奶茶”的“韭菜味儿”。
2、多重桎梏难化解，库迪还能走多远？
不论是去年年底强制联营商卖酒还是今年开始劝说联营商加盟茶猫，都不难看出，规模已来到6000家门店的库迪对于现金流的渴望。但卖酒被联营商集体揭竿、茶猫也眼见难支棱的现状，又已注定了品牌大概率难以如愿续上血条。
而即便库迪将希望放在现有的咖啡业务上，供应链成熟度不足带来的常态性缺货、产品研发不足带来的消费端口碑下滑、内部管理混乱带来的人员流动性大等问题，也难以在短时间内得到缓解。
这一点，从此次与海绵宝宝的新联名再度引发不满就可见一斑。
与去年的《甄嬛传》、《间谍过家家》类似，库迪此次联名合作的海绵宝宝又双叒叕是大热ip。这就导致，即便部分消费者并非库迪的老客户，依然愿意为了自己喜欢的ip买上两杯，为的就是能拿到周边。
可偏偏事与愿违。有人买了4杯联名饮品，以为会如官方宣传的那样拿到两个派大星的杯子、两个海绵宝宝的杯子，结果到手却是4个派大星，还被告知全昆明都没有海绵宝宝的杯子；还有人满怀期待下单，却连海绵宝宝的包装袋都没能拿到，甚至被告知周边一个都没有了。
（图 / 小红书）
在去年年底的高密度联名期间，库迪就曾因周边总是缺货、联名产品难喝频频被吐槽，如今看来，其在供应链和研发上的问题并未得到缓解。
内部管理层面，去年因强制卖酒、强制自动订货被联营商集体抵制后，今年又出现了员工吐槽工时分配不合理、店长抱怨自己被威胁开除等负面风波。可见，库迪仍未将内部管理摆在重要层面。长此以往，难免引发上至联营商下至门店店员的不满，进而影响品牌口碑。
（图 / 小红书）
可市场不会留给库迪太多时间。自创始人陆正耀再次被曝光被执行人信息后，外界对这家咖啡新势力“现金流紧张，品牌时日无多”的猜想就甚嚣尘上。
据每日经济新闻，去年就有餐饮业内人士表示，库迪在供应链上拖欠的货款较多，“到春节前都有好多账款没有结掉”。
招商证券分析师丁浙川、李秀敏也指出，库迪2023年上半年的主要收入覆盖不了主要支出。其上半年包含营销费用、补贴支出、抖音平台直播卖券抽成等在内的支出合计超6.5亿元，但新店一次性现金流、原材料供应链加价利润、门店毛利分润等资金来源合计仅5亿元左右。
这某种程度上表明，外界对库迪现金流紧张的猜想并非完全空穴来风。
眼下，库迪若不能尽早补齐短板，找回丢失的口碑和市场，一旦遭遇现金流危机，其大概率避免不了成为第二个“舌尖英雄”的命运。
*注：文中题图来自摄图网，基于vrf协议。
