脸是身体的一面镜子，肝不好，脸先知！中医认为：肝主藏血，主疏泄，肝对女性十分重要。很多人发现自己脸色发黄、暗沉，甚至干燥粗糙，长痘冒闭口！这其实是肝出问题的表现！！！
在 快节奏的现代 生活中， 养 生已 成为越来越多人关注的 话题。 今 天 我 们要聊 聊 养 肝 护肝 的食物 ，肝脏承担着过滤毒素、代谢营养物质等重要功能，然而，不良的饮食习惯和生活方式可能会对肝脏造成损害，都说药补不如食补，我们需要通过健康的饮食来帮助肝脏保持健康。
今天为大家推荐五道养肝护肝的美食食谱，这些美味佳肴不仅口感独特，更注重健康饮食的原则，为肝脏提供养分的同时，帮助我们养生保健。
1、紫菜 推荐食谱【紫菜煎鸡蛋】
食材
鸡蛋1个、盐5克、鸡精1勺、紫菜1张、地瓜粉3把，葱段1把，花生油适量
做法
1、用盆子，地瓜粉抓3把下去，把紫菜剪碎，打去鸡蛋一个，撒一把葱花， 一起搅拌，加些适量的水
2、搅拌均匀， 油热锅，放入锅，用小火慢煎
3、煎变黄了换一面煎， 两面都煎金黄了就可以出锅，火候不要太大，不然容易烧焦！
2、红枣 推荐食谱【红枣糕】
原创作者 陆二爷
食材
红枣100克、红糖100克、牛奶130克、鸡蛋5个、低筋面粉150克、小苏打2克、泡打粉3克、盐2克、玉米油70克、白芝麻适量
做法
1、红枣用热水泡20分钟，去核，切碎，但不要切太碎了，看个人
红枣加牛奶小火煮至红枣把牛奶吸收完，再加红糖，也是小火煮到红糖融化，倒入无水无油的容器晾凉
2、加入鸡蛋，一个个敲碎了，全蛋加入，打蛋器高速打发至原来的3倍大，正常是打发5-8分钟，这个是打发后的成品
3、面粉，小苏打，盐，泡打粉混合搅拌，再分两次加入搅拌，搅至没有白面粉即可，再加入70克玉米油，继续搅拌均匀，整个过程都不能打圈圈搅，只能翻拌，以免皮筋，这个是搅拌好的成品
4、模具刷油，但我用了油纸，这样比较好脱模，建议用油纸，倒入模具8分瞒，用力震两下，震出空气，撒上白芝麻
5、提前把烤箱预热10分钟，150°，上下火150°，烤45分钟，看个人烤箱脾气，我的烤箱38L的，烤45分钟很到位
6、晾凉后脱模，也比较好切，这个是8寸的
可以很清晰的看到红枣果肉，蓬松不塌
3、山楂 推荐食谱【冰糖葫芦】
原创作者 小雪日常
食材
山楂25颗、冰糖200克、水200克、芝麻少量、竹签5根
做法
1、新鲜山楂加点盐搓洗干净，用厨房纸擦干净，或者晾干，山楂上面不要有多余水份
2、用图中那个裱花嘴修整它，没有的话用其他工具也行
3、中间切开后去籽再合上
4、用竹签穿好
5、不想那么麻烦，就直接穿好就可以啦，更方便。我家更爱那种吐籽的感觉
6、黄冰糖（图中），或者那种白色单晶冰糖，或者白砂糖都可以，和水的比例是1:1（另外糖最好提前放在水里化一下熬的快，白砂糖就不需要了）中火把冰糖熬化后转小火慢熬
切忌：不要搅拌，不要搅拌，不要搅拌
7、熬到这种琥珀色，有的人叫它香油色，我觉得挺贴切。此时可以加几滴白醋或者柠檬汁，可以让糖葫芦保持脆的秘诀，我今天做了，确实不错，也是在其他视频里学来的，分享给大家）
8、熬好的状态：碗里接一点凉水，用筷子蘸点糖放进碗里15到20秒，变脆的状态最佳，吃起来嘎嘣脆的感觉，否则做好的糖葫芦不脆，会很粘牙。
9、此时根据个人口味加入芝麻，快速把穿好的糖葫芦放入锅中裹糖（我没有关火，保持最小火，不然糖凝固的特别快）动作快速就行，不要被烫着手。
做好的成品，想各种翻转拉丝来着，溅的到处都是，幅度小了点，就是图中这个样子。
还是不拉丝了，光溜溜的看着也很舒服 加了芝麻的糖葫芦
放在温度低的地方冻1-2小时，我等不及了先偷吃了一颗
4、大蒜 推荐食谱【腊八蒜】
原创作者 c米儿
食材
大蒜适量、米醋适量
做法
1、紫皮蒜剥干净，洗一下，擦干晾干都可以（我选择擦干）
2、把根部切了，大块切2-3瓣，小块只需要切根部
3、根据我妈的经验，切开的蒜块更容易变绿哦。 我用的是这个白米醋，米醋倒入，醋没过蒜块，盖上盖子，放在阴凉处，就好啦。
4、这是第一天，有个别的小可爱变色啦。 哈哈，惊喜，第二天
5、第三天，更绿一点啦， 第四天忘了拍，这是第五天，呐呐呐，我妈说可以吃了，怕不够吃，没得续，今晚又再泡两瓶
第六天还是第七天的青蒜，开吃
5、猪血 推荐食谱【韭菜炒猪血】
猪血清肺除尘，经常在外走动的人，一周吃两三次猪血，对肺是一种保养。肺干净了，皮肤也会变好～猪血还养胃补血，经常吃气色好，不会过早长皱纹～猪血可以煮汤，嫩滑咸香～但今天的做法是和韭菜一起炒，味道更丰富
食材
猪血3大块、韭菜一小把、姜片5片、蒜3瓣、酱油2勺、蚝油1勺
做法
1、韭菜切小段，猪血切小块， 姜片，蒜入油锅，炒香后倒入猪血
2、炒一会后加水，大火煮开， 大火煮开后加蚝油，酱油，再煮一会
3、加韭菜～ 炒到韭菜变软就可以了，出锅！加了酱油，不用加盐了
食补的同时大家平常生活也要特别注意，尽量避免一些伤肝的行为：长期熬夜、作息紊乱，长期饮酒，爱吃油炸油腻食物，乱吃药，情绪失控焦虑、爱生闷气，一起行为起来吧，保护好我们的小心肝！
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