洋葱在我们的生活中是比较常见的一种美食，洋葱的味道吃起来虽然鲜美，但是还是有很多人不喜欢切洋葱的。在切洋葱的时候，洋葱释放出的气味，常常会让人泪流满面。我们平时买来做菜的洋葱一般都是买的紫皮的洋葱。那么你们知道还有一种白皮的洋葱吗？
今天小暖就给你们说说，洋葱“白皮”和“紫皮”有什么区别？很多人不知道，下次别买错了。紫皮在菜市场中是比较常见的，但是白皮的也是比较常见的，只是我们很多人没注意到它的存在。我们一起来看看紫皮洋葱和白皮洋葱之间有什么区别吧！
首先它们俩之间的营养是不一样的，紫皮洋葱中的花青素和蛋白质要丰富一些，吃了对我们的身体是很有好处的。同时，患有感冒咳嗽的人也会用紫皮洋葱来做菜或者是直接蒸着吃的，还有着消毒的功效。白皮洋葱中含有丰富的胡萝卜素和维生素，想要补充身体的维生素的可以通过食用白皮洋葱来获得。
这两种不同的洋葱吃起来的口感也是不一样的。紫皮的洋葱吃起来味道更加的辛辣，很多时候是用来当做配菜食用的。但是白皮的洋葱就比较清淡一些，适合生吃，吃起来的时候还会带有甜甜的味道。白皮的用来炒着吃，味道是很不错的。
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